Кухонні посиденьки (балачки)

Jefry написав(-ла):

Может мастер-класс сделать, как для фотошопа?

Да! Да! Да!     

Помогите сориентироваться в новых тарифах МТС/Vodafone. С 15.09 старые тарифы МТС перестают действовать. С новыми я ничего не понимаю. И куда перейти и надо ли оно мне, и что лучше? Голова кругом. Оператора слухаю и не могу ничего понять. Мне надо разжевывать.

azaza написав(-ла):

lana19 написав(-ла):

@azaza, Таня! Ты когда побольше протестируешь ее с выпечкой - расскажи, пожалуйста - как она печет. Есть ли разница с духовкой

Я-то расскажу, да не знаю где. Есть у нас темка для Чуды?

К выпечке пока не приспособилась. Один раз пекла пирожок по непроверенному стремному рецепту, сегодня пыталась изобразить чиабатту - облом-с   И печку-то винить низя, сама балда, прощелкала. Лепила пельмешики, напрочь забыла про хлеб. Итог: перепекся напрочь. Оч толстая жесткая корочка и сверху, и снизу. Верх сильно зарумянился, низ трохи бледнуват.

В общем, грешу исключительно на себя. Потому что с невыпечкой печка справляется отлично: курица, картошка, ленивый пельмень - всё один в один духовочного уровня.

Угощайтеся

пельмень.jpg

я в такой запекаю мясо жирненькое или сало подчеревок - нашпигую, посолю, приправы всякие...а после,как остается после приготовления онных жир - в этом жиру допекаю картофан

Grypana написав(-ла):

Помогите сориентироваться в новых тарифах МТС/Vodafone. С 15.09 старые тарифы МТС перестают действовать. С новыми я ничего не понимаю. И куда перейти и надо ли оно мне, и что лучше? Голова кругом. Оператора слухаю и не могу ничего понять. Мне надо разжевывать.

В этом тарифе есть еще варианты с абонплатой в 50, 70 и 150 грн. Завтра найду рекламный проспект, попытаюсь сфоткать.

Переход на этот тариф бесплатный, просто сразу сняли абонплату за месяц.

УкраИнка написав(-ла):

Как обычно, все гениальное - просто!

Яблоки помыть, очистить от сердцевины и потереть на крупной терке (я это делаю с помощью комбайна). Разложить в банки 0,5л, сверху присыпать сахаром (1 ст.л.). Дать немного постоять, чтобы яблоки пустили слегка сок и осели. Простерилизовать 15-20 мин. и закатать. Перевернуть, укутать до полного остывания.

Получается на зиму отличная начинка для пирогов.

Понимаю, что Америку не открыла, но все же...

Открыла, открыла! Я вчера смотрела на 6 кг яблок из которых не хотелось варить варенье и сразу вспомнила про твой способ приготовления начинки. Сегодня-завтра обязательно сделаю

И для меня открыла!!!

Девочки, выставляйте это отдельным постом! !! Что б не терялись ))

Девчонки, рада, что кому-то помогла яблочки заготовить :)

fronya40 написав(-ла):

И для меня открыла!!!

Девочки, выставляйте это отдельным постом! !! Что б не терялись ))

УкраИнка написав(-ла):

тариф Vodafone red XS.

Инночка!   Спасибо!      Эт мне подходит!  Я понимаю, что интернет там считается только в день пользования, да?  Пообщаюсь теперь с оператором. Уже ж знаю ред иксэс.  ​  

Наташа, я отправила тебе фото рекламки. Там в других тарифах интернета больше, но мне этого достаточно, потому что дома им не пользуюсь, включаюсь через Wi-Fi. Дочка себе подключила за 50 грн. Red S.

Кто-то слышал про авиашоу в Гостомеле? Когда оно будет? Инет молчит, значит дезинфа?

Я перенесла заморозку продуктов из Полезных советов в Заготовки

Девочки а вы знали такое?

Вред овсяной каши

Некоторые думают: если овсяная каша такая полезная, почему бы не питаться ею как можно чаще? Дело в том, что употребление овсянки в неумеренных количествах приводит к накоплению в организме фитиновой кислоты, что является очень вредным фактором.

Несмотря на всю полезность овсянки, питаться ею каждый день нежелательно: удивительно, но ежедневное употребление этой каши провоцирует выведение кальция из организма.

Людям, страдающим целиакией, употреблять ее и вовсе противопоказано, поскольку она содержит непереносимый для них глютен. Даже совсем маленьким детям рекомендуют в качестве прикорма есть овсянку, только когда их косточки укрепятся; при этом необходимо точно знать, что она не является для ребенка аллергеном.

А я овсянку не люблю и нелюбовь передалась дочке. Пробовала здешние советы по приготовлению, но увы, все-равно не лезет

@людкин, Люда, лично я давно уже не обращаю внимание на такие статьи, потому что, если им верить, то даже воздухом питаться оооочень вредно. :) Одни "исследователи" противоречат другим...

И потом, вряд ли кто-то целый день одну овсянку жует...

