Перейти к содержимому

Бисквит шоколадный на желтках

Просмотров: 2690
Лайков: 12
Опубликовано: 21.11.2014
Хлеб "Артемовский"

Просмотров: 3228
Лайков: 5
Опубликовано: 26.06.2014
Фаршированная гусиная шейка

Просмотров: 1579
Лайков: 1
Опубликовано: 04.06.2014
Картофельная фокачча

Просмотров: 6426
Лайков: 13
Опубликовано: 10.05.2014

Фотография

Корзиночки

корзиночки

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 26

#1 Николаишна

Николаишна

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 500
  • 669 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Людмила

Отправлено 04 Март 2016 - 11:25

Ингредиенты:
Сахар - 125г
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло (мягкое) - 100г
Маргарин (мягкий) - 100г
Майонез - 0,5 ст.л.
Сода(погасить) - 0,5 ч. л.
Мука - 450г


DSCN8089.JPG

 

Способ приготовления

 

1.Масло, маргарин и сахар взбить миксером на высокой скорости.
2.Добавить яйцо, взбить.
3.Добавить майонез, взбить.
4.Добавить гашеную соду, взбить.
5.Частями добавить муку  замесить тесто.
6.Формочки смазать маслом(маргарином).
7.Тонко размазать тесто по формочкам. Дно проколоть вилкой.
8.Выпекать при 190о до золотистого цвета (около 17-20 минут)
9. Аккуратно вынуть корзиночки из формочек.
10.Дать остыть, положить на дно фрукт из варенья, ложку джема, топпинг-кому что нравится.

11.Украсить шапочкой из крема                                                                                                   

 

Выход: около 20 шт.

 

Примечание

 

Корзиночки из этого теста получаются рассыпчатые, хрупкие, поэтому доставать их из формочек нужно очень аккуратно.

Иногда корзиночки сильно поднимаются. Чтобы они остались тонкими, можно накрыть дно кусочком пергамента и положить фасоль или горох для утяжеления. 
В моем случае корзинки украшены этим кремом  Крем на основе швейцарской меренги


  • Toxa, Natali06, Виталинка и 19 другим это нравится

#2 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 349
  • 846 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 04 Март 2016 - 11:32

Людочка! Дуже гарно!!! Дуже ніжно!!!  І виглядають дуже смачно!!!


  • ang-kay и Николаишна это нравится

#3 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    11 611
  • 7 019 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 04 Март 2016 - 20:04

Людочка, красиво же ты умеешь  делать корзиночки! Можно просто залюбоваться! :girl_love:  Людочка, а  при выпечке , корзиночки не поднимаются? такие ровненькие и остаются?


  • ang-kay это нравится

#4 Николаишна

Николаишна

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 500
  • 669 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Людмила

Отправлено 04 Март 2016 - 22:29

Людочка, красиво же ты умеешь  делать корзиночки! Можно просто залюбоваться! :girl_love:  Людочка, а  при выпечке , корзиночки не поднимаются? такие ровненькие и остаются?

Наташенька, спасибо! Они, конечно, поднимаются, особенно, если уже в формочках подождут очереди на выпечку) но пока что это никому не помешало))), съедаются так же быстро)))) можно им не дать подняться, положить фасоль, например на дно. А вообще-то достаточно поколоть донышко вилкой

 

Уляна-ляна, дякую! Вони і справді смачненькі vkusno%201.gif


  • ang-kay это нравится

#5 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 055
  • 1 914 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 05 Март 2016 - 08:47

Людочка, корзиночки просто прелесть! :n6:

А верхушечку с крема так и хочется,как в детстве, языком слизнуть :girl_wink:


  • ang-kay, lana19 и Николаишна это нравится

#6 AlenaT

AlenaT

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 094
  • 1 751 сообщений
  • Город:Черновцы
  • Настоящее имя:Алена

Отправлено 05 Март 2016 - 09:44

Верхушка- красота!

А я однажды ела такие корзиночки, что они прям в руках рассыпались, такие нежные были.

Мне это как-то не очень понравилось, это ж сколько в них жира набухано...


  • Николаишна это нравится

#7 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    6 508
  • 3 169 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 05 Март 2016 - 14:58

Людочка, всегда любуюсь, как ты умеешь  красиво крем уложить. Корзиночки как-то не разу не пекла. Нужно пробовать. Спасибо.


  • Николаишна это нравится

#8 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 349
  • 846 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 05 Март 2016 - 19:46

Принесла ДЯКУЮ!!!

І фотозвіт.

 

med_gallery_1176_573_668022.jpg

 

med_gallery_1176_573_59401.jpg

 

Пекла в гриль-газі.З одного боку  майже усі корзиночки більш підрумянені,та тут страху нема ніякого.  Все гарно і смачно. Під кремом  заморожені вишні,груші і смородина.


  • Twist, искусницаЯ, Qween и 3 другим это нравится

#9 Николаишна

Николаишна

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 500
  • 669 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Людмила

Отправлено 09 Март 2016 - 22:57

Людочка, корзиночки просто прелесть! :n6:

А верхушечку с крема так и хочется,как в детстве, языком слизнуть :girl_wink:

Точно! Все дети так любят! А я до сих пор так люблю))) Ото напеку и...вся в этом креме :vkusno 1:  :girl_haha:

 

 

Верхушка- красота!

А я однажды ела такие корзиночки, что они прям в руках рассыпались, такие нежные были.

Мне это как-то не очень понравилось, это ж сколько в них жира набухано...

