Огурцы консервированные

[Natali06 18 077]

Ингредиенты: Маринад
вода-3л
соль-150г
сахар- 300г
уксус 9%.-400г

огурцы свежие
укроп
листья вишни, смородины, дуба
чеснок

 

Способ приготовления

 

Огурцы помыть. На дно каждой банки положить  веточку укропа,  листья вишни, смородины, дуба. На 3-х литровую  банку по 2 листика  каждого вида. Затем  банки заполнить огурцами.

 

 Каждую банку залить кипятком на 20 минут.  Через 20 минут, процедуру повторить. 

После этого   воду слить, положить по 2 зубчика чеснока  и залить  маринадом. (маринад предварительно довести до кипения.) Готовые банки закатать, перевернуть и укутать.  Дать полностью остыть. Затем перенести в погреб.

 

 

 Примечания. Этим рецептом пользуюсь очень давно. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусными. Надеюсь и вам понравятся.

[fronya40 15 925]

красота! очень люблю огурчики( а кто ж их не любит...)

 

уксуса не много?

[Natali06 18 077]

 

 

уксуса не много?

Танечка,  кажется  что много.)) Но   в готовых огурцах его не слышно. Все в меру)))

[lana19 20 603]

А какой % уксуса?

Наташенька! Спасибо за рецепт!

[УкраІнка 6 950]

Наташа, а маринада из 3л воды на сколько банок хватает? Банки на три?

[Natali06 18 077]

Лануся, уксус 9%. Допишу.

Иннусик, если честно, сколько будет. 3- х литровых не знаю( Я больше, чем в 2- х литровые не закрываю. Чаще в литровые и полуторалитровые. По мере накопления огурцов. ))

[Vilapo 8 029]

Наташенька,  спасибо за рецепт ! Начнется сезон огурцов, надо будет  опробовать твой  рецепт

[Natali06 18 077]

Ленуся, на здоровье! Буду рада, если такие огурчики будут до смаку))

[Алцьона 12 061]

Оу, у вас уже огурцы на консервацию есть? Мы ещё ждём. Таким рецептом и я закрываю, вкусненькие!!! Только дубовых листочков не ложу, дубов поблизости нет, и если честно, я первый раз слышу, что с дубом делают))) у нас наверное, вместо него хрен кладут...

[Natali06 18 077]

Ооо! Аллусик, пасиба, забыла еще один игредиент)))) хрен, это обязательно))) Мне с дубами проще, вышла на улицу и нарвала))))

А огурцов у нас тоже еще нет((( Это старый рецепт, но я за столько лет только аозрела поделиться))))

[hasia 427]

На 3-х литровую банку  идет примерно 1,5 литра маринада.