людкин написав(-ла):

Вред овсяной каши

Нашего знакомого о вреде овсянки предупредил врач, когда прописывал ему диету.

Хотя, если верить источникам- англичане едят ее каждый день 

Врядле кто-то ест овсянку целыми днями))).

Мне с моим желудком врач наоборот советовал с утра овсянку, она обволакивает стенки и както там влияет на них))).

Я считаю что нет абсолютно полезных или абсолютно вредных продуктов. Во всем должна быть мера.

Маме моей когда-то старый врач после операции сказал: - при любой болезни кушать можно все! Но умеренно!

И я с ним согласна. Наш организм сам решает (просто к нему нужно прислушиваться) что ему нужно, что будет полезным а что нет.

Кстати у родителей кот был который на протяжении всей своей жизни два раза в день питался исключительно овсянкой (ну любил он её), спать н ложился вечером пока ему кашу не дадут. Прожил 18 лет, при этом у него все зубы были на месте и с костями полный порядок.

людкин написав(-ла):

фитиновой кислоты

Много фитиновой кислоты содержится в любом цельном зерне, а не только овсянки. Перед приготовлением необходимо замочить крупную крупу в воде на ночь или минимум 15 минут для мелких круп, потом воду слить а крупу готовить. Можно погуглить на тему цельных зёрен, фитиновой кислоты и как её вымыть их зёрен.

людкин написав(-ла):

Дело в том, что употребление овсянки в неумеренных количествах приводит к накоплению в организме фитиновой кислоты

Я не знаю людей, которые употребляют овсянку в неумеренных количествах  .

людкин написав(-ла):

Людям, страдающим целиакией, употреблять ее и вовсе противопоказано, поскольку она содержит непереносимый для них глютен.

Для этих людей не подходит не только овсянка, а и пшеница и другие зерновые содержащие глютен. 

Я не фанатка овсянки, но стараюсь есть ее 3-4 раза в неделю по утрам. Использую или хлопья, или давленное (плющеное) зерно. Варю на воде. Когда выключаю, то присаливаю и добавляю одно из растительных масел - льняное, кунжутное, рыжеёвое, ореховое, тыквенное и т. д. Сейчас, например, льняное. Рыжеёвое закончилось и нужно за ним слишком далеко ехать. И посыпаю обязательно свежим укропом. Вкусно!!!

Купила арбузы, а у них не кожура, а КОЖУРИЩЕ! Ну очень толстая! Придется, видно, цукаты делать... А уже не планировала.

@Явдоха, цукаты из арбузов? из кожуры? ого, и что, вкусно? Она же такая - никакая)

@Явдоха, Таня, а как на вкус рыжеевое масло? А то у нас продают, может и мне надо? Льняное я в салат всегда добавляю. Хотелось бы еще узнать про рыжеевое.

@Алцёна, очень вкусные цукаты! когда то делала...

@Алцёна, уже разрешили? был же когда-то запрет на такие дела.

@Явдоха, оооо, расскажите!

@Дяна, терпеть не могу это масло, мне на вкус оно жесточайшее. Зато домашние лопают только в путь. Говорят очень полезное.

Miloviza написав(-ла):

мне на вкус оно жесточайшее

Miloviza написав(-ла):

Алцёна, уже разрешили? был же когда-то запрет на такие дела.

Потерялась  эт я об чем болтала?

Явдоха написав(-ла):

рыжеёвое

Масло рыжеёвое очень полезно, особенно для диабетиков. Мне, например,  очень нравится. Есть запах, но не сильный. Приятный. По вкусу, чем то напоминает свежее льняное.

Как и любое масло, вкус и запах зависят от производителя. Никогда не покупали на базаре подсолнечное "домашнее" масло с сильнейшим запахом? Оно не полезно, мягко говоря. А было время, когда люди гонялись за ним, особенно по весне, для салатов.

Теперь об арбузных цукатах. Делаю их с розовой юности... Короче, больше 40 лет. С тех советских времен, когда продавали зеленые помидоры и недозрелые несладкие арбузы.

Аллочка, арбузные цукаты - это очень вкусно! Покупаешь арбуз и получаешь удовольствие от красной мякоти.  Остаются корки. Нужно обрезать только внешнюю темно-зеленую корочку. Получаются светло-зеленые - бело - розовые полумесяцы. Это и есть сырье для цукатов. Поэтому и подходят для этих целей толстошкурые арбузы - чем толще, тем лучше.

Развлекалочка такая была - безотходное производство! Эти полумесяцы режем поперек. Получаем гору брусочков. Некоторые вымачивают, я не вымачиваю. Варим в сахарном сиропе до прозрачности. Затем выкладываем на противень и сушим в духовке. Пересыпаем сахаром и получаем цукаты. Я когда делаю, то добавляю лимоны для запаха и вкуса. В советское время лимоны были в дефиците, поэтому ничего не добавляла. Дети до сих пор вспоминают эти конфетки.

Это у меня тяжелое советское наследие - "экономика должна быть экономной". Вот и приходилось находить применение неудачным арбузам.