Кухонні посиденьки (балачки)
Я так понимаю, что только у нас +38 это практически норма В Запорожье тоже около 20 градусов после дождя, а у нас похолодает наверное тогда, когда я первый раз в этом году выберусь на море.
@valuhka,у меня в квартире ,как только выключу кондиционер-32 градуса))))
На улице счс после дождя (21.47)- 20 гр
Не , Валюш, не только у тебя((( Я утром так обрадовалась,( утром шел дождик, такой тихий- тихий)), а только не долго((( И снова жара... наверное это то, что осталось от Иннуськиного дождя....
У нас был жуткий ветер. Потом гроза все дела. Но не в том дело. Ветер такой гулял, ничего не валяло. Но аллергию такую нагнал. Не знаю куда себя деть вторые сутки. Глаза с орбит, чешутся. Первый раз такая жуть. И что после ветра уверена. Как будто откуда-то что-то принес раздражающее.
Хочу вам пожаловаться...((
Вчера на фб, со мной произошла пренеприятная вещь...
Вечером появился пост профессионала , который предназначался только одному человеку- мне.
Предистория такова.После размещения в группе моих багетов Мовье я получила вот такой комментарий.
К чему был этот комментарий, я так и не поняла...
Но идем дальше. Дальше человек пишет, уже в комментариях к другим багетам.
То есть, выходит, что не имея профессиональных печей, мы, любители, не имеем права печь хлеб и тем более багеты?!
Но человек не ограничился, простыми комментариями. Он просто положил " камень за пазуху" и носил его 5 ! дней. И не забываем, что человек профи!
И последний коммент, бросок камня в мою спину.
Как поступать в такой ситуации? Я в полном ступоре. Отвечать так же ничтожно, на такой комментарий я не умею и не хочу!
Но уважение к этому человеку пропало...
У меня не укладывается в голове, чтобы Пекари( с большой буквы!) с Германии или Австрии , могли так ответить простому любителю...
Natali06 написав(-ла):Как поступать в такой ситуации?
Наташа! Да никак не реагировать и продолжать печь красивый и вкусный хлеб.
Его просто задело, что любитель может испечь правильный хлеб в обычных домашних условиях.
Ну и ничего личного, только бизнес. Ему же надо продавать свою продукцию. Те же МК проводить.
А пост его очень неприятный. И это пост не пекаря и он совсем не о хлебе. Это снобизм.
Багет подвластен только...
Как то моя знакомая что то аналогичное себе статус в ок поставила . Дословно не помню, но как-то так...Только у настоящей женщины парфюм от Шанель и белье от ...
Игнор! Самая действенная вещь! Печёшь дальше в своих жигулях)))) и выкладываешь аппетитные фото. А этот профи с красным феррари пусть дальше гоняет. Человек не понимает, что итог зависит не от машины а от прокладки между рулём и сиденьем!
Светочка, Оксаночка, спасибо! На самом деле очень хотелось ответить...Вот так приблизительно, как сказала Оксана)))
Обидно, за всех любителей , которые просто пекут хлеб... Без выпендрежа и самолюбования...
Наташенька, твои хлеба самые лучшие! Я восхищаюсь твоим мастерством.
В домашнем хозяйстве и есть самое главное суметь из ничего сделать что-то стоящее! А в супер печах и с супер техникой особого ума не надо.
А отвечать на подобные комментарии не стоит. Просто игнорируй - не доставляй человеку удовольствие:)
Всегда в таких случаях вспоминаю фразу:
Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще. ~ Коко Шанель
Наташенька, спасибо! Я не знаю, что дальше он еще писал, я просто удалила этого человека. Но пока могла , видела , как его пост набрал кучу лайков. Лайки ставили такие же любители, которым по его мнению не стоит даже браться за выпечку((
Natali06 написав(-ла):Наташенька, спасибо! Я не знаю, что дальше он еще писал, я просто удалила этого человека. Но пока могла , видела , как его пост набрал кучу лайков. Лайки ставили такие же любители, которым по его мнению не стоит даже браться за выпечку((
Ну так отлично! Пусть лайкают и покупают в магазине химический хлеб. А мы, с твоей помощью, научимся печь домашний.