Алена, ты знаешь, иногда пеку по другому рецепту-те очень крошатся, очень вкусные, но даже в коробку тяжело сложить, обламываются... А эти поплотнее, но больше поднимаются. Так что надо выбирать, что тебе больше нравится) 

 

 

Людочка, всегда любуюсь, как ты умеешь  красиво крем уложить. Корзиночки как-то не разу не пекла. Нужно пробовать. Спасибо.

Анжелочка, спасибо! Это Лиличкины насадки так крем укладывают)))) Я тоже долго созревала, пока не получила пендаль-сразу печь начала)))) и не жалею. А то ходила в Фуршет, покупала корзинки (позорище)))), ну вот люблю я их)))

 

Уляна-ляна, Оксаночко, ти молодчинка! така краса в тебе вийшла!!! смакота!!!  :good2:   :girlhand:


  • lana19 и Уляна-ляна это нравится

#10 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 349
  • 846 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 16 Март 2016 - 15:30

Людочка,ще несу один фотозвіт. Пекла з твого тіста для корзинок такі вафельки з кремом.

 

IMG 20160316 151645[1]
 
IMG 20160316 145832[1]
 
у такій вафельниці. Вийшло цікаво і було смачно. Ще раз дякую!!!
 
IMG 20160304 084022[1]

  • Qween, Николаишна и Людок это нравится

#11 Людок

Людок

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    2 115
  • 528 сообщений
  • Город:Луганск-Киев
  • Настоящее имя:Людмила

Отправлено 16 Март 2016 - 15:49

Людочка,ще несу один фотозвіт. Пекла з твого тіста для корзинок такі вафельки з кремом.
 

 

 
у такій вафельниці. Вийшло цікаво і було смачно. Ще раз дякую!!!


ого!!!вот так эксперимент!классно и необычно!
  • Николаишна и Уляна-ляна это нравится

#12 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 349
  • 846 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 16 Март 2016 - 15:59

ого!!!вот так эксперимент!классно и необычно!

Люда,дякую!  Вафельки цікавенькі  і  відразу  10 штучок випікаються. Дітлашні вже щось нове і вони  задоволені ,а ще коли самі прикрашають...


  • Николаишна и Людок это нравится

#13 Николаишна

Николаишна

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 500
  • 669 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Людмила

Отправлено 16 Март 2016 - 18:34

Уляна-ляна, Оксаночко, ти така молодчинка! :hy: Так оригінально!!!! :good2:  І вся сім`я при справі :x22:


  • Уляна-ляна это нравится

#14 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 349
  • 846 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 16 Март 2016 - 19:09

Николаишна,Людочка,це тобі дякую за такий чудовий рецепт. Носила ще корзинки своїм дівчатам на роботу ,то теж смакували і прихвалювали.


  • Николаишна это нравится

#15 Людок

Людок

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    2 115
  • 528 сообщений
  • Город:Луганск-Киев
  • Настоящее имя:Людмила

Отправлено 27 Март 2016 - 17:40

и я пришла поблагодарить мою дорогую Людочку за то,что вдохновила меня на эти корзиночки! И дала проверенный рецепт! Благодаря тебе-эта прелесть пополнила ассортимент вкусняшек для моей семьи и клиентов!Все в восторге!

 

DSCN9824.JPG

 

DSCN9856 (2).JPG



#16 Qween

Qween

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    4 673
  • 2 193 сообщений
  • Настоящее имя:Анна

Отправлено 27 Март 2016 - 17:57

Людочка Людок, невероятно красивое украшение корзиночек! Я вообще таких красивых ни разу не видела. Особенно первые, разноцветные мне нравятся.

Людочка Николаишна, твои корзиночки тоже красивые, но более привычные в оформлении, а с тюльпанчиками я первый раз вижу :oops: , поэтому извини, пожалуйста, что в твоей теме так пишу. :oops:


  • lana19, Николаишна, Людок и еще 1 это нравится

#17 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    11 611
  • 7 019 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 04 Апрель 2016 - 20:25

Людочка,  рецепт корзиночек замечательный! И подтверждение тому, количество отчётов!  Спасибо! И заслуженно-рецепт недели! :n6:  Поздравляем!!!! :999:  :flowerss:  :d_daisy:  :smailuk10 (1):


  • Николаишна это нравится

#18 Наталия63

Наталия63

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    68
  • 131 сообщений
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 05 Апрель 2016 - 14:49

Людочка! Спасибо огромное за такой рецепт! После поста обязательно испеку.

А какое должно быть тесто по консистенции, что его нужно размазать по формочке?

Чем размазывать и каким слоем?

Если бы фотки еще для таких бестолковых, как я ....


  • lana19 и Николаишна это нравится

#19 Николаишна

Николаишна

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 500
  • 669 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Людмила

Отправлено 09 Апрель 2016 - 12:45

Людочка Людок, невероятно красивое украшение корзиночек! Я вообще таких красивых ни разу не видела. Особенно первые, разноцветные мне нравятся.

Людочка Николаишна, твои корзиночки тоже красивые, но более привычные в оформлении, а с тюльпанчиками я первый раз вижу :oops: , поэтому извини, пожалуйста, что в твоей теме так пишу. :oops:

Аня, ты знаешь, я от Людок-Людиных тоже балдю)))) они классные!!! :good2:


  • Qween это нравится

#20 Николаишна

Николаишна

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 500
  • 669 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Людмила

Отправлено 09 Апрель 2016 - 12:46

Людочка,  рецепт корзиночек замечательный! И подтверждение тому, количество отчётов!  Спасибо! И заслуженно-рецепт недели! :n6:  Поздравляем!!!! :999:  :flowerss:  :d_daisy:  :smailuk10 (1):

Спасибо большое!!! очень приятнооооо!!! :girl_love:


  • Natali06 это нравится



Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2017 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.