Leaderboard

Привіт, дівчата. Дали моєму Сані відпустку, то ми гайнули на 2 тижні в ліс. Грибів мало, але трохи закрила. На свій ДН Саня замовив смажених мухоморів - зробила)) З риби лише клятий канадський канальний сомик клював - ще та зараза. Ну і привезли ми з лісу кота. Як він туди потрапив - загадка. Але не змогли залишити, бо кіт явно домашній, просто пропав би(

Тільки що спекла Скони цільнозернові на залишках закваски На годиннику 22.00, а я з таким задоволенням з'їла одну штучку, чималеньку, і тепер вмовляю себе, що я вже дуже хочу спати аби не з'їсти ще парочку

А ми сьогодні доїдаємо качку з яблуками (ще з дня народження ), приготувала лазанью, налисники на сироватці і гречаний суп на замовлення чоловіка.

Святкові сирники

Тільки що закрила аличево-сливове варення, аж дві 250-ти грамові баночки! :) Тижня два тому купила кілограм темної аличі, на смак нейтральна, не солодка, не кисла, таке собі. Я подзьобала її трішки, решту заховала в холодильник і забула благополучно) Потім серед тижня пекла скони, начистила для них слив, та забагато, лишилося десь штуки 4 невикористаними, викинути рука не піднялася, сховала в холодильник) Позавчора знайшла в холодильнику жменю аличі і чотири почищених сливи, викинути знову стало шкода. Аличу поклала в каструльку, припустила трішки, аби розм'якла, перетерла через сито, вибрала кісточки, шкірка гарно перетерлась. Додала до аличі трішки цукру, проварила, потім додала сливи половинками, проварила хвилин 5 і так залишила на столі. Вчора ще раз на 5 хвилин поставила на плиту, знову відставила. А сьогодні дала кипнути і закрила аж дві баночки) Але ж, слухайте, який у нього колір і аромат! Я прям здивована була, дуже навіть цікаве і смачне отак з нічого варення вийшло, густе, яскраве червоне, сливи цілими половинками. Завтра на сніданок зроблю вафлі і подам це варення, здається мені має бути смачно. А на майбутнє, якщо ще робитиму таке, то покладу ще зірочку бадьяна, чогось він мені туди проситься.

Вчора обідали чебуреками з пивом, Вова ще взяв ікру з синіх, любить.

Трішки Того) щоб ви не забували)

Ох, Ната, і сміх, і гріх) Я відразу, коли прочитала про Казахстан, подумала про репресовиних і висланих наших людей. Маю багато знайомих і друзів, чиї баби з дідами чи батьки були заслані і переселені в Казахстан, вони народилися там, а потім при найпершій можливості поверталися додому, це цілі родинні трагедії і історії. Але головне, що вони вдома

А я вчора напекла хліба, зварила рибну юшку і нажарила млинців. Купила свиняче серце на начинку, а моркви в найближчому магазині не було, десь йти шукати стало ліньки, то я замінила моркву кабачком) Піджарила цибулі, додала кабачка півкільцями, засмажила, заправила сметаною, все протушила, і разом з відвареним серцем перебила в блендері. Смачні млинці вийшли, сезон кабачків почався)

Собі на дн приготувала торт Тропіканка. Стотисяч разів готувала людям, а сама толком і не їла. Ну маленьких цих тропіканок я не вмію робити, тому знов вийшов величезний. Розрізала і більший торт на 1,9 кг подарувала своїй хазяйці з роботи, менший на 1,6 кг і всі обрізані края це нам з Вовою. В обід зробила в духовці шашлик, є в мене така шашличниця за 7р.50коп. Отаку красу мені подарувала хазяйка, дуже гарна бегонія! А це Вова раніше купив, квітне гарно. А сьогодні пішов обірвав всі зав*язі, каже це вже отквітло. Я його ледь не прибила... Ну і розріз тортика. Пригощайтесь!

Сьогодні псіханула і під завивання чергової сирени під вікном наробила чебуреків. Хай вони повиздихають вже!!! А я нажеруся чебуреків і будь що буде! Вийшли ну такі добрі, такі вдалі!!! Тісто тонюсеньке, слоїться, фарш смачнющий вийшов! Зробила 10 чебуреків і один з рештків останній поменше. Ото на фото все, що залишилося. Вова зараз чай собі робить і сказав, що з*їсть ще один. Гулять так гулять, бо як ракетою накриє, то буде потім жалкувати за той чебурек, що не з*їв. Тісто робила за новим рецептом, мука вода сіль олія оцет. Смачно!

Ой, дівчата, та я згодна хоч кожній по цілому торту спекти, коли будемо святкувати Перемогу! Сьогодні всіма отіми зрізаними боковушками з торту пригостила свою хазяйку з роботи, там чималенька коробочка вийшла. Вона радіє, любить мої пригощання. Каже, що від мене згодна їсти хоч пиріжки з гірким перцем! Подарувала мені пакунок кави Маккофе арабіка на 280 г. Я тепер буду пити свою єдину чашку кави зі сливками на роботі, а не вдома. Отака змучена сиджу на роботі. По хорошому треба б було сьогодні ще поспати цілий день.

Ой, Наталочко, та де ж ті сили беру і сама не розумію. То я раніше була зайчик-енерджайзер, зараз вже не та стала, ой не та... Ну і от той тортик, вага 3,4 кг, ще й обрізані боковини десь на грам 600 є. І мисочка для Вови з залишків крему і спечених паличок з залишків тіста. На другому фото я показала як запхала торт в коробку з печення, ото розмір торта.

