Рассольник с куриными сердечками (мультиварка- скороварка Moulinex CE4000)

Автор: Natali06, в Рецепти для скороварок

Рассольник  с куриными сердечками  (мультиварка- скороварка Moulinex CE4000)

Інгредієнти

  • куриные сердечки — 300г
  • фасоль — 100г
  • картофель — 250г
  • огурцы соленые — 150г
  • масло сливочное — 50г
  • лук — 1шт
  • морковь — 1шт(небольшая)
  • томатная паста — 1ч.л.
  • чеснок — 2зубчика
  • петрушка — 1пучок
  • бульон — 1,5л
Що ще приготувати з цих продуктів →

Способ приготовления

Фасоль замочить в холодной воде на ночь.

 Куриные сердечки очистить от жира. Положить в кастрюлю мультиварки , залить холодной водой. Закрыть крышку. На режиме "высокое давление "отварить в течении 4 минут. 

 Затем  бульон от сердечек  процедить   в чистую посуду. Сердечки сразу промыть холодной водой.

Кастрюлю промыть и вытереть насухо.

На режиме "обжаривание", на масле,  обжарить  нарезанный кубиками лук и морковь. Добавить бульон с разведенной томат-пастой. Добавить нарезанные кубиками овощи,картофель, огурцы. фасоль( воду предварительно слить), куриные сердечки, соль, перец.

 Готовить на режиме"высокое давление", 15 минут. 

 Через время спустить пар. Открыть крышку. Добавить в рассольник, порубленный чеснок и петрушку. Еще раз довести до кипения на режиме"обжаривание".

Вот и всё. Смачного! :smilie_essen:

Источник: книга рецептов для мультиварки- скороварки Moulinex CE4000

Оцінка рецепта

Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:

Схожі рецепти

@Natali06,Наташа,спасибо за рецепт! Лежу и мучаюсь: чего бы такого приготовить завтра на обед? А тут раз и твой рецептик! Его то я завтра и приготовлю! У меня муж очень любит рассольник, но с фасолью я никогда не готовила!

Надюшенька, буду рада, если все таки" созреешь " )) , к такому рассольнику!) я люблю я кислинку с супах,)))

К ста) , этот рецепт из книги рецептов к Мулинексу..

Natali06 написав(-ла):
буду рада, если все таки" созреешь "
- Та легко!!!!

Как, какой душевнейший рецепт !!!тоже на днях воспроизведу!!

Дяна написав(-ла):
Та легко!!!!
:friends:
Дяна написав(-ла):
но с фасолью я никогда не готовила!

 Надюша, я тоже  с фасолью не готовила.  И поначалу думала, что 100гр. фасоли будет многовато. Но оказалось, что все  в норме.  Хотя если любишь больше жидкости,  немного  меньше всего клади..

 Танюшечка, на здоровье! Надеюсь всё сложиться  и  расссольник понравится! :smilie_essen:

А я не люблю сердечка(( Но рассольник люблю. У меня вопрос может не по теме, но так хочется прояснить :oops:  А вот рассольник если классику брать, то с томатом или без??? Понятно, дело вкуса, но хочу узнать, у кого правильней вкус) у меня или свекрови)) Давний спор, хотя мы уже и привыкли друг к дружке рассольник к рассольнику :da:

Алцёна написав(-ла):
А я не люблю сердечка(
Аллуська, так кто же нам мешает менять ингредиенты на те, что мы любим! На то мы и хОзяйки, :girl_wink:  
Алцёна написав(-ла):
 А вот рассольник если классику брать, то с томатом или без???
Аллусь, у  меня всегда с томатом.И еще,  моя мама всегда варила рассольник с горохом.   И я всегда знала, что это именно так должно быть. :girl-yes:  И вот недавно, я  узнаю, что сестра варит   рассольник с рисом!  :girl_184: Я конечно, поинтересовалась,:  а почему изменяешь традициям??? :tiptip:  А патамушта, на вкус и цвет все карандаши разные! :kez_07:  

@Natali06,Наташа, я его светила в тот же день,какие обещала, только забыла отчитаться. Без самодеятельности конечно, не обошлось(но у меня всегда так). Сердечек небыло,поэтому была курица, и скороварка была занята, поэтому была мультя, а так все по рецепту. Нам понравилось, спасибо! Для нас классика- это рассольник с перловкой и с почками . Но с фасолью тоже интересно! Дякую!

