Перейти к содержимому

Блинный пирог с тремя начинками

Просмотров: 2393
Лайков: 10
Опубликовано: 23.02.2017
Соус марокканский "Матбух...

Просмотров: 2902
Лайков: 11
Опубликовано: 13.09.2016
Булочки с чесноком и пряными...

Просмотров: 5016
Лайков: 13
Опубликовано: 25.06.2016
Ликер "Лимончелло"

Просмотров: 7155
Лайков: 8
Опубликовано: 28.05.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Тефтели рыбные

Тефтели рыбные

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 21

#1 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 623
  • 3 547 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 02 Июль 2015 - 19:57

Ингредиенты:
хек(тушка) 800 грамм
лук репка 1 штука
морковь маленькая 1 штука
чеснок 2 зубка
рис сухой 50 грамм
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
манка 2 ст.ложки под нож
Соус
томатный сок 750 грамм
лук репка 1 штука
морковь средняя 1 штука
сахар по вкусу
соль по вкусу
специи любые по вкусу
зелень любая опция
масло растительное для жарки


gallery_5_555_823681.jpg

 

Это блюдо подходит для поста,когда разрешается рыба.Конечно можно есть в любые другие дни.

 

Способ приготовления

 

Тефтели

Отделить мякоть рыбы от кости.

Пропустить через решетку мясорубки с чесноком,луком и морковью.

Рис отварить до полуготовности.Охладить.

Смешать фарш с рисом.

Добавить соль,перец.

Я добавляю для прочности манку.

Фарш вымешать.

Сформировать небольшие тефтельки и обжарить их с двух сторон на среднем огне.

Соус

Лук порезать кубиком.

Морковь потереть на крупной терке или порезать соломкой.

Обжарить на масле.

Добавить томат,соль,сахар и специи.

Довести до кипения и немного уварить(минут 5).

Тефтели сложить в кастрюлю и залить соусом.

Потушить на медленном огне до готовности риса.

Подавать горячими или холодными,посыпав зеленью.

 

gallery_5_555_372865.jpg

 

gallery_5_555_1278269.jpg

 

Постимся вкусно,а главное не едим друг друга!

Люблю я такие тефтели.Манка в них абсолютно не ощущается.Возможно и одного риса будет достаточно,но лучше перебдить.Рекомендую!


 


  • Natali06, fronya40, Grypana и 9 другим это нравится

#2 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 849
  • 5 110 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 02 Июль 2015 - 20:33

Анжелочка,  тефтельки  на фотке такие  аппетитные :smilie_essen:  , смотрю и понимаю, как  я хочу  такую рыбную тефтельку :biggrin: :flowerss:


  • ang-kay и lana19 это нравится

#3 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 623
  • 3 547 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 02 Июль 2015 - 20:45

Леночка,угощайся на здоровье!Для вас всех и принесла!


  • fronya40 это нравится

#4 Pitochka

Pitochka

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 243
  • 1 501 сообщений

Отправлено 02 Июль 2015 - 20:53

Анжела, спасибо за рецепт! Буду делать однозначно - мои любят рыбку)) сковородка классная!!!)))
  • ang-kay это нравится

#5 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 623
  • 3 547 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 02 Июль 2015 - 20:58

Виточка,на здоровье!Надеюсь,что понравится блюдо.

сковородка классная!!!)))
Скрытый текст

  • lana19, fronya40, Izvarina и 2 другим это нравится

#6 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 026
  • 7 566 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 03 Июль 2015 - 06:56

А у нас на работе одна женщина так уж ее расхваливает:-) ( деллимано имею ввиду)но она всегда хвалит все,что покупает,а потом слышим и противоположное мнение:-)


Тефтельки красивейшие!!!
  • ang-kay это нравится

#7 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 623
  • 3 547 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 03 Июль 2015 - 07:23

:girlleg:



#8 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 987
  • 7 758 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 03 Июль 2015 - 10:18

Анжелик,  соблазнительница ты наша! Тефтельки сама смакота! Спасибочки, что делишься с нами своими вкуснятинами! :d_daisy:


  • ang-kay и fronya40 это нравится

#9 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 623
  • 3 547 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 03 Июль 2015 - 12:41

Наташенька,это и правда очень вкусно.Люблю жуть как!Угощайся!


