Leaderboard

AQMbPuATmAI02_MJuKX4IDnSYPj1zqVIY7Tc4uIrzRLvFE7YcC0n3VeO7lA7XuQJxfzGc5SxK3PZY-XHWTYyG2rzpnwMv8oRYAPYqQoh8Q.mp4 AQMuEgxxOKmeOldLyexOtS_q79s0W2MQDQdh8BNvrnwfLkA54DqV17dHajrWlg1DW4K5nIYN-zWE4m2S29TYIa78-Xx4-e1ut_zugnal8g.mp4

Ингредиенты: Лимон Твердий сир Волоські горіхи Цукор Майонез Метод Цілий лимон залити окропом на 1 хв після чого занурити у крижану воду, до охолодження. Нарізати кільцями товщиною 3 мм. Викласти на блюдо в один ряд. Кожний лимончик посипати щедро цукром, приблизно 1 ч.л., з невеличкою гіркою, на один шматочок. Не бійтесь! Цукру не буде забагато! Нанести сіточку з майонезу. Посипати подрібненими волоськими горіхами. Зверху добренько посипати, натертим на мілку тертушку, твердим сиром. Усе! Закуска готова! І навіть якщо вас лякає поєднання цукру і майонезу, раджу спробувати, це дивує, але смакує! Україна Житомирська обл. Війна росії з Україною День 1547

Ингредиенты: Молоко - 250 г Живих дріжджів - 10 -12 г (можна і сухі у перерахунку 3 - 4г) Цукор - 0,5ч.л. Сіль - 1ч л. Борошно - 250г Твердий сир - 50-100г Грибна приправа Метод Перемішати все до однорідності. Сюди добавити нарізану зелену цибулю, кріп, перцю меленого, я ще додала грибної приправи і потерти твердого сиру. Накрити і залишити на 45-60 хвилин. Потім, як тісто підійде, не мішати, а брати ложкою з краю і смажити на пательні. Потрапив мені на очі у ФБ цей рецепт і я вже втретє їх смажу. Дуже простий і незатійливий рецепт, а результат супер для тих хто любить смажене тісто. Україна Сумська область Війна росії з Україною День 1551

Ингредиенты: Молоко 2,5% - 1 л Кефір 2,5% - 100 г Метод Я робила цей сир з селянського молока 2,5% і яготинського кефіру 2,5%, з трьох пачок молока 2,7л + 270 мл кефіру. Вийшло 800 г м'якого сиру, не крупинками, мені такий в налисники подобається Підігріти молоко до 40°C Додати кефір, перемішати Накрити і залишити в теплому місці на 24 год Підігріти масу до 60°C Дати охолонути Відцідити через марлю Залишити стікати на ніч Рекомендації: • обов’язково використовуйте термометр • не перегрівайте вище 60°C • залишайте стікати мінімум на ніч • чим довше стікає - тим сухіший сир Джерело VIKA KOROLIVSKA Україна Київ Війна росії з Україною День 1549

Дівчатка, дякую! Анютка дуже цілеспрямована. І розумничка) Перше місце з англійськоі в області)

Дівчатка купила в Аврорі широку силіконову кисть. Вона чудова! Воно якось точніше великим пензлем виходить)) Але так рівно лягло. Прямо добре!

І покажу улюблений пензлик для змащування випічки яйцем. Купляла на аліекспресі. Дуже зручно!

Сьогодні, 8 травня, в Україні відзначається День пам'яті та перемоги над нацизмом у Другій світовій війні Цього дня ми згадуємо мільйони людей, життя яких забрала кривава війна ХХ століття. Сьогодні цей досвід набуває нового змісту. Українські військові знову захищають свою землю від агресора, який приніс війну та руйнацію. Як і десятки років тому, українці стоять на захисті свободи, незалежності та права жити у світі. Наслідки Другої світової війни, що офіційно завершилася 2 вересня 1945 року. Внаслідок війни загинуло понад 70 мільйонів людей, більшість із яких — мирні жителі. Щоб пам'ятали ...

