Інгредієнти
- яйцо С — 1 1 шт.
- масло сливочное — 60 г.
- молоко — 1/2 ст. л.
- сахар — 60 г.
- мука пшеничная в/сорт — 60 г.
- цедра апельсиновая — 1 ст. л.
- ваниль — по вкусу
- соль щеп.
- разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- шоколад или глазурь опционно — 70 г.
Способ приготовления
Масло растопить и охладить до комнатной температуры.
Муку смешать с солью, ванилью, разрыхлителем.
Яйцо взбить с сахаром до увеличения в объеме и посветления массы.
В яичную смесь просеять мучную. Аккуратно перемешать.
Добавить цедру.
Влить молоко и перемешать.
В два приема ввести масло, хорошо вмешивая после каждого добавления.
Тесто не густое. Затянуть тесто пленкой и отправить в холодильник на 1-2 часа.
Форму для печений смазать и присыпать мукой. Разложить по одной столовой ложке теста в каждую выемку.
Выпекать в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке 15-20 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Печенье достать, дать остыть на решетке. При желании каждое печенье обмакнуть в растопленный шоколад или глазурь.
Примечание
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Только подумала про вкусняшку и про Энжика( видишь,вспомнила!)- что бы такого приготовить.... И сразу увидела новый рецепт!!!!!
Анжела, спасибо,что радуешься всех так!!!
Танюш, на здоровье.
УрЬя! Еще одни мои любимые мадленночки! Да еще такие красивые! Спасибо!
Наташ, бери в копилку. Вкусныееее!
Девочки, стыдно признаться, но я никогда не ела и не готовила эти печеньки 
правда, формочки недавно купила, а то куча рецептов, куча книг с рецептами, надо пробовать. Они песочные, я так понимаю?
Анжела, фото ну очень, очень красиво-аппетитное! :m0590 (1):
Нет, они бисквитные)N@T@ написав(-ла):Они песочные, я так понимаю?
Спасибо)N@T@ написав(-ла):очень к
Девочки и я давно засматриваюсь на такие печеньки! А Анжела их так блиzко сфоткала,что они прям пахнут через экран! Только не люблю печь в силиконовых формах, а если купить не силиконовую, они будут оттуда доставаться?
Анжелик, если ты не против, я Иннусичке покажу разговор о металлических формах. Иннусичка, туточки посмотри и почитай, чтобы печеньки выскакивали с металла)) http://mooka.com.ua/topic/4476-tvorozhnye-madlen/
Неа, не против))))
Natali06 написав(-ла):Анжелик, если ты не против, я Иннусичке покажу разговор о металлических формах. Иннусичка, туточки посмотри и почитай, чтобы печеньки выскакивали с металла)) http://mooka.com.ua/topic/4476-tvorozhnye-madlen/
Спасибо, Наташенька! Рецепт есть, правильный подход к формам тоже есть, осталось найти форму и вперёд к вкусным печенюшкам! .gif)