Jump to content

Leaderboard


Popular Content

Showing content with the highest reputation since 07/11/22 in all areas

  1. 6 points
    Стараюсь хоть щось для хлопців корисне зробити https://www.facebook.com/natkaarya https://www.instagram.com/natalia.monoshyna/?fbclid=IwAR0P52kI8n8Ukgk8qNNRcDOKgX-IIRYQ4k03_5GyPw0XJpGSzag849EiqsY https://www.facebook.com/natkaarya
  2. 6 points
    Эмпатия- главное человеческое чувство. Способновсть сопереживать. Способность поставить себя на место другого. Этот мульт адресован тем, кто по какой-то чудовищной ошибке поддерживает русско-украинскую войну
  3. 5 points
    Кохання це...
  4. 5 points
    Ингредиенты: Картопля Вершкове масло Сир моцарела Часник та спеції Зелень Метод Очистити картоплю, ставимо варити заливши холодною водою на середньому вогні, до готовності. Тим часом нарізаємо дрібно часник, зелень та сир тоненькими пластами (для рецепта я використовую сир моцарела, ви можете брати будь-які сорти твердого сиру). Коли зварилась картопля, зливаємо воду. Нагріваємо пательню, кладемо вершкове масло, часник та спеції, помішуючи просмажуємо пару секунд, щоб часник віддав свій аромат у вершкове масло. Викладаємо відварену картоплю, періодично помішуючи просмажуємо її до золотистої скоринки на середньому вогні. Потім додаємо зелень та сир викладаємо слайсами зверху на картоплю. Накриваємо кришку і просмажуємо на маленькому вогні, до моменту поки сир повністю не розплавиться. Вимикаємо вогонь і зразу подаємо до столу. Страва з молодої картоплі готова)
  5. 4 points
    Привіт, Неля. Дякую за відгук про мою роботу. Стараюсь хоть щось для хлопців корисне зробити)) А за тему дякую Лані
  6. 4 points
    Неля, шоптыбылаживаздорова! БаХатой буишь, не узнала тебя))) Так, вода у нас появилась, ща будем бутыля наливать, я собираю холодильник и в путь. На даче хоть сирен нет. Тихо, спокойно, птички, мухи... параллельная реальность.
  7. 4 points
    musinka

    Шеврони\нашивки

    Наташа, приветик! Рада что ты свои замечательные и такие полезные для наших защитников, работы принесла и на форум. Следила за тобой в Инстаграм. Знаю что у тебя совсем нет свободного времени, поэтому и рада что уделила несколько минут нашему форуму.
  8. 4 points
    Ингредиенты: опара: 250 мл молока 35 г дріжджів свіжих 1 ст.л. цукру 150 г борошна тісто: 850-900 г борошна 200 г вершкового масла 5 шт. яєць+2 шт. жовтки Щіпка солі начинка: 500 г вишня очищенна від кісточок 1 ст.л. крохмалю 3 ст.л. цукру для змащування: 2 шт білка (із загальної маси яєць) 100 г цукру Пергамент Метод Готуємо опару, в мисці з’єднуємо нагріте до теплого стану молоко, цукор, дріжджі, перемішуємо вінчиком, щоб вони розчинились. Додаємо борошно (150 г), перемішуємо знову до однорідності. Накриваємо і ставимо в тепле місце підходити на 15-20 хвилин. Окремо в мисці з’єднуємо 5 яєць+2 жовтки (2 білки відкладаємо для змащування рогаликів), щіпку солі, перемішуємо, щоб розбити жовтки. Далі додаємо цукор, збиваємо до моменту розчинення цукру, виливаємо розтоплене тепле вершкове масло, опару, все перемішуємо. Окремо просіюємо борошно, додаємо його невеликими порціями до рідини, замішуємо тісто(обережно не забийте тісто борошном). Викладаємо у миску, накриваємо, ставимо в тепле місце підходити мінімум на 1 годину. Готуємо начинку: вишні очищаємо від кісточки, додаємо цукор, крохмаль, перемішуємо. Коли тісто підійшло, розділяємо його на 4 рівні частинки. Кожну розкачуємо в коло, розділяємо його на 8 рівних частин (трикутників). Викладаємо начинку з широкої сторони, накриваємо тістом саму начинку, придавлюємо пальчиками. Закручуємо далі до центру. Так у нас виходить рогалик. Вмочуємо у білок, який ми залишили, та в цукор (100г). Викладаємо на протвині застелений пергаментом. Розігріваємо духовку на 160 градусів і випікаємо 25-30 хвилин, до готовності.