Ингредиенты: Білкові коржі Це кількість продуктів на один корж, а потрібно таких два Яєчні білки - 3 шт. Сіль - 0,5г Цукор - 75г Волоські горіхи - 150г Чорнослив без кісточки - 100г Кукурудзяний крохмаль - 30г Шоколадно-медові коржі Мед - 85г Масло вершкове 82% - 180г Цукор - 120г Сода харчова - 5г Жовток - 6 шт. Какао - 50г Борошно - 42 г Крем Молоко - 600мл Цукор - 150г Пудинг ванільний 1 пачка - 40г (чи 40 г кукурудзяного крохмалю + 10 г ванільного цукру) Кукурудзяний крохмаль - 20г Масло вершкове 82% - 350г Згущене варене молоко - 100г За бажанням Коньяк - 15 мл (1 ст л.) Кава розчинна - 3г (1 ч л) Глазур Шоколад молочний - 90г Вершки 20% - 20мл Розмір пляцка - 18х28см Вага - 2кг 700г Висота - 7,5см Метод Білкові коржі Додайте до білків дрібку солі і збийте на невисоких обертах міксером. Збивайте до легкої піни, не припиняючи збивання, порціями по столовій ложці всипте цукор. Після того підвищить швидкість міксера до максимального режиму і збивайте ще приблизно 5 хвилин до моменту, поки увесь цукор розчиниться. Горіхи можна злегка поламати але не дрібнити. Наріжте невеликими шматками 100 г в'яленого чорносливу, помитого і добре просушеного. До збитих білків всипте 30 г крохмалю і легко перемішайте. Всипте підготовлені горіхи та чорнослив і перемішайте. Випікати коржі у формі розміром 18 х 28 см з бортиками і пергаментом. Випікайте на середньому рівні духовки в режимі верх-низ без конвекції за температури 180°приблизно 20 хвилин до готовності. Готовий корж має мати зверху приємний золотавий колір. Під натиском пальця поверхня не має липнути і має м'яко пружинити. Спечіть ще один такий же корж. Шоколадно-медові коржі У каструльку помістіть мед , цукор і масло, відправляйте на плиту, розігрійте до повного розчинення цукру. Зніміть посуд з вогню, охолодіть одну-дві хвилини, щоб маса не була аж надто гарячою і додайте соду, гарненько перемішайте. Докладіть жовтки і гарненько все розітріть до однорідності. Перелийте суміш у більший посуд в якому і будемо замішувати тісто. Всипте какао і перемішайте до однорідності, а далі досипте борошно і спочатку ложкою, а потім руками замісіть тісто. Воно вийде м'яким і достатньо пластичним. Нам потрібно спекти із нього шість коржів. Сформуйте з тіста 6 кульок і викладіть їх на тарілку і накрийте харчовою плівкою. Тримайте в теплому місці, завдяки цьому тісто залишиться теплим і буде дуже легко розкачуватись на пергаменті. Розкачайте корж по розміру форми, поколіть корж виделкою і поставте в духовку. Випікайте на середньому рівні духовки в режимі верх-низ без конвекції за температури 180° приблизно 4-5 хвилин до готовності. Коли виймаєте корж із духовки він ще має бути м'який . Аналогічно спечіть усі шість коржів. Із обрізків тіста може вийти ще сьомий корж, його можна використати на обсипку пляцка. Коржі будуть значно крихкішими, ніж у спартака і ніжнішими. Для надійності до початку складання пляцка залишайте кожен спечений корж на тому пергаменті на якому він випікався. Крем Для крему у сотейник налийте молоко і цукор, додайте одну пачку ванільного пудингу та 20 кукурудзяного крохмалю, пудинг можна замінити 40 грамами крохмалю. Перемішайте усе до зникнення грудочок і відправляйте на плиту на середньому вогні. Постійно помішуючи, доведіть масу до кипіння, а після закипання проваріть ще одну хвилину, щоб маса стала густою. Зніміть з вогню, накрийте харчовою плівкою і залишіть, щоб усе охололо до кімнатної температури. Збивайте масло на високих обертах міксера не менше 6-7 хвилин до моменту, поки воно не стане світлим та пишним. Далі знизьте швидкість до мінімальної і поступово по столовій ложці починайте докладати вистиглу заварену масу, аж поки вона уся не закінчиться. Увесь крем розділити 2 частини по 450г і 600г. 450 г крему буде білим, а до 600 г, докладіть 100 г вареного згущеного молока. Потім на найнижчих обертах міксера перемішайте усе до однорідності. Білий крем розділіть на три рівні частини. А карамельний - на чотири. У карамельний крем можна додатково додати столову ложку коньяку в якій розчинена чайна ложка розчинної кави. Починаємо збирати пляцок у тій формі з високими бортиками, в якій і випікались коржі. На дно викладіть один шоколадний корж і рівномірно змастіть його однією частиною білого крему. На нього покладіть другий шоколадний корж. Не забувайте кожного разу долонею притискати наступний корж до нижнього крему. Цей корж змастіть однією частиною карамельного крему, а на нього покладіть білковий корж з горіхами і чорносливом. На нього третій шоколадний корж, а на нього покладіть ще одну частина білого крему і знову накрийте світлий крем шоколадним коржем. Далі повторюємо все симетрично. Одна частина карамельного крему, тоді викладайте білковий корж, тоді знову карамельний, потім шоколадний корж. Тоді білий, далі кладіть шоколадний корж. Останній шоколадний корж викладіть нижньою стороною уверх щоб на нього рівно лягла шоколадна глазур. Накрийте верхній корж кухонною дошкою і залиште під невеликим вантажем вагою приблизно 1 кг за кімнатної температури на одну-дві години. Це потрібно для того, щоб усі коржі гарно поєднались із кремом і пляцок потім гарно нарізався на шматочки. Декор зробити з шоколаду) Смачного! Джерело Леся Кравецька

