Перейти к содержимому

Закуска "На один зубок"

Просмотров: 1129
Лайков: 15
Опубликовано: 22.01.2018
Брускетта с мясом и перепелин...

Просмотров: 3540
Лайков: 17
Опубликовано: 22.01.2015
Хлеб солодовый на темном пиве

Просмотров: 2396
Лайков: 10
Опубликовано: 17.01.2015
Салат с тунцом и яйцом

Просмотров: 2477
Лайков: 8
Опубликовано: 18.10.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Сыр плавленый

Плавленный сыр

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 35

#1 Pitochka

Pitochka

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 243
  • 1 501 сообщений

Отправлено 28 Февраль 2015 - 15:55

Ингредиенты:

Творог - 500 гр
Сода - 0,5 ч.ложки
Сливочное или растительное масло - 100 гр
Яйцо -1 шт
Соль, перец, травы и пр - по вкусу

100_9814gbfx.jpg

 

Способ приготовления

 

Творог протираем через сито (я взбиваю в блендере), добавить соду и оставить минут нa 20-30. Добавить яйцо, масло и перемешать. Поставить на медленный огонь. Варить , постоянно помешивая, до полного растворения крупинок. Если хотите более нежную консистенцию - варить 10-15 минут, еЕсли более плотную, то 20-25 минут. Во время варки добавить соль, и все, чего душа пожелает))) Перелить в емкость и охладить.

 

Примечаниe

 

Очень скоросной способ приготовить вкусняшку)) Добавляла паприку, смесь перцев. Пробовала с кусочками копченого мяса. Хорошо с укропчиком - на бутики с рыбкой. В общем , главное - подключить фантазию и свои вкусовые предпочтения)))

 

Приятного аппетита!



#2 Фрезия

Фрезия

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    968
  • 328 сообщений
  • Город:Сімферополь
  • Настоящее имя:Ірина

Отправлено 28 Февраль 2015 - 15:57

Вика , спасибо! Обязательно попробую сделать


  • lana19, fronya40 и Pitochka это нравится

#3 Pitochka

Pitochka

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 243
  • 1 501 сообщений

Отправлено 28 Февраль 2015 - 16:00

Ириша, в твоих золотых руках несомненно будет оооочень вкусно!!! :vkusno 1:  Поделишься впечатленьями? :hy:


  • lana19 и Фрезия это нравится

#4 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 374
  • 2 016 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 28 Февраль 2015 - 17:53

Викусь, спасибо огромное за рецепт! :smilik:   И как же вовремя ты его принесла! :fille7:  Давно хочу такой сыр дома сделать. А тут мне в начале недели творог домашний обещали передать в приличном кол-ве. Так что буду пробовать! :flowerss:


  • lana19, Vilapo и Pitochka это нравится

#5 Pitochka

Pitochka

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 243
  • 1 501 сообщений

Отправлено 28 Февраль 2015 - 19:16

Мариша, рада, что так вовремя))) делай, конечно. Из домашнего творога - просто сказка!
  • Twist и lana19 это нравится

#6 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 374
  • 2 016 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 28 Февраль 2015 - 20:08

Теперь главное, чтоб все срослось и не пришлось мне, как в той пословице, бадейку творожка три года ждать :gerlcaused:


  • lana19 и Pitochka это нравится

#7 Pitochka

Pitochka

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 243
  • 1 501 сообщений

Отправлено 28 Февраль 2015 - 20:13

Я пару недель назад просила своих поставщиков привезти творог, а у них все не сросталось)) так они мне в четверг привезли аж 3 кг)))) и что ты думаешь, уже все съели)))
  • Twist и lana19 это нравится

#8 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 374
  • 2 016 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 28 Февраль 2015 - 20:24

Викусь, так чему ж удивляться! В моей семье творога много не бывает. Мы все очень любим :vkusno 1:   и он у нас никогда не задерживается. Тем более, что столько нямок с творожком приготовить можно! :smilie_essen:


  • lana19, Pitochka и Svetlanaur это нравится

#9 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 129
  • 7 608 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 01 Март 2015 - 07:47

Только вчера с подругой обсудили,что люди делают плавленный сыр...она говорит- та в интернете есть рецепт. И вот....прям в яблочко:-)
Спасибо!
  • Twist, lana19 и Pitochka это нравится

#10 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 440
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 01 Март 2015 - 16:27

я тоже давно уже собираюсь сделать такой сыр, надо собраться уже наконец-то. :biggrin:


  • lana19, fronya40 и Pitochka это нравится

#11 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    17 479
  • 8 069 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 01 Март 2015 - 16:47

