Наши торты, украшенные мастикой

[Алцьона 12 061]

А это для сыночка делала тортик, наконец то маме почти удалось нормально сделать сыну торт и приготовить стол...

Состав - ВНК, пропитка кокосовая, крем сливочно-кокосовый на белом шоколаде, машинки оригинальные. Вес неизвестен, но больше 6 точно...

 

Какой огромный, пир на весь мир!  Так искусно покрашен торт, что выглядит, будто пятеркой собран!! Уже хотела хвалюшки машинках писать, а читаю, что игрушечные. Не сомневаюсь, будь времени побольше, ты бы и сама такие слепила, с твоим умением!!

[Алцьона 12 061]

Торт "Пьяная вишня". Вес 2,150 кг. Украшен мастичным фигурками. На мой взгляд, с размер крыльев переборщила. Когда лепила крылья, еще не знала размера торта, вот и получился перебор.

А мне размер крыльев понравился, малышик на них такой крошечный)) И пушистость хорошая, а вот золотинка по крыльях не очень, может потому, что на моем экране она не золотинка а рыжинка)

[nestr 3 877]

 

 

Не нравиться, что в спешке забыла сделать по бокам складки, как сундук, а не сумка получилась

 

Т.к это не фантазийная сумочка, а имеет реальный прототип, то нужно и стремиться отразить характерные детали.  Тут дело даже не в складках а в пропорции, эта сумка должна быть уже и выше (размеры прототипа 20х16х7 см, если нужно больше-меньше, умножаешь все параметры на коэффициент.)  Стежка тоже должна быть объемной. Если бы на ней не было эмблемы CHANEL, то была бы вполне хорошая сумочка.

 

 

Розочка  красивая, но сливается с сумочкой, лучше бы смотрелась белая с розовой тонировкой. 

[Алцьона 12 061]

А у меня снова футбольный. Ну не дают мне спокойно отдохнуть. 

Медовик с фруктами, 6.150 кг. 

ММ, в мяче скульптурная масса.

ОГо, гигант, это на всю футбольную комманду?)

Так время футбола же, вот и торты такие пошли. Мячик на шпажке сидит? Он легкий? Хоть и писала, что неровные линии нравятся, но вот на ровные углы футбольного поля любро смотреть!!

[Алцьона 12 061]

"Для папы", торт делала  для своего папы. Вес около 3-х кг, кучерявый пинчер, под мастику масло со сгущенкой, ММ, лепка молочка

Вот, вот такие тортики я больше всего люблю, вот они линии)) А кошак....милашка....

[Алцьона 12 061]

Вес 3,200 кг. Сочетание двух бискитов (ванильный+шоколадный), Крем: масло со сгущенкой+фрукты (персики). Пропитан мороженое+ коньяк. Покрытие- шоколадный ганаш. Украшен мастичными и кремовыми цветами, кружевом и бусинками. Делала одновременно два торта, по этому пришлось делать похожими, чтобы успеть к сроку. Середина и оформление немного отличаются. 

Вкусный состав, нямочный)) Лилия ушки опустила немножко, может оттого, что ее лакировали? Да, соглашусь с Анастасией, что без блеска цветы красивше смотрятся!!

На розочки обратила внимание сначала не потому, что кремовые, а вот мне они с лилиями как бы два самостоятельных самодостаточных цветка, я их бы не садила вместе, лучше на место розочек пару ромашек.. Наташа, но это у меня такое видение, чур, не обижаться!!!

[Алцьона 12 061]

Может кто помнит, в воспросной теме я выкладывала очень хитроумные расчеты размеров и веса сумки))) Как ни странно - но все сошлось) Вес просили до 3-х кг, итог - 2.900.

Внк, творожный крем, шоко-марм.мастика. Не нравиться, что в спешке забыла сделать по бокам складки, как сундук, а не сумка получилась

Стало интересно, что там за расчеты ядерные? Пойду посмотрю, люблю математику))

А нам бока и не видно)) Такая ровная строчка на сумке. Это по выкройке делалось и на столе строчилось? У меня ромбы все скачут, так ровно не получается!! Отдельное  за ручку и бирку. Понравились они мне, как сороке)) Розочка и мне сливается с сумкой.

