
Інгредієнти
- картофель сырой очищенный 500 грамм
- яйцо — 1 штука
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- лук репка — 2-3 штуки
- мука — 2-3 ст. ложки
- масло растительное для жарки
Способ приготовления
Картофель натереть на средней терке вместе с одной луковицей.
Посолить.
Если картофель водянистый, то слегка отжать.
Поперчить, добавить яйцо, муку, перемешать.
Масса должна быть не жидкой.
Лук порезать колечками и на отдельные колечки не разбирать.
На разогретую сковороду налить масло.
Выкладываем кружочек лука, а сверху кладем ложку картофеля.
Слегка прижимаем. У меня картофель не водянистый. Я его не отжимала и лепешечки формовала руками, а потом выкладывала на колечки.
Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.
Подаем горячими. Хорошо, как с салатом, так и со сметаной. Но можно и без ничего.
Наслаждаемся)
Идея подсмотрена сайте Поваренок. Очень вкусно, оригинально и красиво смотрится блюдо при подаче. Рекомендую!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Классная идея!!!
Анжел, а я вчера тоже деруны делала, вот если бы знала, так перенесла бы на сегодня, чтобы попробовать твои!!!
Интересно с луком придумано ![]()
Девочки, спасибо. Это красиво и вкусно) Надеюсь пригодится такая идея)
Анжела, вот мой отчет:
Дерунчиков получилось гораздо больше, естественно, но уж больно мой супруг их любит. ![]()
Инна, какие они у тебя красивые получились. Надеюсь, что понравились)
Конечно, понравилось. Иначе - куда ж они девались? ![]()
Такие красивые дерунчики:) и вкусные:) обязательно приготовлю
Буду ждать. Надеюсь понравятся)
Анжелик, какая же ты умница!
Такая аппетитная и соблазнительная подача, казалось бы такого простого блюда!
Спасибо! ![]()
И тебе спасибо за похвалюшку)
Приняла эстафету! С утра у меня деруны с припеком )))))ох і добрі ж))) .и кто придумал это деруны?
Но вот многие готовят на мелкую терку, я попробовала на этот раз тоже,все таки на крупную для меня лучше. На мелкую как пюре,но это дело вкуса.
Лук очень красиво смотрится.
Танюш, ну я рада, что понравились. Я деруны люблю на средней терке, мне тоже не нра, если на той колючей делать.
Спасибо! А какая это средняя?что для морковки?
Я всегда терла,что для морковки.на колючей даже не рискнула, это б я год терла)))я на мелкой такой потерла.
Моя подруга вообще на блендер измельчает. Ну это ж такое дело..
Вот наверное, она и есть. Такая, как крупная, только в половину примерно мельче.
У меня размер крупной примерно 5 мм. А средней ( если я о ней думаю)- где то в 1 мм.так?
У меня 5 и 2-2.5
Аа ...ну вот.теперь понятно.что у меня такой дырочки нет.но конечно это хороший размер. Разобрались наконец то)))
.
А я всегда на мелкой терла, той, что как заклепки дырочки, в разные стороны заусеницами торчат)) Даже не думала, что можно облегчить свою участь и натереть на морковной. Попробую, если по вкусу понравятся больше, то я ж эти деруны смогу тогда хоть каждый день тереть...после мелкой терки - легкотня ![]()
Вот мне больше нравится, когда крупнее. Мама иногда вообще перекручивает на мясорубке с мелкой решеткой.
Вот попробуй, Алусь, обязательно.у них вкус жаренной картошки,а на мелкой- пюре.и я их холодными тоже но, а на мелкой- вкус теряется.
Танюш, уговорила)) вот если и холодными прикольности не теряют, то однозначно, надо переходить на морковную!!!
О, Анжелика, маркиза дерунов!!!
Я сделала сегодня эти дерунчики!! Наконец-то))
Какая вкуснотень!!! Не успела и опомниться, а дерунов уже нет на тарелке... сфоткала три последних, но они такие смешные, лук остатки, совсем не колечки, а что-попало))) потому не буду позориться. А первые - очень красиво!!
Специально для дерунов купила белую луковку. Вот уж не знаю, какая получилась разница, я его то впервые ем...
И попробовала деруны на морковную терку. Действительно, и вкусно, и быстрей тереть. Теперь всегда буду на нее тереть!!!
Еще раз спасибо!!!!
Давненько я дерунов не делала.
Вот решила исправиться.

В тесто немножко укропа добавила.
Какое аппетитное фото!
Иннуся,
!

