
Кекс на сгущенном молоке с фруктами
Інгредієнти
- Масло сливочное — 100 г
- Сгущеное молоко — 1 банка (380 г)
- Яйца — 4 шт
- Соль щепотка
- Мука пшеничная — 150 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванилин
- Фрукты
- Ликер любой — 40 мл (можно любое спиртное)
Способ приготовления
Нарезать фрукты небольшими кусочками.
Мягкое масло взбить со сгущенкой. Добавить яйца, соль - взбить. Влить ликер, перемешать. Просеять муку, добавив в неё разрыхлитель- размешать. Муку с разрыхлителем всыпать в смесь. Аккуратно перемешать.
Форму для выпечки выложить пекарской бумагой и смазать маслом.
Выложить тесто в форму, разровнять. Сверху выкласть фрукты.
Выпекать кекс в заранее прогретой духовке 50 минут при 180оС.
Я выпекала в мультиварке, предварительно помазав чашу маслом и обсыпала манной крупой.
Время выпекания- 1 час. Потом сняла клапан и около часа еще постоял кекс.
Примечание
Получился очень ароматный и мокренький (не невыпеченный) кекс. Прям сам плывёт... Пахнет молочком.
Фрукты у меня были - абрикосы, вишня и малина. Т.к тесто негустое, то соответственно тяжелые кусочки фруктов опустятся на дно. Если порезать совсем меленькие и мало взять фруктов, то они останутся сверху кекса.
И еще... много фруктов класть не надо, а то получится не кекс, а запеканка.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Спасибо!!!!!!вот что значит ДРУГ!!!!!
fronya40 написав(-ла):Спасибо!!!!!!вот что значит ДРУГ!!!!!
![]()
Жирненький такой себе кекс :vkusno 1:
Алцёна написав(-ла):Жирненький такой себе кекс :vkusno 1:
Аллусь, на вид жирненький? Если на вкус, то абсолютно не жирненький. Я бы сказала, что больше постный. Я люблю намного жирнее. Вот как Столичный по ГОСТу. О, кстати, надо его сюда перенести.
Таня, спасибо за рецепт
, выглядит очень аппетитно, попробую сделать ![]()
Давай дорогая... жду отчетика) ![]()
Вот сгущеночки наварю и сразу сделаю ![]()
Veronka написав(-ла):Вот сгущеночки наварю и сразу сделаю
А где ты варишь? Наверно в медленноварке, да?
Живчик написав(-ла):А где ты варишь? Наверно в медленноварке, да?
такой весчи у меня нет :girl_blush: , варю в мульте
Veronka написав(-ла):варю в мульте
Ё-маё.... в мульте... так у меня только такое и есть. Где, где рецептик ты нашла? ![]()
Тань, так рецептик я тут выложила Молоко сгущенное мультиварка Polaris 0520
Пасиб... пошла туда...
Какой вкусный кексик!!! :vkusno 1:
Виталинка, пошли сгущенку варить. :x25 (1):
Идите уже!с Богом! Ждем сгущенку!моя так и стоит в банке на столе
та,что не очень....я ж ее утилизировать буду... но у меня же были три дня эклеры,каждый день по порции выпекала
и завтра утром ОПЯТЬ :vkusno 1: ,на работу обещалась ![]()
Живчик:, Тань, та не в том смысле жирный, ну он на вид такой желтый, сочный, домашний, да еще и сгущенка, вот и обозвала - Жирненький ![]()
Живчик написав(-ла):Виталинка, пошли сгущенку варить.
Танюша, так я постоянно её варю в медленке. А потом из неё крем делаю, мороженное , пироги. Она у меня не залеживается. ![]()
Я поставила печь кекс с недосгущенки!ту что варила и не понятно,что получилось
:-)и сверху клубнику,можь потечет?но уже поставила,что будет,то будет....
А будет вот что! Приличной высоты душистый пирог! Стоит остыаает,я с чувством выполненного долга иду спать,а завтра вам фоточку на съедение!!!спок ночи!!!!
fronya40 написав(-ла):но у меня же были три дня эклеры
Завидую... ![]()
Алцёна написав(-ла):та не в том смысле жирный, ну он на вид такой желтый, сочный, домашний, да еще и сгущенка, вот и обозвала - Жирненький
Та я поняла (потом уже..))) Я сама так часто называю. ![]()
Виталинка написав(-ла):Танюша, так я постоянно её варю в медленке. А потом из неё крем делаю, мороженное , пироги. Она у меня не залеживается.
Ууу... хорошо тебе... а у меня есть только мультя. Но спасибо девочкам послали меня куда надо. ![]()
fronya40 написав(-ла):А будет вот что! Приличной высоты душистый пирог! Стоит остыаает,я с чувством выполненного долга иду спать,а завтра вам фоточку на съедение!!!спок ночи!!!!
ооо... вот это замечательно.. ![]()
"Вам" это кому? В смысле нам всем девочкам или вам это мне? ![]()
Тань, спасибо за кексик, вкусно
Только для дюже одаренных ответь, фрукты добавлять прям в тесто? Или ты их уже в форме на тесто выкладываешь? Чейто я не поняла ![]()
Маруся написав(-ла):Тань, спасибо за кексик, вкусноТолько для дюже одаренных ответь, фрукты добавлять прям в тесто? Или ты их уже в форме на тесто выкладываешь? Чейто я не поняла
Маресечка, это я особо одареннно писала рецепт. :girl_blush:
Уже исправила.
Фрукты выкласть сверху на тесто. И в процессе выпечки они осядут на том уровне, в каком количестве были. Если мало, то так и останутся сверху. А если больше, то посредине. А много, то внизу.
Ну вот, спасибо, Тань
Теперь все понятно, можно печь! ![]()
Марусечка, будь ласка) Жду отчетика) :x25 (1):
Живчик написав(-ла):"Вам" это кому? В смысле нам всем девочкам или вам это мне?
Вам- это всем,Таня
ты думала,тебя решила выкнуть?не дождешься ![]()
Итак,встречайте,мой чудо кекс!
Ну посыпала я неэстетично
,но ка4 есть ![]()
Но я ,дуреха,для чего то к яйцам сыпанула сахарку,шоб було и хорошо взбилосьну иак,с полстаканчика ![]()
Ох,и сладючий кексик мой ![]()
Танюша Живчик
,вот не зря я тебя мысленно в друзья сто лет назад записала!!!!!!
