Луковые булочки с сыром

[Мариночка 690]

Ингредиенты:

Вода теплая - 250мл
Сахар - 1 десертная ложка
Яйца - 1 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Соль - 1,5ч.л.
Масло сливочное - 1/8 чашки
Масло растительное - 1/8 чашки
Сыр тертый - 2/3 чашки
Дрожжи сухие - 11г
Луковица (большая) - 1 шт.
Мука
Масло сливочное - 1/8чашки
Чеснок - 3 зубка
Сыр тертый - 1/3 чашки
Плавленый сыр тертый - 100г

 

Способ приготовления

 

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистости,присолив и поперчив

 

Замесить тесто: смешать воду, сахар, яйцо, майонез, немного воды и дрожжи до однородности. Добавить соль, жиры, сыр, обжаренный лук и хорошо вымешать. Добавляя муку, замесить, мягкое, "послушное" тесто.

Скатать в шар и уложить в смазанную жиром миску и накрыть пленкой. Оставить до увеличения вдвое. Сделать обминку. Я замешивала в ХП

На столе, присыпанном мукой, раскатать тесто в прямоугольник. Сливочное масло растопить и добавить к нему измельченный чеснок. Этим маслом смазать тесто и посыпать сырами. Свернуть рулетом. Нарезать на равные кусочки (у меня получилось 12шт), на противень, выстеленный пергаментом, выложить булочки срезом вниз/верх и немного придавить. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку минут на 20

Выпекать при 190 градусов до золотистости

 

Приятного аппетита!

[lana19 20 607]

Привет! Мариночка! Добро пожаловать! 

А я, кажется, тебя знаю! Видела твой ЖЖ

[Мариночка 690]

Лана,привет!Да,мы знакомы по жж).Вышла случайно на форум и он мне оч понравился

[damilaj 1 935]

А тепер, будь ласка в грамах, а то чашка у кожного своя

[Мариночка 690]

Подразумевалась кулинарная чашка,специальная мерная емкость,очень удобно в наборах-1чашка,1/2чашки,1/3чашки,1/4чашки,1/8чашки.В 1 чашке 240мл воды,130г муки

В следующий раз постараюсь написать в граммах или милилитрах

Змінено 26 лютого, 2017 користувачем Мариночка

[fronya40 15 930]

Надо обязательно такие пахнущие булочки приготовить! Как в прочим и все,что Маринка принесла сюда!

[damilaj 1 935]

или милилитрах

, та то вже забагато