P.S. Я вот на днях впервые попробовала испечь батон. Пекла на даче, температура ниже, чем в рецепте, никакого пара там нет, а батон получился отличный - даже не ожидала:)
Наташенька, не знаю кто тот человек , который тебе написал, но судя по тому что написал, человечек -дерьмо, мягко сказано 
. Если тебе добавить уверенности в своем умении, рекламы, думаю как специалист, ты была бы на голову выше написавшего. Поэтому, попытайся успокоится 
! Делай хлебушек, он у тебя получается замечательно, шикарно 
!
Ну человек завидует просто. Тьху на него!!!
А если он пекарь, то пусть не суется к машинам... Во первых, это мелко,когда женщине вот такими аналогиями про машины, это мужики между собой же так форсят.. Во вторых, в Жигули сейчас такого под капот нафаршируют, что обзавидуешься!! А в третьих, как мне понравилось слово "прокладка")))) отож бо!!! Посади за руль идиота и результат что в жигулях что в феррари... А если там мастер своего дела,если душа и тело спелись с машиной или камнем для выпечки, то завидуйте, господа владельцы крутых печей!!
Natali06 написав(-ла):Как поступать в такой ситуации? Я в полном ступоре.
Наташенька, посмеяться над глупостью невоспитанного человека 
. Не мужской поступок. Представляю как бывает стыдно его женщине рядом с ним. Могу только представить что если он как профессионал позволил себе такие вещи писать любителю выпечки, то как он общается с людьми вообще по жизни.
Само собой разумеется что профессиональные печи - это совсем другая техника. Ну и что? Он бы ещё накатал что в мультиварке нельзя бисквит печь, так как в нём корочка получится не как в духовке 
.
Девочки, вы мои хорошие, спасибо! Страшно гадко , на душе, было от его поста((( ... но с такой поддержкой, я все выдержу!)))
Как хорошо все таки дома, на форуме)) В кругу людей, которые тебя всегда поддержат и не дадут упасть или опуститься до уровня " ферари"))
Натуся, не обращай внимание на его писанину. У тебя отличные багеты и хлеб!!! Сто раз пекла по твоим рецептам и никогда не было прокола, хлеб всегда получался вкусный . Да мы все здесь любители, а не профессионалы, но и печем мы для себя и у себя дома. И пусть где-то как-то отходим от технологии и заменяем кое-какие продукты на те, что нам доступны, но мы печем с душой и любовью !!! Не за что не пойду покупать магазинный хлеб , хоть он и приготовлен профессионалам и на проф оборудовании ( с домашней выпечкой он никогда не сравниться).
