Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты: Молоко - 250 мл (подогреть до 40С)
Мука - 500г
Сахар - 90г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль - 0,5 ч.л.
Масло сливочное (порезать кусочками) - 70г
Яйцо + желток - по 1 шт.
Дрожжи - 2,5 ч. л. (от хлебопечки)
Куркума(для цвета) - на кончике ножа
Изюм, цукаты

med_gallery_4_414_57711.jpg

 

Способ приготовления

 

Все ингредиенты (кроме изюма и цукатов) заложить в хлебопечку, режим тесто.

По сигналу добавляем изюм, у меня на режиме тесто нет этого сигнала, так я после окончания режима тесто вытягиваю, вмешиваю сухофрукты, выкладываю в бумажные формы, ставлю в теплое место и накрываю полотенцем чтобы подошло.

Пеку в духовке при температуре 180 С, время выпечки зависит от размера куличей.

 

Рецепт этого кулича выложен на одном из кулинарных сайтов от Елены Бо.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Лариса спасибо за то, что выложили рецепт на нашем любимом сайте :smile152: Я присмотрелась к этому куличику на другом сайте и в этом году хочу попробовать его испечь. Обязательно приду с отчетиком.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Начинается !!!!!! Опять наши пасочки!!! ПерепробуеМ!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ларисочка, очень понравился этот рецепт, главное без проблем. Спасибо тебе огромное, что поделилась  с нами! :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Вы знаете, я уже несколько лет пеку этот кулич! Сначала пробовала печь в хлебопечке, а потом все таки хочется круглого в пасхальных формах! У меня с одного замеса, получаются два таких кулича как на фото, а поскольку у меня две хлебопечки, сразу ставлю тесто в обеих и в результате а один заход выпечки получается четыре кулича!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Лариса, вот он этот рецептик!!! Теперь знаю автора!!!Спасибочки! :girlprik:

Я тоже фанат этого рецепта, так как умерла моя хлебопечка, то я его теперь в духовке пеку. И такие пасочки поедут нашим солдатикам. :fille7:

Только ты дрожжи в рецепте пропустила. :girl-yes:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
@Юлькин, я не автор этого рецепта, это рецепт Елены Бо, он мне просто так пришелся по душе, и я пеку его несколько лет! А сейчас он как нельзя кстати, потому что хочется вкусной и в тоже время антикризисной кухни!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
@Юлькин, Все исправила по дрожжах, не догледела слепая тетеря!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Так приятно потянуло праздником :girlhand: :smilie_girl_0: , скоро Пасха :smile: !

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Я тоже уже несколько лет подряд пеку этот кулич.Получаются отличные куличи ,чаще всего тесто готовлю в ХП (их у меня тоже 2),а пеку в духовке.Вот принесла фото куличика испечённого в ХП(в последний момент оказалось,что нам маловато будет...пришлось добавлять авральным способом)

4950849_m.jpg

Немножко низковат,но здесь я сама виновата,слегко накосячила  :oops:

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девченочки, кто будет печь этот кулич в духовке, можно смело добавлять сахар (я в прошлом году увеличивала до 120 гр.), а для хлебопечки нежелательно, может очень запечься при большем количестве сахара! Все, пошла и я печь свои паски-куличи!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Вот и я добралась со своим отчетиком. Пекла в этом году первый раз, но уверена что не последний. Очень понравился как на вкус так и по структуре, легкий, воздушный именно такой как я люблю.

gallery_400_77_2723295.jpg

И вкусненький кусочек

gallery_400_77_4291831.jpg

Спасибо за рецептик на любименьком сайтике

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Лариса, теперь для тех, у кого хп нету...

Как лучше расстоять тесто? Сколько обминок и расстоек?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Алена, судя по режиму ХП у меня идет программа 1 час. 30 мин., там идет замес и подъем, потом я его обминаю, выкладываю в формы и подъем идет в формах. Получается две расстройки. В этом году делала два захода в две ХП, получились два больших кулича, пять средних и пять небольших. Сахара ложила 120 гр.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девчонки, подскажите, Может кто-то взвешивал этот куличик, если делать в бумажных формах  на 500 гр. теста то какой вес готового выпеченного куличика? У меня просят на заказ а я даже не знаю какой получается вес что-бы сойтись с человеком в цене

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Даже затрудняюсь сказать... У меня из одного замеса два кулича в 500 г. формах получаются.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×