  9. 3 points
    Ингредиенты: Расход на 5 литровых банок кабачки вода 6 стаканов (1,5 л) уксус 9% 1 стак. 250 мл соль 2 ст.л. (ок. 40г) сахар 1 стак. (ок. 200 г) специи кетчуп Чили 6-8 ст.л. Расход на 1 литровую банку вода 300 мл уксус 50 мл соль 8 г (1,5 ч.л.) сахар 50 г (3 ст.л.) кетчуп Чили 1-1,5 ст.л. специи Метод Кабачки порезать кружочками/половинками/четвертинками толщиной примерно 1 см. В банку положить любимые специи, наполнить кабачками. Я делаю методом тройной заливки, в последнюю воду добавляю соль-сахар-уксус-кетчуп. Можно сразу залить кабачки кипящим маринадом и стерилизовать 10 минут. Заметки Каждый год делаю такие кабачки с томатным кетчупом. Совершенно не понимаю вкуса огурцов в томате, а вот кабачки оказались очень и очень! Кабачки получаются просто бомбезные! Рассол выпивается в драку. Кетчуп Чили советую использовать только ТОРЧИН! Я в прошлом году часть делала с другой маркой, совершенно не то. Вкусной вам зимы!
  10. 3 points
    Нет, мы не уехали, и в такую ночь муж бы уже не стал ехать, у нас комендантский час до 5 утра. Я вчера писала, что собирались уехать сегодня утром, так было по плану. Но из-за вчерашнего обстрела в части города нет воды ( наш Филатов предупредил об этом через полчаса после удара). А мы на дачу ездим со своей водой, везем 4 бутыля по 20л. Поэтому сидим в квартире на попе ровно и ждем воду. Дома запас воды есть, бочка 30л половину всегда держим. Но если воды долго не будет, то уедем на дачу "вечерней лошадью" электричкой в 21-00, переночуем, а завтра у нас полив с 8-00, надо быть. Оооо, шото капает с крана! musinka, а ты хто? не узнаю в гриме...
  11. 3 points
    Ингредиенты: Килька свежая (или мелкая рыба) с/м - 2,5кг Свежие помидоры 3кг Лук - 1кг Морковь - 1кг Растительное масло - 1 стак. Соль - 100г Сахар - 200 (300)г Томатная паста - 0,5 л Специи - по вкусу Метод Для этого рецепта можно брать любую некрупную рыбку, я делала с небольшой салакой. Можно брать и бычки, но у них жесткий хребет, будет чувствоваться. Рыбу разморозить, отрезать хвостики и вынуть кишки вместе с головой одним движением. Морковь и лук помыть и почистить. Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. Помидоры помыть и прокрутить на мясорубке. Далее в толстостенную кастрюлю сложить все овощи и тушить на среднем огне 40 минут. Рыбу на секунду опустить в кипяток, я опускала в сетчатом дуршлаге. А один раз забыла, на вкус не повлияло никак. В кастрюлю влейте растительное масло, томатную пасту, добавьте соль, сахар и кильку. Тушите на медленном огне 2 часа, регулярно осторожно помешивая. За полчаса до конца тушения добавить специи (лаврушку, душистый перец и черный молотый перец по вкусу). Сначала в кастрюле тушим овощи, потом туда же добавляем рыбу и тушим все вместе еще 2 часа. Все происходит в одной посуде. Я делаю в мультиварке, удобно. В простерилизованные банки любой емкости выложить рыбу и укупорить любым способом. Я не укутывала, просто так остыли. Все. ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!! И косточки не чувствуются!!! Заметки Ну тааак захотелось такой рыбной консервы! И на дачу брать удобно, и дома на подхвате нелишним будет такая баночка. А в магазине такие консервы нормального качества стоят ой как недешево. не накупишься, а г. есть не хочу. Кильку покупать не стала, замучаешься чистить. У нас продается мороженая салака очень достойного вида, вот ее и купила. Я делала консервы 2 раза, первый раз на 700 г рыбы (пробник), второй раз на 1,6 кг. Вторую партию салаки чистила ровно 25 минут, вроде и недолго. Салаки было 1,6 кг, помидоров 1,8 кг, морковки 540, лука 560, остального пропорционально. Как раз почти полная кастрюля в мультиварке (на 5 л). Выход 3,1 л готовых консервов (баночки по 0,25, 0,3, 0,48, 0,5 л в к-ве 8 шт). Из пробной партии смогла отвоевать у мужа только одну поллитровую банку, остальное мы съелсожрали и хлебом тарелки подмели!!! Смачного всем!