О! я же не доглядела, что перловки нет)) Моя классика тоже с перловкой)) А у свекрови с рисом) Да, разные карандаши, и оказывается, их так много!!! Про горох и фасоль так вообще впервые слышу!! Хочу попробовать!!!

А горох зеленый или сухой бросают :gerlcaused: ?

@Дяна, а в мульте какой режим надо выбирать? у меня вечная засада с режимами :girl_red:

Сухой. ) Аллусик, вот видишь , какое разнообразие можно приготовить всего с одного рассольника)))

Надюшенька, спасибки, что отчиталась!)) Рада, что смогла принести , что то новое в наше общее меню!)))

Надюш, а для меня новое , это почки)))

@Алцёна,Алла, я все супы варю на тушении в панасонике.

@Natali06,Наташа, это единственное блюдо,где я использую почки. И один раз в несколько лет по заказу мужа могу приготовить "почки в сметане" ( но почки  беру только свиные).

Алцёна написав(-ла):

Да, разные карандаши, и оказывается, их так много!!!

Девочки можно и я немножко встряну про карандаши?

Рис, перловка, фасоль, горох на вкус к соленым огурчикам вполне сочетаемо, хотя три последних для меня тоже открытие.

Но вот один раз доводилось мне  пробовать рассольник с ...( здесь наберите воздуха по больше...барабанная дробь...) с вермишелью! Да, да, вы не ослышались. Такое нам подали на обед в ресторанчике одного из районов нашей области,  мы по работе были там в командировке и зашли в местный ресторанчик пообедать. Заказали комплекс с рассольником на первое. Принесли, я зачерпнула его и глазам своим не поверила...На мой удивленный вопрос , а почему рассольник с вермишелью, на меня официанты еще удивленнее помотрели - а вы что его не так варите? а с чем, если не с вермишелью? Как потом оказалось одна из сотрудниц была родом из того района и подтвердила, что у них  рассольник должен быть обязательно с вермишелью и не с чем иным.

Вот такие карандаши :biggrin:

Наташа, очень люблю рассольник и обязательно попробую твой вариант с фасолью и сердечками :flowerss:

Вермишель :animashki-myshy:

Наталочка, несу спасибку. Зачетный рассольничек с фасолью!!!

Правда, сварила я его в кастрюльке и без сердечек) я мяско обыкновеннейшее взяла!

Нямочная вещь!!! Теперь хочу его с горохом попробовать :da: )) А с вермишелью....еще не знаю, решусь ли на такое :neznau:

А я варила на сердечках, но без фасоли. И вместо огурцов у меня были консервированные зелёные помидоры.  :vkusno 1:  Спасибо Наташе за идею рассольника на сердечках. Прям получился супчик сердечный  :biggrin:

Grypana написав(-ла):
вместо огурцов у меня были консервированные зелёные помидоры

А с этого места поподробнее.

Grypana написав(-ла):

консервированные зелёные помидоры.  :vkusno 1:  

Я думала всё шокирующее о рассольниках я уже узнала, ага)) нет)) зелёные помидоры :animashki-myshy:

ну, кто еще сможет добить меня :girl-yes: ?? что еще можно бросить в этот рассольник :girl_haha:

https://www.youtube.com/watch?v=okkfCa3EDLQ

Анжелик, солнце, а шо поподробней? Зелёные помидоры консервируешь? Я в этом году не, в прошлом да. Осталась баночка. И шож надо кудысь. Мама моя в рассольник вместо огурцов добавляла. И я туды ж. Вкус практически такой же, как и с огурцами.

Рецепт помидоров?

Как у всех.  :biggrin: По-моему, у Фрони есть рецепт тута.

Наташа, просто мы никогда не думали, даже не догадывались, что можно с помидорами зелеными)))

Аллочка, давай тебе контрольный выстрел? А?   :biggrin:    От ИРР?

Спойлер

можно даже из консервированных кабачков!

Будем знать. :flowerss:

Щоб відповісти або поставити запитання, увійдіть на форум.

УвійтиЗареєструватися