Оксана, підтверджую що це суперська закуска. Я цей рецепт знаю з 2002-2004 року з журналу Кухонька. Зробила його на свій день народження для кількості блюд на столі в ті роки, але цю закуску з'їли першою і всі просили рецепт. З тих пір я її готую майже на всі свята. Єдине, що раджу робити два надрізи на кругляшках на шкурці лімону.

Светік, ти права! Коли цвіте великий піон, це надзвичайна краса! У мене рожевий майже закінчив квітувати. А от білий тільки набирає оберти)А запах! Впасти можна)

Цей деревовидний півон росте біля нашого будинку, пахне і квітне! Треба весь кущ сфоткати, красиво!

О!!! Я люблю цих "хлопців" ! Робила і оригінальну начинку і з горохом. Дуже класні. І ідея тісто поділяти через вагу сподобалась! Дякую, за рецепт!

Ингредиенты: На 6шт. Діаметром 6см, Висотою 7см По 90г. кожне Ванільне тісто з лаймом Цукор – 110г Морська сіль – 2г Цедра лайма – 11г Вершкове масло 82% - 115г Світлий мед (липовий або акацієвий) – 15г Яйця – 100г Борошно пшеничне – 115г Мигдальне борошно - 40г Розпушувач - 4г Стручок ванілі – 0,5шт Яблучне компоте з лаймом Яблука Гренні Сміт – 75г Лимонний сік – 5г Сироп глюкози – 2,5г Цедра лайма – 2,5г Цукор - 7,5г Морська сіль – 0,5г Пектин NH - 0,5г Стручок ванілі – 0,5шт Нейтральний гель Вода - 44г Цукор (1) - 37г Цукор (2) - 6г Пектин NH – 1,6г Сироп глюкози – 11г Лимонна кислота – 0,075г Лаймова глазур Нейтральний гель – 100г Вода – 20г Лимонний сік – 10г Цедра лайма – 15г Лаймовий цукор Цукор - 250г Цедра лайма - 15г Шоколадні хвостики Темний шоколад 70% - 50г або Шоколадна глазур Листя м'яти Метод У діжі планетарного міксера з насадкою лопатка змішуємо цукор, сіль, цедру лайма та насіння ванілі. Вимішуємо на середній швидкості, поки цукор не стане вологим і ароматним від масел, що виділилися з цедри. Додаємо розм'якшене вершкове масло та мед. Збиваємо до пишної світлої маси. Поступово, кілька прийомів, вводимо яйця кімнатної температури, щоразу ретельно вимішуючи. Окремо просіюємо борошно, мигдальне борошно та розпушувач. Перемішуємо віночком та вводимо у збиту суміш. Вимішуємо лопаткою на низькій швидкості до однорідності, намагаючись не перезбити тісто. Перекладаємо тісто в кондитерський мішок з круглою насадкою 10мм. У силіконові форми напівсфера діаметром 6см відсаджуємо по 40г. тіста в кожну комірку. Випікаємо при 160С як конвекції близько 15 хвилин до золотистого кольору. Готовим кексам даємо повністю охолонути за кімнатної температури, потім прибираємо в морозильну камеру мінімум на 2 години. У заморожених кексів зрізаємо зубчастим ножем куполоподібну верхівку. Кекси виймаємо з форм, та акуратно вирівнюємо поверхню за допомогою мікроплану. Яблучне компоте з лаймом Яблука миємо, обсушуємо, очищаємо від шкірки та серцевини, потім нарізаємо на кубики 3х3мм. У сотейник викладаємо 75г. яблук, додаємо сироп глюкози, цедру лайма, лимонний сік та насіння ванілі. Прогріваємо суміш до 35С. Окремо змішуємо цукор, морську сіль та пектин, після чого поступово всипаємо в яблучну суміш, постійно помішуючи лопаткою. Доводимо до кипіння та варимо на повільному вогні 1-2 хвилини. Перекладаємо компоте в миску, накриваємо плівкою в контакт і залишаємо остигати при кімнатній температурі. Забираємо в холодильник на 6 годин для стабілізації. Лаймовий цукор Висипаємо цукор у діжу тістомісу. За допомогою мікроплана знімаємо цедру лайма та додаємо її в чашу міксера. Насадкою