  12. 3 points
    Я жива и местами здорова))) По городу выпустили ракеты в 9 вечера, часть сбила ПВО, но были и прилеты. Сын живет недалеко и видел, как летели. Пока официального мало, но люди в пабликах пишут о 3 погибших и 14 раненых. Где-то пожары от обломков, МЧСники мотаются страшно (у меня под окнами МЧС и сирена). Муж очень напуган и был готов даже в ночь ломануться назад на дачу. Но уедем завтра утром, как и планировали. Если ничего не случится, ТТТТТТТ. У меня на даче интернет 1,5G, даже открыть сайт не всегда могу, не то что писать. Если кому что срочно спросить, то звоните
  13. 3 points
    Это для тех, кто вроде и с нами живет, но всей своей душой сущностью вместе с рашкой. Осторожно, нецензурные слова!!! +18! Відрадний, Київ. Шизанута прихильниця пуйла перекинула лоток , на якому діти продавали іграшки і збирали гроші на ЗСУ, кричала, що пуйло прийде - порядок наведе((( Вона хотіла продавати на цьому місці свою зелень. Отримала 3,14зди та відро краски на голову.... video-cd69d612c58f92ad55b19c7eb77dd58b-V.mp4 Это видео хотела вставить несколько дней назад. После того как пообщались с одной нашей "украинкой", вновь засветившейся в беседке на известном нам форуме. Но тогда не получилось, интернет слабый был и видео не смогла загрузиться. Но сейчас это видео еще более актуально стало. Я ТУ спросила, задала ей вопрос - вы сидите в своих оккупированных Мелитополях, Херсонах, Мариуполях, слушаете рашистские брехливое сми, а вы хоть в курсе того что происходит на Украине каждый божий день, каждую ночь? На что она мне ответила , как и другие 2 предыдущие, ответ прямо под копирку. Что им дружба дороже и они не собираются смешивать политику с дружбой. Ну что ж, это ваше право закрывать на все глаза, вы взрослые тети и вам решать как с этим жить. Особенно после того когда ваши, окупированные орками города, снова станут Украиной . А пока приходите в известную тему и каждое утро желайте добра каждой той расиянке, которая радовалась каждой ракете, запущенной в сторону Украины, каждой детской смерти и призывали своих "добрых" мальчиков не останавливаться и бить до последнего хохла. Ну-ну! Не знаю как Верховный суд, но Народный суд может и до вас добраться! Желаю вам этого! Ведь, как говорится, рукописи не горят! Здесь на видео такая же прихильниця русни получила по заслугам!
