Огурцы консервированные
Інгредієнти
- Маринад
- вода — 3л
- соль — 150г
- сахар — 300г
- уксус — 9%.-400г
- огурцы свежие
- укроп
- листья вишни, смородины, дуба
- чеснок
Способ приготовления
Огурцы помыть. На дно каждой банки положить веточку укропа, листья вишни, смородины, дуба. На 3-х литровую банку по 2 листика каждого вида. Затем банки заполнить огурцами.
Каждую банку залить кипятком на 20 минут. Через 20 минут, процедуру повторить.
После этого воду слить, положить по 2 зубчика чеснока и залить маринадом. (маринад предварительно довести до кипения.) Готовые банки закатать, перевернуть и укутать. Дать полностью остыть. Затем перенести в погреб.
Примечания. Этим рецептом пользуюсь очень давно. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусными. Надеюсь и вам понравятся.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
красота! очень люблю огурчики( а кто ж их не любит...)
уксуса не много?
Танечка, кажется что много.)) Но в готовых огурцах его не слышно. Все в меру)))fronya40 написав(-ла):уксуса не много?
А какой % уксуса?
Наташенька! Спасибо за рецепт!
Наташа, а маринада из 3л воды на сколько банок хватает? Банки на три?
Лануся, уксус 9%. Допишу.
Иннусик, если честно, сколько будет. 3- х литровых не знаю( Я больше, чем в 2- х литровые не закрываю. Чаще в литровые и полуторалитровые. По мере накопления огурцов. ))
Наташенька, спасибо за рецепт 
! Начнется сезон огурцов, надо будет опробовать твой рецепт 
Ленуся, на здоровье! Буду рада, если такие огурчики будут до смаку))
Оу, у вас уже огурцы на консервацию есть? Мы ещё ждём. Таким рецептом и я закрываю, вкусненькие!!! Только дубовых листочков не ложу, дубов поблизости нет, и если честно, я первый раз слышу, что с дубом делают))) у нас наверное, вместо него хрен кладут...
Ооо! Аллусик, пасиба, забыла еще один игредиент)))) хрен, это обязательно))) Мне с дубами проще, вышла на улицу и нарвала))))
А огурцов у нас тоже еще нет((( Это старый рецепт, но я за столько лет только аозрела поделиться))))
На 3-х литровую банку идет примерно 1,5 литра маринада.