Інгредієнти
- Картофель 500-600 грамм
- Фарш мясной любой 200 грамм
- Лук репка — 2 штуки
- Сметана — 1-2 ст. ложки
- Мука — 2-3 ст. ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 1 зубок
- Яйцо — 1 штука
- Масло растительное для жарки.
Способ приготовления
В фарш добавить лук, чеснок, перец и соль.
Лук натереть и в него натереть картофель. Я терла на крупную терку.
В картофель добавить сметану, муку, яйцо, соль.
Хорошо перемешать.
На очень хорошо разогретую сковороду с маслом, положить ложку картофеля, придавить.
Сверху положить фарш, размазать по картошке. Можно предварительно расплющить в руках и положить сверху.
На фарш положить еще ложку картофеля и растянуть, чтобы фарш был закрыт.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Прикрутить огонь, накрыть крышкой и потушить 5-7 минут.
Достать и подать со сметаной или другим любимым соусом.
Приятного аппетита!
Это не просто вкусно, а это очень вкусно! Рекомендую!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
:animashki-myshy: :animashki-myshy:
это же мое любимое блюдо))))))))))))))))
я просто его временно не ем. Но то, что я вижу- сводит меня с ума. Ничего так не хочу,как дерунов.
И поэтому, раз уж напомнили, я их на днях сделаю!
Танечка, ну и сила воли! Как бы мне на диету сесть? Слушай, мне кажется, чтоб уменьшить калорийность, можно просто это запечь в духовке. Положить слой картошки, слой мяса и прикрыть картошкой.
@ang-kay,все равно это не то. Я пробовала готовить их в блиннице Орион- ну не сравнить...Но попробую. Отпишусь тогда. Будду готовить жарить, а пару сделаю в аэрогриле.Дело в том, что я редко же ем, так что разочек можно)))))
я в прошлом году была в Ужгороде и уж там отвела душу. Все пробовала и пробовала) Это ж была дегустация.
Ну давай!
Дякую вам тут дуже багато цікавих рецептів
@Вадим,нема за що!
Ой, глянула на фотку и сразу слюнки потекли!
Вкуснотищаааа..... :vkusno 1:
Вкусная вещь. Это точно. За уши не оттянешь.
Эти деруны следующие на очереди после тех, что с "цибулькою" :vkusno 1:
Так давно не ела дерунов и теперь меня понесло 
Ага, только начни и не остановиться)
Останавливает только трение картошки 
Вручную это так ... так... даже слов не подобрать... Но потом когда берешь дерунчик со сковородки, горячий, хрустящий, пахущий!!! сразу забываешь про терку 
Еще дерунчик попался на глаза. Пахнущий, моего любимого размера)))
А я же только слопала твоих с припеком..
Сезон дерунов рулит!