Я не знала, что сумка делалась по модели (Таня просветила), если сравнивать, то да, пропорции отличаются, а если вот не зная Шанели, то сойдет сумка))

[SanaT 6 343]

@Frizelliae,

Очень хорошенькая сумочка получилась. И ничего не сундук, не наговаривай.

[SanaT 6 343]

@Алцёна,

Да на 30 человек)))

Мяч на шпажке, сам из скульптурной массы, вес мяча с обтяжкой около 800 гр.

[Frizelliae 493]

Розочка красивая, но сливается с сумочкой, лучше бы смотрелась белая с розовой тонировкой.

Спасибо за замечания! С розой согласна,совсем другая мастика и красила соответственно отдельно, а цвет вышел практически один в один.... И как строчку сделать,что б как бы эффект подушечки получился тоже не знаю. Буду благодарна за подсказки! А вот Шанельки у меня в основе модель 2,55, там пропорции чуть другие)))

[Frizelliae 493]

)) Такая ровная строчка на сумке. Это по выкройке делалось и на столе строчилось?

Это к обтянутой сумке (к примеру, середине низа крышки) прикладывала транспартир,отмечала такую перевёрнутую птичку с углом 90°,проводила линии по этому углу, от туда и плясала, сумка на столе,я на полу на коленях. Встала-ноги еле разгибались)). В тот же день заказала такую вырубку)) ей можно делать оттиск и по сильнее уже класть строчку,но опробовать ещё в деле не довелось.

[Наташа_ 558]

 

 

Может кто помнит, в воспросной теме я выкладывала очень хитроумные расчеты размеров и веса сумки))) Как ни странно - но все сошлось) Вес просили до 3-х кг, итог - 2.900. Внк, творожный крем, шоко-марм.мастика. Не нравиться, что в спешке забыла сделать по бокам складки, как сундук, а не сумка получилась

Сумочка Супер!!! А как Вы ручку делали?

[Наташа_ 558]

Вкусный состав, нямочный)) Лилия ушки опустила немножко, может оттого, что ее лакировали? Да, соглашусь с Анастасией, что без блеска цветы красивше смотрятся!!

На розочки обратила внимание сначала не потому, что кремовые, а вот мне они с лилиями как бы два самостоятельных самодостаточных цветка, я их бы не садила вместе, лучше на место розочек пару ромашек.. Наташа, но это у меня такое видение, чур, не обижаться!!!

 

Девочки, спасибо за критику и подсказки!!! Я совсем не обижаюсь. Со стороны ведь виднее. А лилия опустила "ушки" от того, что я еще не умею ее собирать до кучи. Лепестки стоят в мастичной тарелочке. Ну,  не могу собрать, рассыпается.  

[Наташа_ 558]

А мне размер крыльев понравился, малышик на них такой крошечный)) И пушистость хорошая, а вот золотинка по крыльях не очень, может потому, что на моем экране она не золотинка а рыжинка)

 

В жизни зототинка на крылья была зототинкой, не рыжинкой.

[Алцьона 12 061]

@Наташа_, я догадалась, что золотые)) Хотя сначала смутил цвет, но это уже как монитор передал)

А первая моя лилия тоже была с повисшими ушками, тоже была проблемка, как ее воедино собрать, очень похожая история))

[Юлькин 5 450]

Мне вот такие неровные-рельефные тортики больше нравятся, чем с четкими линиями. Что-то в них привлекает меня.

Птички живые!! Юль, это не ты для мультиков героев поставляешь??

 

Алусик, неа, не я... но я очень влюбилась в этот мульт, потому что его озвучивал Зеленский и с таким колоритом....потому и птички получаются с каждым разом лучше ))))но уже поднадоели чуток. )))))

 

Неее, там бы машинки не прокатили мастичные и слава Богу, что не пришлось лепить....с каким удовольствием я их туда ставила, кабы ты знала До этого правда пару часов искала по инету, чтобы купить, потом папу послала за этими машинками, стоят недешево, а теперь валяются по всем дому, зато на торте были Хотвилсы.Хорошо хоть о трассе забыл пока... Ох эти мужики....

С покраской немного стратила, я хотела языки пламени сделать четче, а верх голубой, а потом пришлось все это закрывать трассой, чуть не то вышло, что я хотела...но зато понемногу укрощаю и узнаю о возможностях своего аэрографа.

