Тефтели рыбные
Інгредієнти
- хек(тушка) 800 грамм
- лук репка — 1 штука
- морковь маленькая — 1 штука
- чеснок — 2 зубка
- рис сухой 50 грамм
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- манка — 2 ст.ложки под нож
- Соус
- томатный сок 750 грамм
- лук репка — 1 штука
- морковь средняя — 1 штука
- сахар — по вкусу
- соль — по вкусу
- специи любые — по вкусу
- зелень любая опция
- масло растительное для жарки
Это блюдо подходит для поста,когда разрешается рыба.Конечно можно есть в любые другие дни.
Способ приготовления
Тефтели
Отделить мякоть рыбы от кости.
Пропустить через решетку мясорубки с чесноком,луком и морковью.
Рис отварить до полуготовности.Охладить.
Смешать фарш с рисом.
Добавить соль,перец.
Я добавляю для прочности манку.
Фарш вымешать.
Сформировать небольшие тефтельки и обжарить их с двух сторон на среднем огне.
Соус
Лук порезать кубиком.
Морковь потереть на крупной терке или порезать соломкой.
Обжарить на масле.
Добавить томат,соль,сахар и специи.
Довести до кипения и немного уварить(минут 5).
Тефтели сложить в кастрюлю и залить соусом.
Потушить на медленном огне до готовности риса.
Подавать горячими или холодными,посыпав зеленью.
Постимся вкусно,а главное не едим друг друга!
Люблю я такие тефтели.Манка в них абсолютно не ощущается.Возможно и одного риса будет достаточно,но лучше перебдить.Рекомендую!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Анжелочка, тефтельки на фотке такие аппетитные 
, смотрю и понимаю, как я хочу такую рыбную тефтельку 
Леночка,угощайся на здоровье!Для вас всех и принесла!
Анжела, спасибо за рецепт! Буду делать однозначно - мои любят рыбку)) сковородка классная!!!)))
Виточка,на здоровье!Надеюсь,что понравится блюдо.
Pitochka написав(-ла):сковородка классная!!!)))
Спойлер
Тоже так думала пока не покупала.Ерунда редкая.Не покупайте посуду Delimano/
А у нас на работе одна женщина так уж ее расхваливает
( деллимано имею ввиду)но она всегда хвалит все,что покупает,а потом слышим и противоположное мнение
Тефтельки красивейшие!!!
Анжелик, соблазнительница ты наша! Тефтельки сама смакота! Спасибочки, что делишься с нами своими вкуснятинами! 
Наташенька,это и правда очень вкусно.Люблю жуть как!Угощайся!
Очень уж большие фото. Пойдем с сыном разбираться,как сделать поменьше.
Оксанка!Очень аппетитно получилось!Спасибо,что принесла такую вкусняку!Надеюсь,что рецепт приживется и станет востребован в семье! 
Если фото в галерее
1.
2.
3.
Ланочка,большое спасибо за помощь в моем обучении.Мне как то самой во всем разобраться тяжеловато ,то мне помогает сын-шестикласник.
Оксанчик! Всегда рада помочь!
Фото у тебя не большие. Скорее всего ты взяла из галереи не средний размер, а большой. Я подправила и чуть добавила резкости фото.
Благодаря форуму , начнешь дружить с компом и скоро сама будешь подсказывать своему умненькому сынуле как и что !
А я то думаю,что я такая умная и красивая и фото у меня такие класнючие...А тут вместо меня умелые ручки Ланы поработали.Спасибо ,мне приятно смотреть на такое фото,как будто это и не я готовила. Но ежели я часто буду готовить и фотографировать,то ,может,и сынулю чего то научу. ( Но он тут возле меня сидит и смеется,думает,что из мамы плохой ученик) Ниче-ниче - догоним и перегоним! А там и свои рецепты (может быть и к такому дорасту) научусь выкладывать.
хм...неожиданно
ни когда не готовил таких, именно тефтелей
очень заинтересовался
спасибо
Надеюсь еще и понравятся)
Я делаю рыбные тефтели в стиле фаршированной рыбы. Но думаю в томате должно быть очень-очень. Спасибо за идею!
На здоровье)
Анжела ,я все аки добрался и сделал
сказать что это очень вкусно это как плюнуть на стену ,все равно что ни чего не сказать
это просто обалденный рецепт ,а для меня, любителя речного/морского/крабно/рыбного это мекка
тефтели просто бомба ,советую всем
вкуснотень , даже не знаю как еще сказать
вот даже сейчас 23,34 вечера достал из холодильника холодную ,и тихонечко под шелест интернет страниц ,ем прямо с руки и пальцы облизываю, но если реально хочется пару фаланг откусить, не ну а чего они мешаются
И знаешь в чем их кайф, их кайф настоящий выложить в форму ,залить и в духовоку и только попробуйте мне рассказать о ваших девайсах
духовка, корочка сверху ,обалденное мягкое и неимоверно сочное внутреннее состояние, это мечта
спасибо за рецепт ,и спасибо за идею ,как то упустил рыбный фарш
@Странник, я рада, что у меня иногда еще и вкусно)