Напиток из базилика с лимоном

[Natali06 18 058]

Базилик- пучок
вода-2л
сахар-4ст.л.(или по вкусу)
лимон-1\2шт.

Способ приготовления
Для приготовления этого напитка нам понадобится пучок базилика, вода ,сахар и лимон.
Базилик предварительно помыть и нарезать .

Вскипятить воду. После закипания добавить нарезанный базилик, сахар и лимон.

Дать покипеть буквально пару минут. Затем выключить и дать настояться в течении 10 минут.
Через 10 минут из напитка достать лимон(чтобы не было лишней горечи) и затем дать настоятся ещё 30 минут.
После этого напиток процедить.
Напиток можно пить как теплым, так и охлажденным.
Смачного! :x25 (1):



Целебные свойства базилика
Раньше базилик называли царской травой — и не зря: лечебные свойства базилика часто использовались целителями. Базилик очищает организм, благодаря чему применяется при хронических заболеваниях мочевого пузыря и желудка, а также лечение базиликом благоприятно влияет на исход таких заболеваний как артрит, ревматизм.
Его производные (сок свежих листьев и масло) содержат каротин, сахара, фитонциды, рутин и витамины С, РР, В2, то есть представляют собой как действенное лекарственное средство, так и комплекс необходимых человеку витаминов.
В индийской культуре считается, что базилик способствует улучшению памяти и увеличению интенсивности мозговой деятельности, а также оказывает на организм иммуностимулирующее действие. Наверное, поэтому в Индии базилик священный – он считается вторым священным растением – после лотоса. А в истории базилик известен еще со времен Древнего Египта, где придумали, как использовать базилик при мумифицированнии, а в связи с наличием у него реппелентных свойств — и для борьбы с насекомыми-кровопийцами.
В наши дни также известно, что базилик является мощным тонизирующим средством.

[irysska 1 073]

Натали, спасибо за рецептик

А скажи ка мне, не любителю базилика - в напитке сразу понятно, что там базилик, или просто интересный вкус получается, без явного базиликового духу? Могут такой напиток пить не любители базилика? Во как я завернула :oops1:

[Natali06 18 058]

Ирисочка, ты права, слегка слышно. Хотя я не скажу, что я большой поклонник базилика, но этот напиток мне нравится. :x25 (1): Особенно холодный и в жару.

[irysska 1 073]

Нужно и мне попробовать, вот завтра и куплю базилик с лимоном. Тем более, у нас сейчас жааааарко

[Люлёк 2 650]

Очень вкусный напиток!

 

В прошлом году я его делала несколько раз: в жару прекрасно утоляет жажду.

 

Использовать нужно только фиолетовый базилик, зеленый базилик не подходит.( маленькое уточнение)

[Natali06 18 058]

А у нас только-только пошёл дождь... А базилик у меня во дворе растет ,как сорняк. Вот теперь нашла ему применение. :x25 (1):

Но собственно об этом напитке рассказала тетка, которая приезжала ещё в апреле. Но вот сейчас только дошел ход его выложить.

[Люлёк 2 650]

А базилик у меня во дворе растет ,как сорняк. Вот теперь нашла ему применение. :x25 (1):

 

Наташа, для меня базилик- одна из основных и любимых специй.

 

Я его даже просто так ем, очень люблю. Добавляю и в мясные и в овощные блюда.

А баклажановая икорка с базиликом- песня! :vkusno 1:

Главное : добавлять по-немногу, без фанатизма.

 

В этом году насадила на даче две грядки базилика, но уродил только зеленый.

[Natali06 18 058]

для меня базилик- одна из основных и любимых специй

Ох ,Лиличка, если бы я знала! Я бы не боролась с ним так яростно! Всё бы паковала тебе на Киев.

 

У меня кума, очень любит базилик с сыром.

[irysska 1 073]

А я в этом году лимонный базилик на даче сажала - но что-то он хилый какой-то, но запах у него и вправду :10:

Запомнила - на напиток только фиолетовый покупать!

[Twist 3 518]

Наталчка, напиток вкуснющий! :vkusno 1: В жару самое то! Да еще и полезно! :10:

[Алцьона 12 061]

Интересный рецепт!

а у меня базилик не ведется :neee: буду искать у знакомых

[Natali06 18 058]

Да еще и полезно!

Эгэ ж, я пока вчера выставила рецепт, то напиток испарился.

Так что , кроме полезности ещё, и быстро исчезающий!

буду искать у знакомых

Аллуся, надеюсь когда найдешь базилик, не разочаруешься. :x25 (1):

[irysska 1 073]

Натали, я выполнила обещание - купила базилик, лимон (мама дорогая, какая сейчас цена у лимонов - 37 грн/кг), напиток сварила.

Что скажу - для меня, не любителя базилика, вкусно :vkusno 1: В общем, из холодильника - очень и очень :10:

[Natali06 18 058]

Ирисочка, вот умничка! Вот решила и попробовала! :x25 (1): Я рада, что напиток тебя не разочаровал!

[Ирза 753]

С прошлого лета этот напиток у меня в фаворитах! Все, кто пробовали, базилик определить не смогли.

Всю зиму варила из замороженного базилика. Так что и сейчас уже заготавливаю, у нас пучок 2 грн.

Сухая трава не годится.

[Natali06 18 058]

Так что и сейчас уже заготавливаю,

Ириш, спасибо за идею! Эх, если бы я раньше об этом подумала! Сколько добра выбросила...

[Izvarina 8 102]

Натусь, спасибо за рецепт. У нас базилик все любят. Обязательно приготовлю. Кстати, можно попробовать с лаймом. На лаймы сейчас в сильпо акция - 29 грн кг.

[Natali06 18 058]

На лаймы сейчас в сильпо акция

Так это у тебя сильпо , как обычный магазин. А я и хде его возьму? Я пока съезжу, то мне дешевле лимоны кушать.

[Фрекен Бок 3 555]

Девчонки, я уже с базиликом и лимоном. Щас напиток зафигачу!

[Natali06 18 058]

Щас напиток зафигачу!

Танюшка, давай -давай, уже ждем отзыв!

[Ирза 753]

Моя кума еще листочки свежей мяты добавляет, говорит вкусно. Сама я еще так не пробовала.

[Natali06 18 058]

говорит вкусно.

Ну тогда я завтра попробую и очитаюсь. У меня все во дворе есть, окромя лимонов, они в холодильнике

[Люлёк 2 650]

Сухая трава не годится.

 

А я зимой только на сухой траве и варила: чуть больше бросаешь- и отлично все получалось.

 

Может многое зависит от правил заготовки? Базилик в прошлом году сушила в темном месте.

[Ирза 753]

Лиль, я имела ввиду базилик в пачках как специи.

Но для меня помыть и заморозить проще, чем заниматься правильной сушкой.

[Люлёк 2 650]

Ира, понятно!

 

Я тоже замораживаю, когда времени на сушку нет.