  14. 2 points
    Ингредиенты: На 3-х литровую банку: Огурцы - 1,8 (1,9)кг Зелень: Зонтик укропа - 1(2) шт. Веточка экстрагона Листики от вишни и Черной смородины - 2(3) шт. Листик лаврушки - 1 шт. Листик и корешок хрена Чеснок - Несколько зуб. Кусочек горького перца Специи: Горького перца - 15 шт. Душистого перца - 2 шт. Гвоздка - 2 звезд. Зерен горчицы - 2 ч. л. Соль - 1 полный стакан (250 г) Метод Делается всё просто, быстро и без всяких заморочек! Зелень и специи предлагаю такие, как я обычно добавляю в огурцы. Но это не значит что вы должны строго следовать по моему списку. Закладку можете делать привычную для вас. Огурцы помыли, обрезали попки. Если огурцы собрали с грядки и прошло больше суток, то желательно замочить в холодной воде на пару часов. В помытую 3-х л банку плотно натолкать огурцы, по плечики. В холодной воде растворяем 1 стакан соли и выливаем в банку с огурцами. Воды можно взять чуть больше литра, а потом (если не хватит) долить сверху. Главное чтобы рассол полностью покрыл огурцы. Встряхиваем банку, закрываем капроновой крышкой и отставляем ее ровно на 2 суток в тенечке. Через 2 суток выливаем весь рассол, а огурцы хорошо промываем под проточной водой. Для этого несколько раз наливаем и сливаем воду, потряхивая и переворачивая банку. Чтобы холодная вода хорошо промыла все огурцы. Подготавливаем зелень и специи. Зелень промыть под проточной водой и порезать. Теперь половину огурчиков можно выложить на тарелочку, а в банку насыпать зелень и специи. Но огурцы уменьшаются в объеме, и я их переложила в 2 л банку, пересыпая зеленью и специями. Заливаем банку с огурцами холодной водой, закрываем капроновой крышкой и ставим на 2 – 3 дня (до помутнения рассола) в тень. Отлично использовать в салаты, типа Оливье, Винегрет. И просто для еды тоже очень вкусно! Потом отправляем в подвал или в погреб для длительного хранения Заметки Рецепт этих Ядреных огурчиков привезла в конце лета из Крыма. Поделилась им моя подруга, сказав мне что давно уже перестала закрывать огурцы по другим рецептам, так как её мужички (и взрослые сыновья, и подросшие внуки) требуют только эти огурцы. И даже за рассол дерутся, особенно на второй день после семейных застолий Приехав домой обнаружила что за время моего отсутствие мои огурцы на огороде уже погорели на солнце, еле набрала на один бутылёк 3-х литровый. Сделала, поставила в подвал и забыла про них совсем. И вот перед Рождеством обнаружила эту баночку, когда полезла за огурцами для винегрета. Сняв крышку и попробовав верхний огурчик, мне так и захотелось сказать "Хааа-а!". Огурчики получились ядреные, солененькие упругие и хрустящие!
  15. 2 points
    Ингредиенты: Расход на 1л банку маленький зонтик укропа 1-2 лавр. листика 1-2 зубка чеснока кусок (2-3 см) листа хрена 1-2 см горького перца Огурцы /кабачки Рассол: 1,5л воды 2 ст.л. соли (не йодированной и не морской) 5-6 ст.л. сахара 200мл уксуса 9% Метод Помытые содой банки простерилизовать любым способом, простерилизовать и крышки. Я крышек всегда готовлю на 1-2шт. больше, на всякий случай. На дно банки (даю расход на 1л банку) положить маленький зонтик укропа, 1-2 лавр. листика, 1-2 зубка чеснока, кусок (2-3 см) листа хрена, 1-2 см горького перца. Помытые огурцы(замоченные заранее на 2-3 часа) или кабачки (порезанные кружками или полукружками 0,7-1см) уложить в банку. Банки залить кипятком до верха, прикрыть крышкой и дать постоять 15-20 минут. Воду из банок слить (для этого есть спец. крышки с дырками), снова закипятить и залить банки второй раз. Выдержать 10 минут. Воду из банок слить и измерить объем. Посчитать на свой объем нужное к-во добавок и всыпать в воду. Закипятить, влить уксус, довести до кипения и разлить по банкам до самого верха. Сразу закрыть все банки крышками и по очереди укупорить. Банки перевернуть, хорошо укутать теплым и оставить на сутки до полного остывания. Рассол: 1,5л воды - 2 ст.л. соли (не йодированной и не морской) - 5-6 ст.л. сахара - 200мл уксуса 9% Кабачки получаются ну просто бомбезные!!! Я уже столько перепробовала всяких рецептов, вот этот такой, как в ссср был. Кабачки можно заливать и один раз водой и второй раз уже рассолом, но советую Вам делать 3 раза, пока не набита рука. Так надежнее.
