Кумасин борщик

[Сусля 4 587]

Ингредиенты: Помидоры - 4кг
Буряк - 3 шт.
Фасоль - 4 стак.
Морковь - 1кг
Капуста - 1 головка
Лук - 0.5кг
Перец болгарский - 0.5кг
Петрушка+укроп - по вкусу
Уксус - 150г
Сахар - 1 стак.
Масло растительное - 1.5 стак.

 

Способ приготовления

Значит так, варим Борщ: 

 -помидоры                 4 кг ( перекрутить)

- буряк                          3 шт ( порезать)

- фасоль                      4 стак. сварить

- морковь                     1 кг. (перетереть)

- капуста                      1 головка (порезать)

- лук                              0.5 кг ( порезать кубиками)

- перец болгарский   0.5 кг (порезать)

- петрушка+укроп      (по вкусу)

 

Помидоры перекрутить, поставить на огонь, дать закипеть.

Все ингредиенты, со 2 пункта по 8-й, забрасываем в кастрюлю с интервалом в 10 мин.

Добавить уксус-сахар-масло и  проварить 40 минут.

Закатать в банки. 

Все.

 

Примечание

Девочки, решила поделиться с вами рецептом нашего знаменитого "Кумасиного Борща". Тот самый борщик, который так ждут наши ребята на фронте, а раненый киборг в госпитале таки требовал привезти пакетик и грозил страшно - " а то не поправлюсь , вы шо!"  Еще в прошлом году хотела это сделать, но тогда было очень горячее время, борщи варили и паковали тоннами, наша команда "БандерБджілок" была в постоянной беготне.

 

Даю вам рецепт в таком виде как мне написала его Кумася. Сразу хочу сказать , что там возможны варианты, фасоль я не кладу, мои ее не любят, рецепт , так сказать плавающий, там можно что то одно увеличить, другое уменьшить.

 

 

 

 

 

А все начиналось вот так, на кухне и Кумаси.

 

https://www.youtube.com/watch?v=otbxgn7kzoY

 

Смачного!

 

З.Ы. Прошу прощение, если оформила рецепт не правильно, отвыкла я... фотографирование еды, процесса приготовления, для меня это как далекий сон, сейчас попрошу девочек-модераторов мне помочь.

[lana19 20 597]

Свершилось!    

Татиана-Сусличка! Спасибо большое тебе и  Оксане- Кумасе за этот рецепт.

За то, что вы делаете - низкий вам поклон   

Бум варить борщ с огромным удовольствием! 

А Кумася в курсе, что мы ее уже с распростертыми объятьями ждем на Форуме?  Вернее, мы ее уже к нам забрали! Ник есть, аватарчк тоже. 

Ждем новых полезных рецептов от тебя и Кумаси!

 

[Сусля 4 587]

Кумася уже в курсе, дааа, казала - та часу нема! а я ей - ничооооо, найдем!

 

Светик спасибки .что помогла с оформлением а то  я совсем одичала   и за этикеточки, просто невероятно огромное СПАСИБИЩЕ! 

[fronya40 15 924]

@Сусля,как хорошо видеть рецепт кумаси тут! Ведь она фактически нам уже родная!! Мы ведь ее знали все это время. И перед нашим праздником ты принесла этот чудный рецепт!!

Сусля, спасибо дорогая моя!

[Сусля 4 587]

Фроньчик, я старалась  меня еще в прошлом году Люлёчек просила выставить рецепт, а я все никак и никак... а тут уже закатка пошла, думаю, надо обязательно поделиться рецептиком.

[Vilapo 8 029]

Сусличка, спасибо за рецепт знаменитого Кумасиного борща  

[valuhka 4 184]

Танечка, а сколько уксуса на это количество овощей (хоть приблизительно)?

[Сусля 4 587]

Валюш, а там же написано в начале, 150 гр уксуса

[valuhka 4 184]

Вот я тормоз. Сам рецепт изучила,фото видео посмотрела, а в ингредиенты не заглянула

[Сусля 4 587]

У меня борщики уже готовы, и в еще варятся,   а у вас?