лопатка розтираємо цукор із цедрою на середній швидкості, щоб виділилися олії та цукор просочився ароматом. Просіюємо отриману суміш через сито на лист, застелений пергаментом, розподіляючи рівним шаром. Підсушуємо у духовці при 35С близько 30 хвилин. Даємо цукру охолонути при кімнатній температурі і ще раз просіюємо через дрібне сито в ємніст для зберігання. Лаймова глазур У сотейнику змішуємо нейтральний гель, воду, лимонний сік та цедру лайма. Нагріваємо суміш на середньому вогні, постійно помішуючи силіконовою лопаткою, до досягнення 60С. Знімаємо глазур із вогню і використовуємо негайно. Нейтральний гель У сотейнику змішуємо воду з сиропом глюкози та цукром (1). Нагріваємо до 30С. Додаємо суміш цукру (2) та пектину NH. Доводимо до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи. Додаємо лимонну кислоту. Зменшуємо вогонь до мінімального і залишаємо слабко кипіти 3 хвилини. Проціджуємо гель у чистий контейнер, накриваємо харчовою плівкою у контакт. Забираємо в нейтральний гель у холодильник при 4С на 6 годин. Шоколадні хвостики Глазур чи шоколад розігріваємо в корнетіку. На силіконовому килимку малюємо шоколадом хвостики Злегка вигинаємо кожну гілочку. Залишаємо при кімнатній температурі до затвердіння. Підрізаємо один кінець ножем під кутом для природнішого вигляду. Складання та декор Випечений бісквіт Яблучний компот з лаймом Свіже листя м'яти - 6шт. Тепла лаймова глазур Лаймовий цукор Шоколадні хвостики Нуазеткою вирізаємо виїмку у центрі кожного бісквіту-напівсфери. Перемішуємо компоте лопаткою та перекладаємо в кондитерський мішок без насадки. Начиняємо центр кожного бісквіту. Розрівнюємо верх спатулою. З'єднуємо дві половинки в єдину сферу та кладемо у силіконову форму півсферу діаметром 6см. Заморожуємо на 1:00. Дістаємо заморожені тістечка та овочечисткою надаємо характерні вигини яблука. Потім згладжуємо краї пальцем або круглою паличкою, щоб надати більш природного вигляду. Змащуємо яблука тонким шаром лаймової глазурі. Відразу ж обвалюємо в лаймовому цукрі і залишаємо відпочивати на деку близько 10 хвилин. Повторюємо процес ще двічі із 10 хвилинними інтвервалами. Прикрашаємо шоколадними хвостиками та листочками м'яти. Обов'язково спробуй! Україна Одеса Війна росії з Україною День 1540

Ингредиенты: Салатний мікс (рукола, бебі шпинат, мангольд) - 50 г Зелене яблуко – 1 шт. Огірок - 2 шт. Насіння соняшнику – 1 ч. л. Родзинки - 1 ст. л. М'ята свіжа – 2 ст. л. Цедра лимона (для подачі) - 1 ч. л. Для заправки: Олія - 3 ст. л. Чорний перець - за смаком Сіль - за смаком Сік половини лимона – 2 ст. л. Гірчиця – 1 ч. л. Мед - 1 ч. л. Метод Огірки розріжте навпіл за допомогою чайної ложки вийміть насіннєву м'якоть. Наріжте їх скибочками. Яблуко тонко наріжте часточками і побризкайте лимонним соком, щоб воно не потемніло. Акуратно перемішайте. У великій мисці з'єднайте підготовлені яблука та огірки з салатним міксом. Приготування заправки У невеликій мисці за допомогою виделки змішайте усі інгредієнти для заправки (оливкова олія, лимонний сік, гірчицю, мед, сіль та чорний перець) до отримання однорідної емульсії. Полийте салатну суміш приготовленою заправкою та акуратно перемішайте. Додайте родзинки, насіння соняшнику та листя м'яти, знову акуратно перемішайте. Перед подачею прикрасьте салат лимонною цедрою. Обов'язково спробуй! Україна Одеса Війна росії з Україною День 1539

