Рогалики "Творожные"

[fronya40 15 929]

Творог - 300 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л с верхом
Муки около 2 стаканов

 

 

Способ приготовления

Масло растопить, влить в творог, добавить яйцо, разрыхлитель, муку. Муки берется столько, что бы не липло к рукам.
Когда у вас получится колобок, берем кусочек теста и раскатываем его. Посыпаем обильно сахаром, пройдемся скалкой, разрезаем на "лучики", туда по ложечке повидла ( или чего хотите - орехи, курага, чернослив, вишня...ваша фантазия!) Делаем рогалики.
Смазать кисточкой яйцом, посыпать сахаром.

Я пекла в аэрогриле, у меня тефлоновая сетка, с абрикосовым повидлом.

 

Примечание

 

Творог лучше брать жирный, но подойдет любой.

[Irina 499]

Танюша!

Где рогалики? Не вижу

Фотки гони! Та шо это такое!

[fronya40 15 929]

уже усё на месте, просто писала с компа, фотку вставляла с телефона.

а это тесто я вообще люблю. Берешь кусочек в ладошку,делаешь такой "ляпик"-блинчик рукой, посыпаешь сахаром, складываешь вдвое, сахаром опять, еще раз вдвое и получается ракушка.Я его в ранней юности пекла и называлось это чудо Эчпочмак. В журнале "Работница " нашла). ох и вкусно!

[Irina 499]

О! Другое дело!

Уношу печь! Обожаю творожное тесто :10: !

[Vilapo 8 029]

Танюша, спасибо за рецепт Люблю творожное тесто :vkusno 1:

[AlenaT 2 382]

О, а я прям сегодня своим и сделаю!

Тоже когда-то такие конвертики делала, только не знала, что они

так интересно называются!)))

[pygovka 487]

fronya40:, о, Танюша, рогалики!какие творожные.только творог закончился...надо бежать за новым.пока утащила в закладочки.

[fronya40 15 929]

а я часто покупаю творог в выходные, кладу в нулевую камеру- там и лежит... а не съедаю, вот и стала теперь такие вкусняшки готовить с творога!

а какие сырники я научилась делать!!! мммм))))

[pygovka 487]

ну камеры такой у меня нет ( холодильник раритетный...), а вот про сырнички поподробнее. не получаются они у меня, какие-то жёсткие или резиновые.

[AlenaT 2 382]

А мои эчпочмачки уже сидят, пекутся!

Сделала конвертиками, а не рогаликами, поглядим, что получится.

 

А сырники самые лучшие в мире- это сырники от Мишель с кукинга.

Сколько рецептов я до нее перепробовала, а остановилась на этом.

500 гр творога

2 ст. ложки сахара

щепотка соли

1 ч.л. ванильного сахара

2 яйца

1\4 стакана изюма

2 ст. ложки муки + на обвалку

 

Ну очень вкусные сырники, и муки практически нету.

[fronya40 15 929]

Класс! Но!одна хитрость! В тесто столовая ложка раст.масла и еще один совет- берете ложку в воду,в тесто,тесто в муку,потом выкладывю на тарелочку и руками придаю форму,мука вся впитуется,сырники один в один! Масло не горит,сырнички красавцы!

Пуговка!клади раст.масло без запаха и увидишь какие будут красавцы!

Я не жарила сырникипо причине горения масла ,фу....эта гарь меня раздражает...а это красотень!

[Twist 3 518]

Танечка, какую вкусняшку принесла! Непременно доне такие сделаю! Она у меня любительница.

Спасибо большое за рецепт!

[Стахановчанка 3]

Делала сегодня к обеду, такие вкусняшки! :vkusno 1: Только за неимением джема обошлась сахаром ванильным.Но дети нахваливали .Спасибо за простой и вкусный рецептик и еще один способ утилизировать творог, у нас с этим вечная проблема

[fronya40 15 929]

Стахановчанка:, спасибо, что поверили. у меня тоже вечная проблема с утилизацией..обычно это мусорное ведро.. а в последнее время нашла много рецептов,вот и теперь стараюсь)

[pygovka 487]

Тань, заимею творог- сразу сырников и рогаликов наделаю, отчитаюсь потом.

[fronya40 15 929]

pygovka:, буду ждать!хочу ,что бы сырники сделала!они такие получаются тем методом,что я описала...просто легкотня!

[pygovka 487]

@fronya40, Танечка хочу расцеловать тебя, приготовила сырники как ты советовала с раст. маслом и ложкой выкладывала - СУПЕР! сырники получились очень пышные, мягкие, класс. первый раз такие получились. теперь на очереди запеканочка от тебя....

[Фрезия 1 051]

Испекла рогалики по похожему рецепту,  без яйца

 

 

Творог 400г

Масло сливочное(маргарин) 150 г

 Мука от 1,5 до 2,5 стаканов

Соль 1\3 ч.л.

Разрыхлитель 1 ч.л. 

Сахар   на раскатанный круг теста и на посыпку

Начинка:  пластовой мармелад или другая

 

 

 

За неделю пекла  3 раза с изюмом,  малиной замороженной и просто с сахаром. Очень вкусные! Еще отличие -верх не смазывала, только сахаром посыпала

 

 

[Малинка 162]

Сегодня испекла! Спасибо за рецепт! Делала 2 вида: с малиной и с яблоком и корицей

Змінено 30 вересня, 2017 користувачем Малинка