Капустный "Наполеон"
Інгредієнти
- Капуста белокачанная
- Йогурт "Активия" классический
- Соль
- Тмин
Способ приготовления
Все, что нам понадобится
Форму я ничем не смазываю, обычно пользуюсь стеклянной.
Слегка отбить листья капусты, обрезать жилки.
Не обязательно снимать целыми, подойдут и рваные. Укладываем в форму слой листьев
Немного посолить. Солю через слой и совсем немного.Затем выкладываем следующий слой капусты и немного йогурта, как в торте)))
Слегка посыпать тмином, тоже через слой. Хорошее получается сочетание тмина и капусты. И так слоями выкладываем до верха формы, притрамбовывайте в процессе, если нужно кладите по бокам обрезки листьев, чтобы высота одинаковая получалась. Можно пару слоев томатной пастой покрыть если любите. У меня просто с йогуртом сейчас. Бывало делала так же с кефиром.
Вот что получается:
Накрываем фольгой или крышкой не плотно. Если оставить открытой форму - верхний листик сгорит.
Ставим в духовку 175 градусов на 70 - 80 минут. Время зависит от сорта капусты и ваших вкусовых предпочтений. Если хотите капусту с хрустом - 50-60 минут. Вот , что получилось:
В объеме стала запеканка меньше. И вот такой диетический "Наполеон" в разрезе:
Рецепт найден на просторах интернета.
Приятного аппетита!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Ну, Наташа, ну соблазнительница! Все бачила, а такого ще ні 
Ирза написав(-ла):Ну, Наташа, ну соблазнительница! Все бачила, а такого ще ні
Ира, а ты попробуй, він смачний :vkusno 1:
ничетак рецептик 
Читала с раскрытым ртом 
и мыслями - ну, і шо воно буде????
А любопытство оно же спать не даст)) капуста есть, молоток отбить тоже имеется, Активии вот нет, одна Растишка) Ну ничё, прикупим!
Вот только форму такую не очень хочется сейчас покупать 
, можно в чем то другом сделать? керамическом, например?
Алцёна написав(-ла):Вот только форму такую не очень хочется сейчас покупать
Алла, ну , конечно, можно другую форму, какая дома есть и удобна.
Алцёна написав(-ла):ну, і шо воно буде????
Так печеная капуста слоями будет 
и без жиров 
@N@T@, просто такого никогда не видела и не слышала, даже приблизительно не могу понять, что оно на вкус)
Алцёна написав(-ла):даже приблизительно не могу понять, что оно на вкус)
Пробуй, блюдо простое, не затратное, потом расскажешь, как тебе на вкус 
Наташа, ну удивила!!! Точно также читала, как Алла. 
Завтра тоже такое себе заделаю, отчитаюсь о вкусе.
Ой.расскажите.какое на вкус это капустное чудо?
fronya40 написав(-ла):Ой.расскажите.какое на вкус это капустное чудо?
Таня, нужно пробовать))))
Юлькин написав(-ла):Наташа, ну удивила!!! Точно также читала, как Алла
Я и не надеялась вас удивить, вот честно, честно Готовлю такую запеканку уже лет пять - не избито, хорошее сочетание тмина и капусты, нет вообще жира, как в тушеной капусте ( самое то для диеты), а в целом - совсем простяцкий рецепт.
Наташик, не удалось мне вчера сделать этот замечательный пирожок (в семье были неприятности), поэтому буду делать сегодня вечером.
Юлькин написав(-ла):Наташик, не удалось мне вчера сделать этот замечательный пирожок (в семье были неприятности), поэтому буду делать сегодня вечером
Дай Бог, чтобы все неприятности рассосались и испарились. Жду с отчетом
Наташа, прости.... 
:molitva: Ты ж меня ждешь, а я же думала, что давно тебе отчиталась...если бы не Granini. 
Ну вообщем приготовила я тогда пирожок, я съела 1/3 часть, бо ж помнила твои слова, что это ж "диетично", Доктор сказала!!! 
больше мне он не пошел...я готовила с кефиром, кисловато вышло. Вот если бы меж листьев хоть немного мяса положить, какой нить морковки с лучком, я думаю, что тогда я бы веселей его кушала. 
Юлькин написав(-ла):Вот если бы меж листьев хоть немного мяса положить, какой нить морковки с лучком, я думаю, что тогда я бы веселей его кушала.
Так можно положить мясо, я думаю вкусно будет, но диетичность будет менее выраженной