Юлькин, Даю установку и плакат демотиватор  :smile:

 

pendel.jpg


  • Twist, fronya40, Юлькин и 3 другим это нравится

#12 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 440
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 01 Март 2015 - 17:16

Светик, супер!!! ::)): ::)): ::)): ::)): :10: :girl_haha: теперь творог надо купить. :biggrin:


  • lana19, fronya40 и Pitochka это нравится

#13 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 177
  • 7 808 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 03 Март 2015 - 08:39

Витусик! :smiles-privetstvie-295:  Я с отчетом и огромной спасибкой за рецепт! :flowerss:

DSC05948

 

 Теперь обязательно поиграю  с наполнителями.  Потому как сырочек  я  ну уж очень люблю! :vkusno 1: Еще раз спасибо! :girlhand:



#14 Pitochka

Pitochka

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 243
  • 1 501 сообщений

Отправлено 04 Март 2015 - 23:17

Витусик! :smiles-privetstvie-295:  Я с отчетом и огромной спасибкой за рецепт! :flowerss:

 

 

 Теперь обязательно поиграю  с наполнителями.  Потому как сырочек  я  ну уж очень люблю! :vkusno 1: Еще раз спасибо! :girlhand:

Какая у тебя вкусненькая тарелочка!!!  :10:  И загустел так изумительно! У меня такой густоты на второй день был)))  Вот с грибами, наверное неплохо будет. А еще с укропчиком - под рыбку....  :smilie_essen:  :smilie_essen:  :smilie_essen:


  • Natali06 и lana19 это нравится

#15 Pitochka

Pitochka

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 243
  • 1 501 сообщений

Отправлено 04 Март 2015 - 23:19

столько нямок с творожком приготовить можно!
 я уже одну намылилась приготовить и выставить))) Так что запасайся творогом))))  :mocking:
  • Twist и lana19 это нравится

#16 Pitochka

Pitochka

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 243
  • 1 501 сообщений

Отправлено 04 Март 2015 - 23:25

fronya40, как говорит мой муж - у дураков :girl_haha: умных людей мысли сходятся))))  :m0574:

 

Юлькин,  Да чего там собираться, тем более Света старт простимулировала))))))  :mocking:  :mocking:  :mocking:   Покажешь результат?)))

 

lana19, Светуля, спасибо большое!!! Я теперь лень изгонять твоей картинкой буду))) :girl-yes:


  • lana19 и fronya40 это нравится

#17 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 129
  • 7 608 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 10 Март 2015 - 20:51

Я сегодня утром приготовила,варила в молоковарке,очень удобно. Добавила сухой томат и паприку. Прикольно.
Готовила легко,а такая вкусняшка. Масла ,кстати,положила 130 грамм,не надо,многовато,он становится уж слишком такой масляный.
Теперь все время буду готовить для бутербродов.:-)
  • lana19, Izvarina и Pitochka это нравится

#18 Pitochka

Pitochka

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 243
  • 1 501 сообщений

Отправлено 11 Март 2015 - 00:03

fronya40,очень рада, что понравился сыр!!! Прекрасно, когда можно совершенствовать приготовление при помощи девайсов))) Интересный вкус томат+паприка, я б не догадалась, классно!!! Вопрос вдогонку сухой томат - как это? Не встречала никогда такого зверя))) по поводу масла - домашний творог был? Я с домашним жирненьким ровно 100 гр отмеряю, а если обезжиренный беру, то и 150 могу бухнуть.
  • fronya40 это нравится

#19 nestr

nestr

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 826
  • 1 143 сообщений
  • Город:Павлоград, Днепропетровская обл.
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 11 Март 2015 - 00:21

Вика, и я с отчетиком, тоже вчера делала в молоковарке - удобно. ВКУУУСНО!!! Творог домашний обезжиренный, масло по рецепту, добавила сушеные белые грибы - получилась нямка. Мужчины сказали, что я фокусник - не сразу поверили, что это чудо из творога, который они час назад принесли с рынка. Один недостаток - съедается в момент. Спасибо!


  • fronya40 и Pitochka это нравится

#20 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 129
  • 7 608 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 11 Март 2015 - 06:34

Pitochka,это кусочки высушенного томата,прикольно в суп бросать,в хлеб и вот в сыр. Я покупала раньше у узбеков на рынке,а это баночку в магзине специй.Творог был домашний жирный.

nestr,а сушенные грибы просто замочила или так сыпала?
  • Pitochka это нравится



Темы с аналогичным тегами Плавленный, сыр

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.