Jump to content
fronya40

Рогалики "Творожные"

Recommended Posts

Творог - 300 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л с верхом
Муки около 2 стаканов

post-309-1412545553,49_thumb.jpg

 

 

Способ приготовления

Масло растопить, влить в творог, добавить яйцо, разрыхлитель, муку. Муки берется столько, что бы не липло к рукам.
Когда у вас получится колобок, берем кусочек теста и раскатываем его. Посыпаем обильно сахаром, пройдемся скалкой, разрезаем на "лучики", туда по ложечке повидла ( или чего хотите - орехи, курага, чернослив, вишня...ваша фантазия!) Делаем рогалики.
Смазать кисточкой яйцом, посыпать сахаром.

Я пекла в аэрогриле, у меня тефлоновая сетка, с абрикосовым повидлом.

 

Примечание

 

Творог лучше брать жирный, но подойдет любой.

Share this post


Link to post
Share on other sites

уже усё на месте, просто писала с компа, фотку вставляла с телефона.

а это тесто я вообще люблю. Берешь кусочек в ладошку,делаешь такой "ляпик"-блинчик рукой, посыпаешь сахаром, складываешь вдвое, сахаром опять, еще раз вдвое и получается ракушка.Я его в ранней юности пекла и называлось это чудо Эчпочмак. В журнале "Работница " нашла). ох и вкусно!

Share this post


Link to post
Share on other sites

О, а я прям сегодня своим и сделаю!

Тоже когда-то такие конвертики делала, только не знала, что они

так интересно называются!)))

Share this post


Link to post
Share on other sites

fronya40:, о, Танюша, рогалики!какие творожные.только творог закончился...надо бежать за новым.пока утащила в закладочки. :d_daisy:

Share this post


Link to post
Share on other sites

а я часто покупаю творог в выходные, кладу в нулевую камеру- там и лежит... а не съедаю, вот и стала теперь такие вкусняшки готовить с творога!

а какие сырники я научилась делать!!! мммм))))

Share this post


Link to post
Share on other sites

ну камеры такой у меня нет ( холодильник раритетный...), а вот про сырнички поподробнее. не получаются они у меня, какие-то жёсткие или резиновые.

Share this post


Link to post
Share on other sites

А мои эчпочмачки уже сидят, пекутся!

Сделала конвертиками, а не рогаликами, поглядим, что получится.

 

А сырники самые лучшие в мире- это сырники от Мишель с кукинга.

Сколько рецептов я до нее перепробовала, а остановилась на этом.

500 гр творога

2 ст. ложки сахара

щепотка соли

1 ч.л. ванильного сахара

2 яйца

1\4 стакана изюма

2 ст. ложки муки + на обвалку

 

Ну очень вкусные сырники, и муки практически нету.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Класс! Но!одна хитрость! В тесто столовая ложка раст.масла и еще один совет- берете ложку в воду,в тесто,тесто в муку,потом выкладывю на тарелочку и руками придаю форму,мука вся впитуется,сырники один в один! Масло не горит,сырнички красавцы!

Пуговка!клади раст.масло без запаха и увидишь какие будут красавцы!

Я не жарила сырникипо причине горения масла ,фу....эта гарь меня раздражает...а это красотень!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Танечка, :girl_love: какую вкусняшку принесла! Непременно доне такие сделаю! Она у меня любительница.

Спасибо большое за рецепт! :girl_curtsey:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Делала сегодня к обеду, такие вкусняшки! :vkusno 1: Только за неимением джема обошлась сахаром ванильным.Но дети нахваливали :girl_love: .Спасибо за простой и вкусный рецептик и еще один способ утилизировать творог, у нас с этим вечная проблема :mocking:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Стахановчанка:, спасибо, что поверили. у меня тоже вечная проблема с утилизацией..обычно это мусорное ведро.. а в последнее время нашла много рецептов,вот и теперь стараюсь)

Share this post


Link to post
Share on other sites

pygovka:, буду ждать!хочу ,что бы сырники сделала!они такие получаются тем методом,что я описала...просто легкотня!

Share this post


Link to post
Share on other sites

@fronya40, Танечка хочу расцеловать тебя, приготовила сырники как ты советовала с раст. маслом и ложкой выкладывала - СУПЕР! сырники получились очень пышные, мягкие, класс. первый раз такие получились. теперь на очереди запеканочка от тебя....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Испекла рогалики по похожему рецепту,  без яйца

 

 

Творог 400г

Масло сливочное(маргарин) 150 г

 Мука от 1,5 до 2,5 стаканов

Соль 1\3 ч.л.

Разрыхлитель 1 ч.л. 

Сахар   на раскатанный круг теста и на посыпку

Начинка:  пластовой мармелад или другая

 

 

 

За неделю пекла  3 раза с изюмом,  малиной замороженной и просто с сахаром. Очень вкусные! Еще отличие -верх не смазывала, только сахаром посыпала

 

post-364-0-45510200-1454871250_thumb.jpg

 

post-364-0-13261000-1454871298_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня испекла! Спасибо за рецепт! Делала 2 вида: с малиной и с яблоком и корицей

post-4549-0-62694200-1506774623_thumb.jpg

Edited by Малинка

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×