Олю, ну фсьо, тепер точно прийдеться сіяти чорнобривці) Буде і краса і користь) Ітепер ми обовʼязково доживемо до наступного року) Бо нам же сіяти чорнобривці! Нехайтільки та сволота скоріше здохне)

В мене в сім'ю додався один поціновувач маминих страв - мій дорослий синок, тому готування добавилося. Готувала в суботу, бо йшла на 3 дні на роботу та ще синові но роботу треба тормозок щодня збирати. Котлети рибні. Разом з хеком прокрутила залишки відварного рису, цибулю і шматок сала. Дуже сподобалися котлети¡ Рис як наповнювач і не псує смак риби. Завжди тепер буду додавати. Ще наварила сину каструлю горохового супу, хай смакує, бо ми з Владою таке їсти не можемо, тільки один раз і мало. Ще була піца на все деко, жаркое, сирники, тушкована капуста з рисом, вчора ввечері на старому йогурті оладки з яблуком. Отак.

Олю, які ж вони гарні!!! страшенно люблю айстри і чорнобривці. Але останнім часом щось зовсім не встигаю іх сіяти. Чорнобривці вже декілька років не сходять( Мабуть прийдеться садити розсадою. Зате маю ось таку доріжку на городі) Хризантеми. Там ще є бордові і коричневі, але вони тільки починають розкривати квітку. ще покажу квітування моєі тугодумки Йорс ін контіньюд . Думаю, що на наступний рік вже побачу іі в повноцінній красі)

Ингредиенты: Сині 3 кг Цибуля 1 кг Помідори 1 кг Морква 600-700 г Перець болг. 1 кг Перець гіркий 1-2 шт. Сіль 2 ст.л. Цукор 4 ст.л. Оцет нуль Чорний мелений перець за смаком Часник за смаком Метод Сині запекти або відварити, положити під гніт, щоб стік сік (можна не ложити). Почистити від шкірки. (я запікаю в мультиварці на Випічці 35-40 хв.) Цибулю порізати і піджарити до золотавості на олії. Додати потерту моркву і тушкувати до м*якості. Цибулю з морквою прокрутити на мілкої решітці на м*ясорубці, положити в каструлю/пательню/казан з товстим дном. Почищений перець прокрутити на м*ясорубці, додати до моркви, тушкувати прибл. 10 хв. Помідори прокрутити на м*ясорубці, додати до маси, тушкувати 5-10 хв. Сині прокрутити на м*ясорубці, додати до маси, тушкувати 5-10 хв. Додати сіль-цукор-перець-часник, якщо треба олію, тушкувати ще 3-5 хв, помішуючи. Оцет не треба! Розкласти в підготовлені банки, закатати. Можна не укутувати, я 10 років нічого не укутую. Я роблю по 1/3 рецепта, мені так зручніше. Вихід 1,5-1,7л. Навіть не пам*ятаю, де я взяла той рецепт, зазвичай в мене записано. Мабуть десь в коментах, не знаю. Але роблю цю ікру вже років 5. Дуже вдалий рецепт! От все мені за смаком! Тільки на сіль треба пробувати в кінці, бо вона зараз різної солоності. Подивилася, в нас ніхто не давав рецепту ікри з синіх, тілько є один аж 14 року. Зробіть, не пошкодуєте. Так, трохи морочитися треба, але це дуже смачно! А на хлібчик взимку... та й салка шматочок...аааа!!!!! Україна Дніпро Війна росії з Україною День 1299

Розпочався сезон айстр

Знайомтесь ще +1 в нашому прайді. ХлопчикТого. Моє сонечко) ❤️ 7dd7482d-750c-486a-b232-6dc430d705e3.mp4

От вам будет і сосиски в тісті, пригощайтесь¡

Похвалюся і я) Робила на грилі персики та абрикоси з сиром брі, горішками та медом. Смааачно, з легким білим вином в таку жару саме те)

Наташа, може тобі щось треба з девайсів та посуду, то не соромся і напиши. Всі разом придумаємо і допоможемо.

Вчора цілий день йшов дощ, то замість того щоб поїхати в сад, готувала на кухні. Зварила молодої картоплі з салатом із капусти, млинців з творогом накрутила, а ще печінковий торт зробила. Фотку тільки торта зробила

Наталочка, точніше не буває- справжні!) Поки ти не кинула своє міське життя, любуйся моіми) Можеш навіть носом ткнути) ніхто ж не побачить) В цьому році вони якісь неймовірні. Може тому, що дощ 🌧️ був вчасно і в достатній кількості. А може просто рік такий) Ось іще одна моя нова любов. Вирощена з гілочки під баночкою) Подруга якось принесла, от і посадила. Років два була « ніяка» , а цього року прямо наречена) Розкрита квіткав діаметрі 15см

Фух, тільки закінчила торт, поставила в холодильник, приїдуть за ним після сьомої. То моя зубна фея мені замовила, до неї завтра гості на Трійцю приїжджають. Торт вийшов завеликий, аж на 3,4 кг, вона замовляла на 3 кг. Я вчора ввечері його попекла і перемазала, поставила в холодильник на просочування. А сьогодні вже оздоблювала фруктами-ягідками і желе заливала. За 2 години вправилася. Ще й поспати вспіла, бо була після ночі нікакашка. Покажу фотки як заберуть, красивий вийшов!