  16. 2 points
    Светта, ты не узнала? А я ведь тебе говорила, видно ты пропустила. Не вставляется у меня имя и город, да как-то и не до этого все. Сейчас снова в профиле поставила, а оно не сохранилось. Ты мне вчера прислала сообщение в 0.20 что едите, я и поняла что так. Еще и удивилась - в ночь и как же комендантский час. Лана, твое видео стало недоступно почему-то. Начала смотреть, но отложила на потом, а оно уже не открывается.
  17. 2 points
    Светта с мужем все же не дождались утра иуехали на дачу. В ночь, 0.20 мне написала что едут на дачу. российская террорестическая федерация! Вы там совсем с катушки съехали? Вы люди? Нет, не люди, шакалы безумные. Какая власть, такие же и подданные. Вы захлебываются от беззумного экстаза от видео и фото убитых детей Украины? Вы жаждите все больше и больше крови убитых украинцев? Но не забывайте самки что у каждой из вас есть свои дети, маленькие внуки. Грех большой желать им такое, но и их догонит Божья Кара. Об этом молится сейчас вся Украина!
  18. 2 points
    Света! Наташа! Привіт
  19. 2 points
    Ингредиенты: Кабачки - 2(3) шт. Яйца - 2 шт. Молоко - 60(70)мл Колбаса/сосиски копченые - 100г Помидоры - 3(4) шт. Сыр - 100(150)г Метод Толстый кабачок нарезать кольцами высотой 2-2,5 см, вырезать серединку ножом или выдавить рюмкой, отварить в солёной воде 2-3 минуты. Это можно сделать накануне. Взбить яйца с молоком как на омлет. Нарезать мелкими кубиками копченые сосиски, помидоры кольцами, сыр натереть. Кольца кабачков обвалять в муке и обжарить до румяности с одной стороны. Перевернуть на другую сторону, в отверстие налить немного омлета (чтобы схватилось и не вылезало из-под кабачка). Посыпать сосисками, опять налить омлет до верха, дожарить под крышкой. Кабачки выложить в форму, положить на каждый кружок помидора и посыпать сыром. Можно сначала кабачок смазать майонезом, а потом класть помидор. Запечь в духовке или СВЧ под грилем до расплавления сыра. Подать к столу. Блюдо - на 3-4 порции Заметки Кажется, что заморочно - это только кажется! А как вкусно!!! Я на свой ДР гостям делала три года подряд на бис! Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Смачного!
  20. 2 points
    АЛЁ, гараж! Всем приветик! Я сейчас в городе, поэтому отвечаю на все вопросы до завтрашнего 10 утра. Эти консервы я хранила в шкафу в квартире не меньше 3-4 месяцев, потом съели. Ничего с ними не случалось, все банки были оченно съедобные. В этом году буду тоже делать, как помидоры пойдут дешевые.
  21. 2 points
    не можу ставити вподобайки під такими постами! Треба з цим щось робити! Таке не може подобатись!
  22. 2 points
    Интересно! Я молодую картошечку обычно заливаю сметаной с чесноком и зеленью. А здесь с сыром. Никогда бы не додумалась!
