Деруны с мясом

[ang-kay 8 135]

Ингредиенты: Картофель 500-600 грамм
Фарш мясной любой 200 грамм
Лук репка 2 штуки
Сметана 1-2 ст. ложки
Мука 2-3 ст. ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок 1 зубок
Яйцо 1 штука
Масло растительное для жарки.

Способ приготовления

В фарш добавить лук, чеснок, перец и соль.

Лук натереть и в него натереть картофель. Я терла на крупную терку.

В картофель добавить сметану, муку, яйцо, соль.

Хорошо перемешать.

На очень хорошо разогретую сковороду с маслом, положить ложку картофеля, придавить.

Сверху положить фарш, размазать по картошке. Можно предварительно расплющить в руках и положить сверху.

На фарш положить еще ложку картофеля и растянуть, чтобы фарш был закрыт.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Прикрутить огонь, накрыть крышкой и потушить 5-7 минут.

Достать и подать со сметаной или другим любимым соусом.

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

 

Это не просто вкусно, а это очень вкусно! Рекомендую!

[fronya40 15 924]

:animashki-myshy: :animashki-myshy:

это же мое любимое блюдо))))))))))))))))

я просто его временно не ем. Но то, что я вижу- сводит меня с ума. Ничего так не хочу,как дерунов.

И поэтому, раз уж напомнили, я их на днях сделаю!

[ang-kay 8 135]

Танечка, ну и сила воли! Как бы мне на диету сесть? Слушай, мне кажется, чтоб уменьшить калорийность, можно просто это запечь в духовке. Положить слой картошки, слой мяса и прикрыть картошкой.

[fronya40 15 924]

@ang-kay,все равно это не то. Я пробовала готовить их в блиннице Орион- ну не сравнить...Но попробую. Отпишусь тогда. Будду готовить жарить, а пару сделаю в аэрогриле.Дело в том, что я редко же ем, так что разочек можно)))))

я в прошлом году была в Ужгороде и уж там отвела душу. Все пробовала и пробовала) Это ж была дегустация.

[ang-kay 8 135]

Ну давай!

[Вадим 3]

Дякую вам тут дуже багато цікавих рецептів

[ang-kay 8 135]

@Вадим,нема за що!

[Twist 3 518]

Ой, глянула на фотку и сразу слюнки потекли!

Вкуснотищаааа..... :vkusno 1:

[ang-kay 8 135]

Вкусная вещь. Это точно. За уши не оттянешь.

[Алцьона 12 061]

Эти деруны следующие на очереди после тех, что с "цибулькою" :vkusno 1:

Так давно не ела дерунов и теперь меня понесло

[ang-kay 8 135]

Ага, только начни и не остановиться)

[Алцьона 12 061]

Останавливает только трение картошки   Вручную это так ... так... даже слов не подобрать... Но потом когда берешь дерунчик со сковородки, горячий, хрустящий, пахущий!!! сразу забываешь про терку

[fronya40 15 924]

Еще дерунчик попался на глаза. Пахнущий, моего любимого размера)))

А я же только слопала твоих с припеком..

Сезон дерунов рулит!