[nestr 3 877]

И как строчку сделать,что б как бы эффект подушечки получился тоже не знаю. Буду благодарна за подсказки! А вот Шанельки у меня в основе модель 2,55, там пропорции чуть другие))) Прикрепленные изображения

 

Эффект подушечки получается если мастика мягкая, раскатывать её мм 4 и хорошо продавливать.  Модель сумочки чуть другая, но боковушка тоже поуже. Сейчас поищу мастер класс, чтоб наглядно

[nestr 3 877]

@Frizelliae, Настя, нашла! Как раз твоя сумочка

 

https://www.youtube.com/watch?v=DSS3_WCLnGQ

 

И еще шанелька

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=wFFarq5NMqA

[SanaT 6 343]

Боже! Как же толсто раскатывается мастика!!! Там вес мастики будет занимать 20% веса торта.

 

И ещё для меня загадка - зачем обмазывать торт кремом, если потом его нужно обрезать???

[nestr 3 877]

Боже! Как же толсто раскатывается мастика!!! Там вес мастики будет занимать 20% веса торта.

 

 

,Совершенно согласна! 

 

Все иностранцы очень толсто раскатывают мастику, она у них только упаковка и они её не едят, стоимость торта рассчитывается не по весу, а исходя из количества порций, поэтому они и не заморачиваются - снял и в мусорку (достаток тоже другой).  Но мастер-классы у них есть хорошие,  я их воспринимаю с "поправкой на ветер", т.е применимо к нашим вкусам и реалиям.

Меня тоже всегда поражал их расход мастики на торты.

Вот расход мастики из книги Джейн Прайс "Украшение тортов в домашних условиях":

 

На овальный торт 22 см 1,25 кг марципана + 1,25 кг. мастики = 2,5 кг. 

 

И ещё для меня загадка - зачем обмазывать торт кремом, если потом его нужно обрезать???

 

 

И не только для тебя это загадка   .

[SanaT 6 343]

На овальный торт 22 см 1,25 кг марципана + 1,25 кг. мастики = 2,5 кг.  

 

             

там уже даже не 20 %, там все 50

И в этом торте в принципе оформления как такового и нет, обтяжка и пара цветочков махоньких..... А что говорить тогда об их тортах, в которых много лепки?

[nestr 3 877]

Их вкусы-это отдельная тема   , чего стоят их толстенные сухие бисквиты с тоооненькой полосочкой крема, а их фруктовые свадебные торты (кексы-коврижки), которые они со свадьбы оставляют и съедают через год на первую годовщину... Ну это так-отвлеклись. 

 

А дети мастерклассы у них есть отличные и знание языка не обязательно, этим и пользуемся   

[SanaT 6 343]

@nestr,

Согласна, я тоже МК их часто использую)))

[Алцьона 12 061]

Алусик, неа, не я... но я очень влюбилась в этот мульт, потому что его озвучивал Зеленский и с таким колоритом....потому и птички получаются с каждым разом лучше ))))но уже поднадоели чуток. )))))

 

Неее, там бы машинки не прокатили мастичные и слава Богу, что не пришлось лепить....с каким удовольствием я их туда ставила, кабы ты знала До этого правда пару часов искала по инету, чтобы купить, потом папу послала за этими машинками, стоят недешево, а теперь валяются по всем дому, зато на торте были Хотвилсы.Хорошо хоть о трассе забыл пока... Ох эти мужики....

С покраской немного стратила, я хотела языки пламени сделать четче, а верх голубой, а потом пришлось все это закрывать трассой, чуть не то вышло, что я хотела...но зато понемногу укрощаю и узнаю о возможностях своего аэрографа.

Как-то упустили из виду этот мультик, доця вроде и следит за обновами, надо посмотреть.

У среднего крестника тоже гора этих Хотвилсов, треки какие-то, я все как приезжаю в гости к нему, то будто с другой планеты))

[SanaT 6 343]

Оооо! Моя боль - хотвилс! Девочки, мне уже магазин можно открывать чисто с этими машинками. Они по всему дому разбросаны, нахожу в самых неожиданных местах. Так ещё и треки, чемоданы для машинок. Частично вывезли к бабушкам-дедушкам, часть в гараж отнесли, летом на улице играт, но меньше их почему-то не стало(((.