Інгредієнти
- картофель (у меня молодой) 600 грамм
- капуста цветная (чистый вес) 300 грамм
- морковь средняя — 1 штука
- лук репка — 1 штука
- чеснок — 1-2 зубчика
- майонез постный — 2-3 ст. ложки
- вода 120-150 грамм
- масло растительное — 2-3 ст. ложки
- прованские травы — по вкусу
- лавровый лист 1-2 листка
- перец черный молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
Способ приготовления
Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 3 минуты.
Отбросить на дуршлаг.
Картофель очистить и порезать шайбами толщиной 1/2 сантиметра.
Тонкими колечками порезать морковь.
Лук порезать полукольцами и не разбирать на части.
Майонез развести в воде, добавить пропущенный через пресс чеснок.
Картофель и морковь посолить в отдельной посуде и перемешать.
В форму для запекания налить масло.
Боком поставить картофель и морковь. Между ними вставить соцветия капусты и лук.
Положить лавровый лист.
Вылить соус. Соус не должен покрывать овощи.
Посыпать перцем и прованскими травами.
Накрыть крышкой или фольгой.
Запекать при температуре 180 градусов 20 минут.
Крышку снять и еще запекать 20 минут.
Достать, посыпать зеленью.
Можно подавать.
Постимся вкусно, не унываем, а главное- не едим друг друга!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
какая пахнущая вкуснятина!!!!!
Спасибо, очень вкусно)
Ага...записываю.. следующим летом наморозить еще и цветной))) Рецепт вон какой интересный!!его же делать надо из чего-то))
Буду рада, если не забудешь и пригодится рецепт)
Что-то я этот рецепт пропустила... 
Так аппетитно выглядит! 
Вот только цветной капусты у меня в морозилке нет. 
Надо будет в магазинах посмотреть на днях. Если найду, то обязательно приготовлю и отчитаюсь! (Хотела поставить смайлик с пионером "всегда готов!", но не нашла его почему-то. Наверное, в рамках декоммунизации испарился. 
)
- Наташа заменила на этот. Если смайлик нужен - все вернем! )))
lana19 написав(-ла):
Этот тоже хороший, я его просто не заметила! 
Я тоже поищу в маркете цветную капусточку.
А то все шампиньонами мажу, а грибочки не особо люблю))
И это вкусно. Капуста сейчас продается. Вполне можно заменить на замороженную или подождать нового урожая)