Ингредиенты: Слайси червоної риби Крем сир Твердий сир ( можна мікс з плавленим) Яйце сире Крабові палички Кукурудза Майонез Ананас консервований (родзинки, в'ялена журавлина) Метод Слайси червоної риби порізала на шматочки, поперек, на ширину майбутнього рулета. Замаринувала "Приправою для риби з лимоном" і соєвим соусом. На ніч поставила в холодильник. Зранку приготувала начинку. Ананас порізала міленькими кубиками і відкинула на друшлак, щоб сік максимально стік. Ананаси можна замінити на родзинки або на в'ялену журавлину ( і те і інше я б порізала на менші шматочки). Їх роль в цьому блюді дуже важлива, це прям ота "родзинка"! Сир твердий потерла на тертку ( меншу, ніж бурячкову). Крабові палички дрібно порізала. Обрізки зі слайсів теж порізала і додала до начинки. Крем сир (думаю можна і перетертий домашній сир) , трішки майонеза, яйце щоб начинка була соковита але трималась купкою. Думаю зі складниками можна імпровізувати, наприклад додати терте варене яйце. Усі продукти у довільній пропорції, головне, щоб начинка не була рідка. На початок шматочка риби покласти ложку начинки, а на другий кінець присипати, трішки, тертим сиром, він відіграє роль клею. Скрутити рулетики, викласти на дечко, застелене силіконізованим папером. Змастила збитим яйцем, присипала кунжутом і за допомогою кондитерського мішечка відсадила тоненькі смужки теріякі і майонеза. Поставила в розігріту до 180С духовку. Запікати хвилин 20 - 30. Це дуже смачно гарячим і холодним! P.S. Купила в магазині подібні рулети, але вони були ще й прокопчені. І так мені сподобалось, що вирішила спробувати зробити подібне, але без копчення. Думаю, що наступний раз спробую зробити зі смаженими грибами, цибулькою і морквочкою в начинці. А! Про слайси! Виявляється вони різні, з різної риби. Є просто червоні, а є з явно вираженими смужками, як на моєму фото вище, і от саме вони смачніші, думаю тому, що жирніші і по нарізці вони трішки товстіші. Україна Житомирська обл. Війна росії з Україною День 1534

Ингредиенты: Картопля мита - 3 шт Вершкове масло - 3 ст.л. Сіль, перець за смаком Крем сир - 3 ст.л. Червона риба Червона ікра (за бажанням) Цибуля зелена Метод Протикаємо миту картоплю виделкою. Перекладаємо в тарілку і ставимо в мікрохвильову піч на 8 -10 хвилин (залежно від розміру картоплі). Дістали, розрізаємо зверху, викладаємо щедру ложку вершкового масла, солимо та знову відправляємо в піч на 30 секунд. Потім картоплю притискаємо ложкою. Викладаємо крем-сир, філе червоної риби та дрібно нарізану цибулю. За бажанням, готуємо делюкс версію - з червоною ікрою! Обов'язково спробуй! P.S. Для цього рецепту я використовую слайси червоної риби. Обрізаю з кожного боку смужки, які з двох сторін мають рожеве забарвлення. (Одна зі сторін слайсу практично вся сірого кольору). Вони м'якші за весь слайс. І у малосольному вигляді дуже смачні. На 1 кг риби – 2 ст.л. ложки солі +1 ст. цукру. Солити 1 день у холодильнику. Ікра Усі бачили у продажу такого плану ікру? Виробників багато. А куштували? Ікринки лопаються як у справжньої. Ікра зроблена з рибного бульйону. Не хімоза! Смачно. Ідеально для прикраси салату, фаршированих яєць. Та й просто на бутерброд з маслом! Джерело Misha Katsurin Україна Одеса Війна росії з Україною День 1533

