Варенье "Вишня в шоколаде"

[Явдоха 4 484]

Лика, ну постепенно сироп густеет,  это естественно. Просто у меня цвет вишни изменился.

[ang-kay 8 137]

Ну конечно должен цвет меняться и сироп густеть. Она ж термической обработке подвергается)

[Явдоха 4 484]

@ang-kay,Лика, у меня получилось 750мл, одна баночка. Может было бы и больше, но из лагеря нагрянула деточка и ... Что удалось спасти. Говорит, что очень вкусно. Передаёт тебе спасибо.

 

Банку закрыла крышкой под ключ и у меня, по уже сложившейся традиции, вопрос: -  Она достоит до новогодних праздников или может испортится? Буду хранить при комнатной температуре.

 

Лика, это правда не по теме, но у меня к тебе еще один вопрос: - Ты случайно не "собираешь" ромовый горшочек?

[ang-kay 8 137]

Главный показатель, что

 

удалось спасти.

. Значит было вкусно.

 

Банку закрыла крышкой под ключ

Танюш, стерильная банка же была с крышкой? Горячим заливала?

Если все было стерильно, и горячим залито, то будет стоять, как любое варенье.

[Явдоха 4 484]

УРА!!!   Значит до НГ достоит, при попутном ветре. 

 

Лика, да, стерильная банка, стерильная крышка, заливала горячим. И ты не ответила на мой вопрос о горшочке...

[ang-kay 8 137]

 

 

Ты случайно не "собираешь" ромовый горшочек?

Извини, не видела вопроса. Нет. Не собираю. Но попробовать можно. Ром, конечно, дорогой до безобразия.

[Явдоха 4 484]

Я в прошлом году делала... осенью. Получилось очень вкусно и не пьяно.

 

Осталась бутылка рома с прошлого года. В этом году делаю опять. У меня был вопрос - вишню класть с косточками или почистить - но ... Раз ты не делаешь, то и вопросов нет.

[Алцьона 12 061]

Такая аппетитная фотка, такой изЮмительный рецепт!!

Закрою и себе пару баночек!

[ang-kay 8 137]

Аллочка, спасибо) Закрой обязательно. Презент очень классный, если надо кому-то что-то подарить)

[Алцьона 12 061]

@ang-kay, та я бы и сама их слопала. Но, не судьба(( Тех вишен немножко висело, но чтобы достать, надо лезть на дерево. Помощники обещали-обещали, да так и не пришли и вишенки осыпались   Мне так и липу "обещали" ветку притащить, вокруг липы полно... аж обидно

[Алцьона 12 061]

Ура  !!! Я с вишнями!!!! Наделили мне млаенькое ведерко, сегодня буду  

Отчитаюсь вечерком..надеюсь, успею за сегодня все этапы..

[ang-kay 8 137]

Удачи!

[Алцьона 12 061]

Да уж, разогналась я, а они не так и скоро делаются... Анжела, как вишня должна остыть? Можно тепленькой отцеживать или чтобы уже совсем остывшую? Я вот только второй раз залила, жду, фукаю, чтоб скорей остыло. Пока над кастрюлей сижу, вишни незаметно для себя лопаю)))уже в первом сиропе они просто шик!!! И коньяк ещё хорошо слышно))) если так и дальше пойдут дела,скоро спою)))

[ang-kay 8 137]

Аллочка, должны полностью остывать. Нам нужно, чтобы вишня осталась целой и не развалилась.

[Алцьона 12 061]

Все поняла. Не дождалась вчера остывания, оставила на ночь. Утром закипятила, залила и на работу. До обеда, думаю, остынут. Ну что же, тише едешь - дальше будешь!

На работе сделала рекламу) заинтриговала, будут тоже мочить-варить))

[ang-kay 8 137]

Давай. Спешить некуда.

[lana19 20 605]

У меня получилось две пол-литровые баночки.

 

 

И одна из них уехала сразу ко мне. Сегодня Анжела прям заставила меня ее открыть! Почти же 2 года прошло.)))

 

Что вам сказать...представьте, что в банку положили много дорогих хороших шоколадных конфет вишня в коньяке и этот шоколад слегка растаял ....не засахаренное, густое, тягучее, невероятно ароматное, манящее шоколадным запахом   с легкой вишневой кислинкой и коньячным привкусом...         И это не как в конфете - отдельно шоколадная оболочка, коньячная водичка и вишня, ... а вишенка , которую обволакивает коньячно-шоколадная паста  и хочется взять большую ложку и сразу слопать всю эту баночку и ни с кем не делиться!  :smailuk10 (1): .)))   Ощущение как в рекламах...райское наслаждение...и пусть весь мир подождет....и ты этого достойна....иииииии...еле оттащила себя и мужа  от этой баночки. Хочется все же растянуть удовольствие!  ...но ведь я этого достойна....АААА ну не возможно ...надо прятать банку в сейф и код забыть!

 

Я к шоколадным конфетам равнодушна. Есть дома - могу скушать парочку. Нет - так и не хочется. А в данном случае хочется, что бы такая баночка стояла в холодильнике всегда!

Конечно же роль сыграло и хорошее какао и хороший шоколад и коньяк. Может 2 летняя выдержка сказалась... и однозначно-первостепенно  -  Анжелино мастерство! 

 

Анжелик, спасибо тебе большое!       Накормила, удивила.!   

Это один из рецептов, который хочется повторить прямо сейчас ! 

Анжела!!!!!! Скоро лето! А  я варенье по ночам....

 

 

 

Готовить всем !  НЕПРИЛИЧНОВКУСНО! 

[ang-kay 8 137]

Ну насмешила! Прочла с удовольствием твой отчет о поедании. Рада, что угодила и наконец-то  ты его открыла!!!!! Девочка на фотке классная. Если бы я могла поменять свою аватарку, то эту бы девочку забрала)

Если в этом году будет вишня, возможность и силы, то закрою и тебе еще отправлю. Пусть еще пару лет баночка постоит Гы)))

[ang-kay 8 137]

 

 

Вишня, вишня Анжелина вишня.. Твой шоколадный аромат.... И если я - в джинсы не влезу, То буду знать, кто виноват!  Анжелик! Видишь, видишь - шоколадно-коньячных ароматов надышалась  и песТни ору)))   Вот скажи - тебе варегье на конфету похоже? (вишня в шоколаде) 

Вот ты сама и ответила на свои вопросы, да еще и надышалась паром взаправду)

[lana19 20 605]

Оть не зря мне тогда стихи написались!  Как чувствовала! 

 

 

 

 

 

Если бы я могла поменять свою аватарку, то эту бы девочку забрала)

 

Легко! )))

[ang-kay 8 137]

не хочу быть нескромной, но моя уже узнаваема и на фотках пропечатана)

[Дачниця 228]

Читала рецепт и отзывы затаив дыхание. Осталось дождаться вишни. Бутонов на деревьях много

[ang-kay 8 137]

У нас пока не видно, что будет. Надеюсь, что все же урожайный год. Бум варить варенье и вялить вишню)

[lana19 20 605]

@Дачница,  Танечка! однозначно надо делать! 

Мы с Анжелой говорили вчера - такое варенье отлично подойдет на вкусный подарок. Положить его в маленькую  красивую баночку. Украсить ее бирочкой. Супер!

[Natali06 18 118]

Соблазнительницы!!!!!( злая я на вас!)))

Пойду , сяду возле вишни.... булу ждать цветения.....