  23. 2 points
    Ингредиенты: 1,5 кг очищених кабачків 500 г моркви 500 г цибулі 125 мл рафінованої олії 50 г цукру 25 г солі 150 г томатної пасти 0,5 ч.л. перцю чорного молотого 25 мл 9% оцет Метод Промиваємо й очищаємо овочі від шкірки. Цибулю нарізаємо півкільцями, часник дрібними шматочками, моркву натираємо на грубій терці. Нагріваємо пательню, виливаємо олію, викладаємо овочі і смажимо 10 хвилин, періодично помішуючи. Тим часом нарізаємо очищені кабачки дрібним кубиком. В каструлю в якій будемо готувати ікру, викладаємо просмажені овочі та нарізані кабачки, додаємо цукор, сіль. Ставимо на вогонь, помішуючи доводимо до кипіння і проварюємо 30 хвилин на середньому вогні. Далі додаємо перець і томатну пасту, помішуючи продовжуємо варити ще 10 хвилин. В кінці додаємо оцет, знімаємо з вогню і пробиваємо блендером всю овочеву масу, до однорідності. Стерилізуємо баночки, я закриваю зазвичай у 0,5 л. Стерилізую 5 хвилин. Гарячу ікру розливаєте по баночках і закатуєте. Накриваєте полотенцями, до повного охолодження. Вихід кабачкової ікри з порції овочів 4-5 шт по 0,5 л баночка. Кабачкова Ікра виходить дуже смачна, набагато смачніше ніж в магазині)
  24. 2 points
    Ингредиенты: Баклажаны - 3кг Капуста - 2кг Сладкий перец - 2кг Морковь - 0,5кг Чеснок - 0,5кг Уксус - 100мл Соль - по вкусу Масло растительное - 1 ст. Укроп, петрушка - по вкусу Метод Баклажаны нарезать шайбочками и залить на 3 часа холодной, соленой водой. Капусту мелко нашинковать. Сладкий перец почисть и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок почистить, промыть от слизкой пленки, измельчить удобным для вас способом. Зелень промыть, обсушить и нарезать. Все овощи, кроме баклажанов, смешать. Перемешивать очень аккуратно, чтобы не образовывалось много сока. Добавить уксус, соль по вкусу. Слить воду с баклажанов, слегка отжать и пережарить их на растительном масле. Наполняем 0,5 л баночки слоями - слой пожаренных баклажанов, слой овощной смеси. Плотно наполненные баночки накрываем крышками и стерилизуем 40 мин. Закатать и перевернуть до остывания. Заметки Рецепт очень старый, переписанный с маминой тетрадки. Мама часто закрывала такие баклажаны с капустой. По количеству ингредиентов помню, что получалось всегда этого салата много. Баночек, помывка которых всегда лежала на мне, перемывала штук 12-15 . Так что смело можно сокращать пропорции вдвое.
  25. 2 points
    Ингредиенты: 800 г борошно + 50 г борошна для посипки 250 мл молока 250 мл води 20 г дріжджі свіжі 1 ч.л цукру 1 ч.л-1,5 ч.л солі 3 ст.л олії Пергамент Метод Всі продукти для паляниці повинні бути кімнатної температури. Готуємо опару: в мисці з’єднуємо половини кількості води, до неї додаємо дріжджі, перемішуємо, щоб розчинились дріжджі. Далі додаємо борошно (100 г). Перемішуємо до однорідності, щоб не було грудочок. Ставимо в тепле місце для того, щоб опара підійшла на 15-20 хвилин. В мисці в якій будемо замішувати тісто, з’єднуємо воду що залишилась, молоко, сіль, цукор. Перемішуємо. Потім додаємо опару, гарно перемішуємо до однорідності. До рідини додаємо просіяне борошно, починаємо заміс тіста. Як тільки рідина ввібрала борошно, додаємо олія, продовжуємо заміс тіста мінімум 15-20 хвилин. Після кладемо тісто у миску змащену олією, накриваємо і ставимо в тепле місце на 1-1,5 години. Тісто повинно збільшитись у 2 рази. Викладаємо тісто на поверхню, формуємо паляничку, руками край тіста загортаємо під низ, повинна вийти ідеально кругла форма. Обсипаємо її борошном, викладаємо на противень застелений пергаментом. Накриваємо і ставимо в тепле місце на 30 хвилин. Гострим лезом зверху по тісту робимо надріз півколом, розігріваємо духовку на 160 градусів і випікаємо 50 хвилин до готовності, орієнтуйтесь по своїй духовці. Після випікання паляницю накриваємо полотенцем і залишаємо охолоджуватись на 1 годину. Вага спеченої палянички 1200-1250 г. Смачна, запашна, справжня Українська Паляниця готова!
×