Ингредиенты: Білок яйця 1 шт (30г) Цукрова пудра 1/2 стакану (125 г) Горіхи (будь-які)-1/2 стакану Шоколад шматочками (у мене шоколадні дропси) 1/2 стакану Кокосова стружка 75 г Ванільний цукор - 1 пакетик (8 г) Метод Збиваємо білок до піків, додаємо поступово цукрову пудру, знову збиваємо до піків (можете перевернути миску над головою комусь, хто поруч, якщо з миски не витікають, то збили достатньо)))). Додаємо кокосову стружку, шоколад і горіхи, тісто буде густе, трохи крихке. За рецептом викласти печиво треба обов’язково на деко застелене ФОЛЬГОЮ, але я б була не я, якби все так і зробила))))), весь час я викладала печиво на пергамент чи тефлоновий килимок. і тільки потім звертала увагу, що треба було на фольгу. Цього разу, я нарешті виклала частину на фольгу, а частину на тефлоновий килимок. Скажу чесно на фользі мені не сподобалось, в деяких місцях вона прилипла і було не зручно віддирати і економічно не вигідно, з приводу приготування, трошки сухіше печиво, але зовсім трошки, майже не помітно…. Висновок: далі буду робити на тефлоновому килимку чи пергаменті. Духовку розігріти до 230-250 градусів, поставити деко в духовку на 1-2 хвилини, вимкнути духовку і не відкривати 12 годин!!!! Я це роблю на ніч. Печиво дуже смачне, готується швидко і дуже гарна альтернатива щодо утилізації білків, особливо після виготовлення пасочек/панетоне. Україна Київ Війна росії з Україною День 1533

Ингредиенты: Тісто Молоко – 0,5 л (краще підігріти 30-40°C, але робила і прямо з холодильника) Дріжджі – 33 г (живих) або 10-11 г (сухих) Цукор – 0,5 ст. ложки Сіль – 0,5 ч. ложки Вершкове масло - 100 г (м’яке або розтоплене) Борошно – 750-800 г (залежить від вашого борошна) Начинка Варена ковбаса 300 г Гриби 200 г Томат 2 шт (порізала кубиком) Солоний огірок 2 шт Сирна шапочка Метод Я місила в хлібопічці: Змішала молоко, дріжджі, цукор, 100 г борошна. Залишила, щоб піднялась щільна не спадаюча пінка (дуже подобається цей процес, взяла його з МК по випічці здоби, це не обов’язково, можна зразу змішати все зразу). Додала борошно (залиште грам 50, щоб потім корегувати) і включила ХП. Перший заміс, відпочинок. Як почало другий раз заміс - додала сіль і масло. Дивимось на тісто, воно м’яке, ледь липне до рук, за необхідності додаємо борошно. Після підйому тісто дуже м’яке, приємне в роботі. Поділила на кульки по 100 г і залишила на столі на 10-20 хв для відпочинку Руками придавила кульки і зробила круглі плесканці. Змастила майонезом, кетчупом, зверху бажану начинку, на ваш смак. У мене: натерта варена ковбаса, гриби, помідор і солоний огірок, можна трохи сиру додати в начинку. Зверху сирна шапочка (посилання), я в неї просто закохалась)))) Україна Київ Війна росії з Україною День 1533

+

Моркву для супів найкраще натирати на «сирній» стороні тертки. Вона швидко обсмажується, розчиняється в бульйоні й надає супу насичений смак. Цей прийом особливо добре працює для пісних супів та швидких рецептів, де важлива легкість і глибина смаку без зайвих інгредієнтів. Обов'язково спробуй! Україна Одеса Війна росії з Україною День 1542

От же ж! Мені знову це треба! І пиріжки, до речі, теж! Вже ж і повечеряли, а оце подивилася на фото, то пиріжечок би ще і з'їла

Знаєш, в нас теж були ці слайси тільки червоні, як я кажу, але можливо я не звертала увагу на ці смужки раніше. А от як взяла спробувала, зрозуміла різницю. Червоні засолювала теж раніше, потім щось мені стало не те, не той смак, як у шматочків риби. А все тому, що там немає отого жирка. А от в цих, з білими смужками, видно хоч трішки, але є жир і вони засолені набагато смачніші. Зараз ходжу по усім точкам на базарі, на якійсь одній точно знайду смугастих) На рулетики, запікання, смаження, підуть будь-які. Син в мене рибу не дуже жалує, а от ці рулети їсть... багато їсть))))) А ще ці слайси я смажу на пательні, з сиром, і запіканку роблю, але то будуть зовсім інші рецепти)