Печенье "Лимонные трещинки"

[ang-kay 8 137]

Ингредиенты: масло(маргарин) 100 грамм
сахар 120 грамм
яйцо 1 штука
сок лимона 3 ст. ложки
цедра лимона 1 ч. ложка
разрыхлитель 6 грамм
мука пшеничная в/сорт 300 грамм
Дополнительно
сахар
сахарная пудра

Способ приготовления

Муку просеять с разрыхлителем.

Масло или маргарин взбить с сахаром.

Добавить яйцо и хорошо взбить.

Налить сок.

Добавить соль, цедру.

Положить муку с разрыхлителем и перемешать ложкой.

Как только тесто собралось, положить в пищевую пленку и отправить в холодильник  на час.

Отщипывать тесто, скатать шарики размером с грецкий орех.

Обвалять сначала в сахаре, а потом в пудре.

Положить на противень, застеленный бумагой или ковриком, на расстоянии друг от друга.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Достаем. Даем постоять 3-4 минутки . Снимаем.

Остудить на решетке.
 

 

 

Приятного чаепития!

 

Рецепт с иностранного блога. Очень вкусное, ароматное, мягкое, рассыпчатое печенье с кислинкой. Сахар и пудра создали хрустящую корочку. Рекомендую!

[Николаишна 1 569]

Оооооо! Я це люблю!!!  С лимончиком можно что угодно съесть!   Под коньячок...  

[ang-kay 8 137]

Под коньячок? Ух, ты. Даже и не пришло такое в голову. Людочка, попробуй.

[Николаишна 1 569]

Под коньячок? Ух, ты. Даже и не пришло такое в голову. Людочка, попробуй.

И спою про трещинки попробую обязательно!

[Frizelliae 493]

Их в духовку так шариками и ставить, сами там немного сплющатся? что бы как на фото вышли.  Иду на чаепитие с малознакомыми людьми, думаю как раз такое печенье подойдет)  

[ang-kay 8 137]

Анастасия, я шариками ставила.

[N@T@ 3 842]

@ang-kay,Анжела, ты меня заворожила этим рецептом! А что если лимон лаймом заменить?

[ang-kay 8 137]

Наташ, думаю, что хуже не будет.

[Kira 2 477]

Анжела, спасибо за рецепт! Это очень-очень вкусно!!!

[ang-kay 8 137]

Наташа,  шикарные печенюшки получились! рада, что ты довольна)

[Kira 2 477]

Наташа,  шикарные печенюшки получились! рада, что ты довольна)

Делала точно по рецепту. Результат очень порадовал. Получилась 21 печенюшка:)

[N@T@ 3 842]

И я свое покажу))) Я делала с лимоном, апельсином и лаймом

[ang-kay 8 137]

Такой подход мне нравится. А то я это поменяла на это, а вот это, еще на что-то. И у меня ничего не вышло

[ang-kay 8 137]

 

 

И я свое покажу))) Я делала с лимоном, апельсином и лаймом

Наташик. Тоже шикарные получились. И какие больше по вкусу понравились. Если разница особая межу ними , а особенно между лаймом и лимоном?

[N@T@ 3 842]

Самое яркое - лаймовое, для любителей кислинки, апельсиновое практически нейтральное, я бы цедры больше добавила, лимонное - нежно лимонное, в меру рассыпчатое, сладкое, вкусное печенье к кофе или чаю)))

Анжела, спасибо за рецепт! :flowerss:

[ang-kay 8 137]

На здоровье!