Pitochka 3,243 Report post Posted February 28, 2015 Ингредиенты: Творог - 500 грСода - 0,5 ч.ложкиСливочное или растительное масло - 100 грЯйцо -1 штСоль, перец, травы и пр - по вкусу Способ приготовления Творог протираем через сито (я взбиваю в блендере), добавить соду и оставить минут нa 20-30. Добавить яйцо, масло и перемешать. Поставить на медленный огонь. Варить , постоянно помешивая, до полного растворения крупинок. Если хотите более нежную консистенцию - варить 10-15 минут, еЕсли более плотную, то 20-25 минут. Во время варки добавить соль, и все, чего душа пожелает))) Перелить в емкость и охладить. Примечаниe Очень скоросной способ приготовить вкусняшку)) Добавляла паприку, смесь перцев. Пробовала с кусочками копченого мяса. Хорошо с укропчиком - на бутики с рыбкой. В общем , главное - подключить фантазию и свои вкусовые предпочтения))) Приятного аппетита! 22 Юлькин, fronya40, Natali06 and 19 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Фрезия 1,002 Report post Posted February 28, 2015 Вика , спасибо! Обязательно попробую сделать 3 Pitochka, lana19 and fronya40 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Pitochka 3,243 Report post Posted February 28, 2015 Ириша, в твоих золотых руках несомненно будет оооочень вкусно!!! :vkusno 1: Поделишься впечатленьями? 2 Фрезия and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Twist 3,386 Report post Posted February 28, 2015 Викусь, спасибо огромное за рецепт! :smilik: И как же вовремя ты его принесла! Давно хочу такой сыр дома сделать. А тут мне в начале недели творог домашний обещали передать в приличном кол-ве. Так что буду пробовать! 3 Pitochka, lana19 and Vilapo reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Pitochka 3,243 Report post Posted February 28, 2015 Мариша, рада, что так вовремя))) делай, конечно. Из домашнего творога - просто сказка! 2 Twist and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Twist 3,386 Report post Posted February 28, 2015 Теперь главное, чтоб все срослось и не пришлось мне, как в той пословице, бадейку творожка три года ждать 2 lana19 and Pitochka reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Pitochka 3,243 Report post Posted February 28, 2015 Я пару недель назад просила своих поставщиков привезти творог, а у них все не сросталось)) так они мне в четверг привезли аж 3 кг)))) и что ты думаешь, уже все съели))) 2 Twist and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Twist 3,386 Report post Posted February 28, 2015 Викусь, так чему ж удивляться! В моей семье творога много не бывает. Мы все очень любим :vkusno 1: и он у нас никогда не задерживается. Тем более, что столько нямок с творожком приготовить можно! 3 Pitochka, Svetlanaur and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 14,542 Report post Posted March 1, 2015 Только вчера с подругой обсудили,что люди делают плавленный сыр...она говорит- та в интернете есть рецепт. И вот....прям в яблочко Спасибо! 3 Pitochka, lana19 and Twist reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Юлькин 5,442 Report post Posted March 1, 2015 я тоже давно уже собираюсь сделать такой сыр, надо собраться уже наконец-то. 3 Pitochka, fronya40 and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
lana19 17,855 Report post Posted March 1, 2015 @Юлькин, Даю установку и плакат демотиватор 6 Twist, Pitochka, олеся26 and 3 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Юлькин 5,442 Report post Posted March 1, 2015 Светик, супер!!! : : :10: теперь творог надо купить. 3 fronya40, lana19 and Pitochka reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Natali06 15,208 Report post Posted March 3, 2015 Витусик! Я с отчетом и огромной спасибкой за рецепт! Теперь обязательно поиграю с наполнителями. Потому как сырочек я ну уж очень люблю! :vkusno 1: Еще раз спасибо! 