  • Natali06 и fronya40 это нравится

#10 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 474
  • 889 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 12 Июль 2015 - 16:52

Ну вот это моя первая попытка вставить фото,чтоб поблагодарить за хороший рецепт.Еще не знаю,что получилось с фото.А рецептик - супер!!! Я тушила 25мин  в мультиварке.

med_gallery_10_88_397026.jpg

 

med_gallery_10_88_604162.jpg



#11 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 474
  • 889 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 12 Июль 2015 - 16:53

Очень уж большие фото. Пойдем с сыном разбираться,как сделать поменьше.


  • ang-kay и fronya40 это нравится

#12 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 623
  • 3 547 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 12 Июль 2015 - 16:58

Оксанка!Очень аппетитно получилось!Спасибо,что принесла такую вкусняку!Надеюсь,что рецепт приживется и станет востребован в семье! :n6:


  • lana19, fronya40 и Уляна-ляна это нравится

#13 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    17 347
  • 8 016 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 12 Июль 2015 - 17:00

Если фото в галерее

 

1.Screenshot_27.png

 

2.Screenshot_33.png

 

3.Screenshot_35.png

 

Без имени57

 


  • fronya40 это нравится

#14 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 474
  • 889 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 12 Июль 2015 - 17:13

Ланочка,большое спасибо за помощь в моем обучении.Мне как то самой во всем разобраться тяжеловато ,то мне помогает сын-шестикласник.


  • lana19 и fronya40 это нравится

#15 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    17 347
  • 8 016 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 12 Июль 2015 - 17:29

Оксанчик! Всегда рада помочь!

Фото у тебя не большие. Скорее всего ты взяла из галереи не средний размер, а большой. Я подправила и чуть добавила резкости фото.

Благодаря форуму ,  начнешь дружить с компом  и скоро сама будешь подсказывать своему умненькому сынуле как и что ! 


  • ang-kay и Уляна-ляна это нравится

#16 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 474
  • 889 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 12 Июль 2015 - 18:20

А я то думаю,что я такая умная и красивая и фото у меня такие класнючие...А тут вместо меня умелые ручки Ланы поработали.Спасибо ,мне приятно смотреть на такое фото,как будто это и не я готовила.  Но ежели я часто буду готовить и фотографировать,то ,может,и сынулю чего то научу. ( Но он тут возле меня сидит и смеется,думает,что из мамы плохой ученик) Ниче-ниче - догоним и перегоним! А там и свои рецепты  (может быть и к такому дорасту) научусь выкладывать.


  • ang-kay, lana19 и fronya40 это нравится

#17 Странник

Странник

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    796
  • 363 сообщений
  • Город:Киев

Отправлено 29 Декабрь 2017 - 15:44

хм...неожиданно

ни когда не готовил таких, именно тефтелей 

очень заинтересовался

спасибо


  • ang-kay и fronya40 это нравится

#18 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 623
  • 3 547 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 29 Декабрь 2017 - 17:24

Надеюсь еще и понравятся)


  • fronya40 это нравится

#19 Дачница

Дачница

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    176
  • 154 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 29 Декабрь 2017 - 23:22

Я делаю рыбные тефтели в стиле фаршированной рыбы. Но думаю в томате должно быть очень-очень. Спасибо за идею!
  • ang-kay и fronya40 это нравится

#20 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 623
  • 3 547 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 30 Декабрь 2017 - 16:10

На здоровье)





Темы с аналогичным тегами Тефтели, рыбные

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.