Leaderboard

Вчера было солнечное затмение. У многих были проблемы со здоровьем. Всё наладится ❤️

Ингредиенты: тісто: 500 г борошна 50 г крохмалю 300 мл води холодної прокип'яченої 1/2 ч.л солі 3 ст.л олії начинка: 400 г картопляного пюре 200 г відвареної печінки 200 г відвареного серця 50 г сіль до смаку вареники можна заправити, засмажкою з цибулі або вершковим маслом, а подавати з сметанкою Готуємо начинку: нарізаємо шматочками картоплю, відварюємо її до готовності, робимо пюре. Печінку і серце, очищаємо, замочуємо в холодній воді, далі нарізаємо шматочками, відварюємо до готовності, потім перемелюємо на м’ясорубку. З’єднуємо у мисці пюре, та лівер, додаємо вершкове масло і сіль, гарно перемішуємо і даємо охолонути. - Готуємо тісто, в мисці з’єднуємо борошно, сіль, крохмаль перемішуємо, додаємо воду, і мішаємо поки рідина не вбере борошно. Далі додаємо олію і починаємо заміс тіста. Воно повинно бути м’яким та еластичним(у мене на заміс уходить приблизно 10-15 хвилин). Кладемо його у миску, накриваємо і даємо відпочити 20 хвилин. - Починаємо формувати вареники: поверхню присипаємо борошном, беремо шматочок тіста, тонко розкачуємо, видавлюємо формою кружечки(величина форми залежить від того які ви полюбляєте вареники великі чи маленькі), я використовую чашку діаметром 9 см. Зверху на кожний кружечок кладу начинку, і формуємо вареник, гарно щеплюємо краї тіста по краю. Кладемо його на відстані один від одного на рознос присипаний борошном. І так формуємо вареники зі всього тіста та начинки. - Ставимо в каструлі воду, доводимо до кипіння, солимо. Вкидаємо вареники, помішуючи, доводимо до кипіння і проварюємо не більше 3 хвилин. Коли вареники готові, виймаємо їх з води, заправляємо засмажкою з цибулі, або вершковим маслом. Готові вареники подаємо зі сметаною) Процес приготування у відео рецепті:

Меня потрясли слова Леонида Филатова. (Из его произведения Лисисрата) "Постой!... Ты что-то путаешь в запале! Известно ведь любому пацану: На вас не нападали. Вы – напали. Вы первыми затеяли войну! Вы гражданам защиту обещали, А получился форменный скандал!... Кого и от кого вы защищали, Когда на вас никто не нападал? Ах, сколько на земле людишек подлых! Такие уж настали времена!... Вы подлость преподносите, как подвиг, И просите за это ордена! Предводитель (надменно) Позвольте вам заметить с укоризной И поскорей возьмите это в толк! Мы выполняем долг перед Отчизной, Священный перед Родиною долг! Лизистрата (раздумчиво) Пред Родиной, конечно, неудобно… Долги, конечно, надо отдавать… Но почему она — в уплату долга — С вас требует кого-то убивать? И коль у вас пред ней долги такие, Что даже жизнь — в уплату их — пустяк, То хочется спросить вас, дорогие, Зачем же вы одалживались так? Коль Родина удар наносит сзади, Да так, что аж в глазах потом круги, То лучше, дорогие, не влезайте Вы к этой страшной Родине в долги! Это написано в 1998 году. Еще раз - 1998г. ой, шото разным шрифтом получилось

Солодка випічка виглядає дуже гарно, але щоковина мене своїм апетитним виглядом просто зводить з розуму. Так і отожрала би шматок

Девочки, а кого вчера давление или головные боли мучали? Просто интересно. Мы вчера вдвоем с мужем думали, что пришел конец. Муж позавчера выдал давление под 180, я в 9 вечера в аптеку полетела, пока не закрыли, успела. Но он хоть отклыгал раньше, уже вчера к обеду был ничего, а у меня 1,5 суток смертушка за порогом стояла, были полные пи*дарики (простие, но так очень точно говорит мой муж). Давление 177/115 и ничем, вот ничем! не сбивалось, дичайшая головная боль. Семейная врач на проводе каждые полчаса, скорая в 2 ночи сказала, что на давление не ездит, если не было раньше инфаркта-инсульта. Короче вчера 177, сегодня утром 107, даже не смогла в туалет встать, муж под руки волок. Пардон, попа от уколов вся сине-красная, штук 20 муж всадил, три раза в аптеку ходил. Сейчас состояние как по мне танками катались. Но я оказалась живучая, сама удивилась. Вот просто интересно, почему нас с мужем вдвоем так сильно накрыло в один день?