10 Юлькин, lana19, Twist and 7 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Pitochka 3,243 Report post Posted March 4, 2015 Витусик! Я с отчетом и огромной спасибкой за рецепт! Теперь обязательно поиграю с наполнителями. Потому как сырочек я ну уж очень люблю! :vkusno 1: Еще раз спасибо! Какая у тебя вкусненькая тарелочка!!! :10: И загустел так изумительно! У меня такой густоты на второй день был))) Вот с грибами, наверное неплохо будет. А еще с укропчиком - под рыбку.... 2 lana19 and Natali06 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Pitochka 3,243 Report post Posted March 4, 2015 столько нямок с творожком приготовить можно! я уже одну намылилась приготовить и выставить))) Так что запасайся творогом)))) 2 Twist and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Pitochka 3,243 Report post Posted March 4, 2015 @fronya40, как говорит мой муж - у дураков умных людей мысли сходятся)))) @Юлькин, Да чего там собираться, тем более Света старт простимулировала)))))) Покажешь результат?))) @lana19, Светуля, спасибо большое!!! Я теперь лень изгонять твоей картинкой буду))) 2 fronya40 and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 14,542 Report post Posted March 10, 2015 Я сегодня утром приготовила,варила в молоковарке,очень удобно. Добавила сухой томат и паприку. Прикольно. Готовила легко,а такая вкусняшка. Масла ,кстати,положила 130 грамм,не надо,многовато,он становится уж слишком такой масляный. Теперь все время буду готовить для бутербродов. 3 lana19, Pitochka and Izvarina reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Pitochka 3,243 Report post Posted March 10, 2015 @fronya40,очень рада, что понравился сыр!!! Прекрасно, когда можно совершенствовать приготовление при помощи девайсов))) Интересный вкус томат+паприка, я б не догадалась, классно!!! Вопрос вдогонку сухой томат - как это? Не встречала никогда такого зверя))) по поводу масла - домашний творог был? Я с домашним жирненьким ровно 100 гр отмеряю, а если обезжиренный беру, то и 150 могу бухнуть. 1 fronya40 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
nestr 3,874 Report post Posted March 10, 2015 Вика, и я с отчетиком, тоже вчера делала в молоковарке - удобно. ВКУУУСНО!!! Творог домашний обезжиренный, масло по рецепту, добавила сушеные белые грибы - получилась нямка. Мужчины сказали, что я фокусник - не сразу поверили, что это чудо из творога, который они час назад принесли с рынка. Один недостаток - съедается в момент. Спасибо! 2 Pitochka and fronya40 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 14,542 Report post Posted March 11, 2015 @Pitochka,это кусочки высушенного томата,прикольно в суп бросать,в хлеб и вот в сыр. Я покупала раньше у узбеков на рынке,а это баночку в магзине специй.Творог был домашний жирный. @nestr,а сушенные грибы просто замочила или так сыпала? 1 Pitochka reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
nestr 3,874 Report post Posted March 11, 2015 nestr,а сушенные грибы просто замочила или так сыпала? Нет, не замачивала, у меня сушеные пластиночками, порвала - поломала на мелкие кусочки и в расплавленный сыр, пока он варился грибы нормально тоже сварились. Share this post Link to post Share on other sites
AlenaT 2,339 Report post Posted March 11, 2015 Девчоночки, а кто сколько его на огне держал? Share this post Link to post Share on other sites
nestr 3,874 Report post Posted March 11, 2015 Алена, я не засекала и над ним не стояла (молоковарка рулит), но по ощущениям-минут 15, но я больше на вид ориентировалась и периодически помешивала. Share this post Link to post Share on other sites
Pitochka 3,243 Report post Posted March 13, 2015 Девчоночки, а кто сколько его на огне держал? Аленочка, на газу - минут 10-15, если хочешь поплотнее консистенцию - то 20 мин Share this post Link to post Share on other sites
AlenaT 2,339 Report post Posted March 13, 2015 Девчата, спасибо, тоже хочу молоковарку припахать... 3 lana19, fronya40 and Pitochka reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