Настоящий профессионал не будет тратить столько времени для того,что бы кого-то ...как бы правильно сказать...покритиковать и так изысканно,я бы сказала..Профессионал - это самодостаточный человек,ему не до выискивания предмета критики,это разве что сам предмет попросит указать на ошибки или что-то посоветовать. Настоящий профессионал - он одержим своей работой ,он, в первую очередь - любитель! а потом уже взростивший себя до профи.Ему дай запорожец - он испечет на нем багет! А профи,который просто кичится своей корочкой,своей машиной - брось его в тот же жигуль(не говоря уже о запоре), так он там яичницу не изжарит,не то что багет выпечет! Не знаю кто там такое писал,зачем и какие заслуги имеет.Но я имею некоторый опыт по жизни с такими "профи" - книжка автора - это сборник рецептов,украденных на различных форумах, из которых если 50% опробованы лично им - это уже героизм, несуществующие награды несуществующих конкурсов,фотки с демонстраций именитых мастеров и возле этих мастеров - выданные за месячные курсы у мэтра,организаторы всемирных выставок,конкурсов и их же лауреаты,стипендиаты и еще не весть кто ,почему-то проводимых в селе Забурбеливка Перепердивского района(кроме их самих 2-3 калеки и куча красивых фото) и прочее,прочее,прочее...даже занесение в книгу рекордов Украины как...самый большой,красивый,вкусный и прочее торт на 3250 персон и то приписано одному человеку,а он был всего лишь маленьким исполнителем в огромной команде...А поставь его на бытовую кухню посади за руль Запорожца,так он,вдруг, забывает и где газ и где тормоз рецепт классического бисквита),багета,блина ..Это насало пути , а зачастую и средина таких вот профи-критиканов. Далее - их подхватывает волна кухонного шоубиза,как это сейчас популярно..и она,порой забывают даже из какого они города и в каком ПТУ получили свое образование...те,в коих осталась хоть капелька человечности,это те,кто вылез действительно из нищеты,они просто забывают свое прошлое и получают от жизни все,что могут получить уже относительно честно(относительно - это лишь потому,что забыли как пролезли...)Другие же - начинают мстить своим детским "врагам", гадить на таланты дргих,поднимать популярность за счет скандаллов и хаяния конкурентов... Одно скажу,как по себе - завидую их амбициозности,ненавижу их вранье,лицемерие,стараюсь не общаться - дабы самой не вымазаться - там же только качни - ведро помоев обеспечено.НО!!! вот их предвзятость меня не задевает - ибо предвзятостью страдают лишь те,кто сам далек от самодостаточности и их лишь лишний раз раздражают более талантливые,хоть и менее успешные люди.
КОМЕНТ К ИХ ПОСЫЛУ - СОБАКИ ЛАЮТ,КАРАВАН ИДЕТ...И ВСЕ! БОЛЬШЕ НИ-ЧЕ-ГО...)))
и...таланту нужно помогать,гомно само найдет дорогу...
Витуся, спасибо! С вами мне намного легче)) Спасибо, за то, что верите в меня!))
Пи.си. Он и сейчас в группе не может успокоиться... Из всех хлебов в группе, и поверьте не лучшего качества, только мои не дают ему покоя....
Natali06 написав(-ла):Витуся, спасибо! С вами мне намного легче)) Спасибо, за то, что верите в меня!))
Пи.си. Он и сейчас в группе не может успокоиться... Из всех хлебов в группе, и поверьте не лучшего качества, только мои не дают ему покоя....
Наташа, это говорит о том, что твои хлеба лучшие ! 
))). Спасибо!))
Хотелось прорекламировать форум, а получила камнем в спину))))
Natali06 написав(-ла):Витуся, спасибо! С вами мне намного легче)) Спасибо, за то, что верите в меня!))
Пи.си. Он и сейчас в группе не может успокоиться... Из всех хлебов в группе, и поверьте не лучшего качества, только мои не дают ему покоя....
Наташенька,как мой сын подросток говорит-Забей,его конкретно жаба давит 
.Мои мужчины глянули твои хлеба,так до сих пор сидят с вот такими глазищами от восторга 
Светочка, спасибо!))) Такие удары меня стимулируют только к большему саморазвитию)))
Natali06 написав(-ла):Витуся, спасибо! С вами мне намного легче)) Спасибо, за то, что верите в меня!))
Пи.си. Он и сейчас в группе не может успокоиться... Из всех хлебов в группе, и поверьте не лучшего качества, только мои не дают ему покоя....
Ну это банальная зависть))). Значит делай вывод - все у тебя прекрасно даже без ферари )))
завидует,
Наташенька,
Зависть.. и не просто белая, когда радуешься что у человека в дом условиях такой хлеб получается.. и себе хочется добиться.. а .. такая... ты поняла.. с пупырышками)))).. и все разговоры о проф технике, глупо, ты дома у себя в простой духовке испеки, а все разговоры от глупости и не воспитанности.