Рассольник с куриными сердечками (мультиварка- скороварка Moulinex CE4000)
Інгредієнти
- куриные сердечки — 300г
- фасоль — 100г
- картофель — 250г
- огурцы соленые — 150г
- масло сливочное — 50г
- лук — 1шт
- морковь — 1шт(небольшая)
- томатная паста — 1ч.л.
- чеснок — 2зубчика
- петрушка — 1пучок
- бульон — 1,5л
Способ приготовления
Фасоль замочить в холодной воде на ночь.
Куриные сердечки очистить от жира. Положить в кастрюлю мультиварки , залить холодной водой. Закрыть крышку. На режиме "высокое давление "отварить в течении 4 минут.
Затем бульон от сердечек процедить в чистую посуду. Сердечки сразу промыть холодной водой.
Кастрюлю промыть и вытереть насухо.
На режиме "обжаривание", на масле, обжарить нарезанный кубиками лук и морковь. Добавить бульон с разведенной томат-пастой. Добавить нарезанные кубиками овощи,картофель, огурцы. фасоль( воду предварительно слить), куриные сердечки, соль, перец.
Готовить на режиме"высокое давление", 15 минут.
Через время спустить пар. Открыть крышку. Добавить в рассольник, порубленный чеснок и петрушку. Еще раз довести до кипения на режиме"обжаривание".
Вот и всё. Смачного! ![]()
Источник: книга рецептов для мультиварки- скороварки Moulinex CE4000
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
@Natali06,Наташа,спасибо за рецепт! Лежу и мучаюсь: чего бы такого приготовить завтра на обед? А тут раз и твой рецептик! Его то я завтра и приготовлю! У меня муж очень любит рассольник, но с фасолью я никогда не готовила!
Надюшенька, буду рада, если все таки" созреешь " )) , к такому рассольнику!) я люблю я кислинку с супах,)))
К ста) , этот рецепт из книги рецептов к Мулинексу..
- Та легко!!!!Natali06 написав(-ла):буду рада, если все таки" созреешь "
Как, какой душевнейший рецепт !!!тоже на днях воспроизведу!!
Дяна написав(-ла):Та легко!!!!
Дяна написав(-ла):но с фасолью я никогда не готовила!
Надюша, я тоже с фасолью не готовила. И поначалу думала, что 100гр. фасоли будет многовато. Но оказалось, что все в норме. Хотя если любишь больше жидкости, немного меньше всего клади..
Танюшечка, на здоровье! Надеюсь всё сложиться и расссольник понравится! ![]()
А я не люблю сердечка(( Но рассольник люблю. У меня вопрос может не по теме, но так хочется прояснить
А вот рассольник если классику брать, то с томатом или без??? Понятно, дело вкуса, но хочу узнать, у кого правильней вкус) у меня или свекрови)) Давний спор, хотя мы уже и привыкли друг к дружке рассольник к рассольнику ![]()
Аллуська, так кто же нам мешает менять ингредиенты на те, что мы любим! На то мы и хОзяйки,Алцёна написав(-ла):А я не люблю сердечка(
Аллусь, у меня всегда с томатом.И еще, моя мама всегда варила рассольник с горохом. И я всегда знала, что это именно так должно быть.Алцёна написав(-ла):А вот рассольник если классику брать, то с томатом или без???
@Natali06,Наташа, я его светила в тот же день,какие обещала, только забыла отчитаться. Без самодеятельности конечно, не обошлось(но у меня всегда так). Сердечек небыло,поэтому была курица, и скороварка была занята, поэтому была мультя, а так все по рецепту. Нам понравилось, спасибо! Для нас классика- это рассольник с перловкой и с почками . Но с фасолью тоже интересно! Дякую!
О! я же не доглядела, что перловки нет)) Моя классика тоже с перловкой)) А у свекрови с рисом) Да, разные карандаши, и оказывается, их так много!!! Про горох и фасоль так вообще впервые слышу!! Хочу попробовать!!!
А горох зеленый или сухой бросают
?
@Дяна, а в мульте какой режим надо выбирать? у меня вечная засада с режимами ![]()
Сухой. ) Аллусик, вот видишь , какое разнообразие можно приготовить всего с одного рассольника)))
Надюшенька, спасибки, что отчиталась!)) Рада, что смогла принести , что то новое в наше общее меню!)))
Надюш, а для меня новое , это почки)))
@Алцёна,Алла, я все супы варю на тушении в панасонике.
@Natali06,Наташа, это единственное блюдо,где я использую почки. И один раз в несколько лет по заказу мужа могу приготовить "почки в сметане" ( но почки беру только свиные).
Алцёна написав(-ла):Да, разные карандаши, и оказывается, их так много!!!
Девочки можно и я немножко встряну про карандаши?
Рис, перловка, фасоль, горох на вкус к соленым огурчикам вполне сочетаемо, хотя три последних для меня тоже открытие.
Но вот один раз доводилось мне пробовать рассольник с ...( здесь наберите воздуха по больше...барабанная дробь...) с вермишелью! Да, да, вы не ослышались. Такое нам подали на обед в ресторанчике одного из районов нашей области, мы по работе были там в командировке и зашли в местный ресторанчик пообедать. Заказали комплекс с рассольником на первое. Принесли, я зачерпнула его и глазам своим не поверила...На мой удивленный вопрос , а почему рассольник с вермишелью, на меня официанты еще удивленнее помотрели - а вы что его не так варите? а с чем, если не с вермишелью? Как потом оказалось одна из сотрудниц была родом из того района и подтвердила, что у них рассольник должен быть обязательно с вермишелью и не с чем иным.
Вот такие карандаши ![]()
Наташа, очень люблю рассольник и обязательно попробую твой вариант с фасолью и сердечками ![]()
Вермишель ![]()
Наталочка, несу спасибку. Зачетный рассольничек с фасолью!!!
Правда, сварила я его в кастрюльке и без сердечек) я мяско обыкновеннейшее взяла!
Нямочная вещь!!! Теперь хочу его с горохом попробовать
)) А с вермишелью....еще не знаю, решусь ли на такое ![]()
А я варила на сердечках, но без фасоли. И вместо огурцов у меня были консервированные зелёные помидоры. :vkusno 1: Спасибо Наташе за идею рассольника на сердечках. Прям получился супчик сердечный ![]()
Grypana написав(-ла):вместо огурцов у меня были консервированные зелёные помидоры
А с этого места поподробнее.
Grypana написав(-ла):консервированные зелёные помидоры. :vkusno 1:
Я думала всё шокирующее о рассольниках я уже узнала, ага)) нет)) зелёные помидоры ![]()
ну, кто еще сможет добить меня
?? что еще можно бросить в этот рассольник ![]()
Анжелик, солнце, а шо поподробней? Зелёные помидоры консервируешь? Я в этом году не, в прошлом да. Осталась баночка. И шож надо кудысь. Мама моя в рассольник вместо огурцов добавляла. И я туды ж. Вкус практически такой же, как и с огурцами.
Рецепт помидоров?
Как у всех.
По-моему, у Фрони есть рецепт тута.
Наташа, просто мы никогда не думали, даже не догадывались, что можно с помидорами зелеными)))
Аллочка, давай тебе контрольный выстрел? А?
От ИРР?
Спойлер
можно даже из консервированных кабачков!
Будем знать. ![]()

