Сыр плавленый

[Pitochka 3 243]

Ингредиенты:

Творог - 500 гр
Сода - 0,5 ч.ложки
Сливочное или растительное масло - 100 гр
Яйцо -1 шт
Соль, перец, травы и пр - по вкусу

 

Способ приготовления

 

Творог протираем через сито (я взбиваю в блендере), добавить соду и оставить минут нa 20-30. Добавить яйцо, масло и перемешать. Поставить на медленный огонь. Варить , постоянно помешивая, до полного растворения крупинок. Если хотите более нежную консистенцию - варить 10-15 минут, еЕсли более плотную, то 20-25 минут. Во время варки добавить соль, и все, чего душа пожелает))) Перелить в емкость и охладить.

 

Примечаниe

 

Очень скоросной способ приготовить вкусняшку)) Добавляла паприку, смесь перцев. Пробовала с кусочками копченого мяса. Хорошо с укропчиком - на бутики с рыбкой. В общем , главное - подключить фантазию и свои вкусовые предпочтения)))

 

Приятного аппетита!

[Фрезия 1 002]

Вика , спасибо! Обязательно попробую сделать

[Pitochka 3 243]

Ириша, в твоих золотых руках несомненно будет оооочень вкусно!!! :vkusno 1:  Поделишься впечатленьями?

[Twist 3 386]

Викусь, спасибо огромное за рецепт! :smilik:   И как же вовремя ты его принесла!   Давно хочу такой сыр дома сделать. А тут мне в начале недели творог домашний обещали передать в приличном кол-ве. Так что буду пробовать!

[Pitochka 3 243]

Мариша, рада, что так вовремя))) делай, конечно. Из домашнего творога - просто сказка!

[Twist 3 386]

Теперь главное, чтоб все срослось и не пришлось мне, как в той пословице, бадейку творожка три года ждать

[Pitochka 3 243]

Я пару недель назад просила своих поставщиков привезти творог, а у них все не сросталось)) так они мне в четверг привезли аж 3 кг)))) и что ты думаешь, уже все съели)))

[Twist 3 386]

Викусь, так чему ж удивляться! В моей семье творога много не бывает. Мы все очень любим :vkusno 1:   и он у нас никогда не задерживается. Тем более, что столько нямок с творожком приготовить можно!

[fronya40 14 519]

Только вчера с подругой обсудили,что люди делают плавленный сыр...она говорит- та в интернете есть рецепт. И вот....прям в яблочко

Спасибо!

[Юлькин 5 442]

я тоже давно уже собираюсь сделать такой сыр, надо собраться уже наконец-то.

[lana19 17 854]

@Юлькин, Даю установку и плакат демотиватор 

 

[Юлькин 5 442]

Светик, супер!!! : : :10: теперь творог надо купить.

[Natali06 15 115]

Витусик!   Я с отчетом и огромной спасибкой за рецепт!

 

 Теперь обязательно поиграю  с наполнителями.  Потому как сырочек  я  ну уж очень люблю! :vkusno 1: Еще раз спасибо!

[Pitochka 3 243]

Витусик!   Я с отчетом и огромной спасибкой за рецепт!

 

 

 Теперь обязательно поиграю  с наполнителями.  Потому как сырочек  я  ну уж очень люблю! :vkusno 1: Еще раз спасибо!

Какая у тебя вкусненькая тарелочка!!!  :10:  И загустел так изумительно! У меня такой густоты на второй день был)))  Вот с грибами, наверное неплохо будет. А еще с укропчиком - под рыбку....     

[Pitochka 3 243]

 

 

столько нямок с творожком приготовить можно!

 я уже одну намылилась приготовить и выставить))) Так что запасайся творогом)))) 

[Pitochka 3 243]

@fronya40, как говорит мой муж - у дураков  умных людей мысли сходятся)))) 

 

@Юлькин,  Да чего там собираться, тем более Света старт простимулировала))))))         Покажешь результат?)))

 

@lana19, Светуля, спасибо большое!!! Я теперь лень изгонять твоей картинкой буду)))

[fronya40 14 519]

Я сегодня утром приготовила,варила в молоковарке,очень удобно. Добавила сухой томат и паприку. Прикольно.

Готовила легко,а такая вкусняшка. Масла ,кстати,положила 130 грамм,не надо,многовато,он становится уж слишком такой масляный.

Теперь все время буду готовить для бутербродов.

[Pitochka 3 243]

@fronya40,очень рада, что понравился сыр!!! Прекрасно, когда можно совершенствовать приготовление при помощи девайсов))) Интересный вкус томат+паприка, я б не догадалась, классно!!! Вопрос вдогонку сухой томат - как это? Не встречала никогда такого зверя))) по поводу масла - домашний творог был? Я с домашним жирненьким ровно 100 гр отмеряю, а если обезжиренный беру, то и 150 могу бухнуть.

[nestr 3 874]

Вика, и я с отчетиком, тоже вчера делала в молоковарке - удобно. ВКУУУСНО!!! Творог домашний обезжиренный, масло по рецепту, добавила сушеные белые грибы - получилась нямка. Мужчины сказали, что я фокусник - не сразу поверили, что это чудо из творога, который они час назад принесли с рынка. Один недостаток - съедается в момент. Спасибо!

[fronya40 14 519]

@Pitochka,это кусочки высушенного томата,прикольно в суп бросать,в хлеб и вот в сыр. Я покупала раньше у узбеков на рынке,а это баночку в магзине специй.Творог был домашний жирный.

 

@nestr,а сушенные грибы просто замочила или так сыпала?

[nestr 3 874]

 

 

nestr,а сушенные грибы просто замочила или так сыпала?

Нет, не замачивала, у меня сушеные пластиночками, порвала - поломала на мелкие кусочки и в расплавленный сыр, пока он варился грибы нормально тоже сварились.

[AlenaT 2 325]

Девчоночки, а кто сколько его на огне держал?

[nestr 3 874]

Алена, я не засекала и над ним не стояла (молоковарка рулит), но по ощущениям-минут 15, но я больше на вид ориентировалась и периодически помешивала.

[Pitochka 3 243]

Девчоночки, а кто сколько его на огне держал?

Аленочка, на газу - минут 10-15, если хочешь поплотнее консистенцию - то 20 мин

[AlenaT 2 325]

Девчата, спасибо, тоже хочу молоковарку припахать...