Перейти к содержимому

Суп с широтаки, курочкой и яй...

Просмотров: 2446
Лайков: 9
Опубликовано: 23.03.2016
Помидоры с виноградом

Просмотров: 2740
Лайков: 11
Опубликовано: 20.08.2015
Помидоры с баклажанами

Просмотров: 1974
Лайков: 3
Опубликовано: 01.08.2014
Наши торты, украшенные кремом

Просмотров: 70528
Лайков: 0
Опубликовано: 24.05.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Огурцы консервированные


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 10

#1 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 260
  • 7 830 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 12 Июнь 2017 - 09:26

Ингредиенты:
Маринад
вода-3л
соль-150г
сахар- 300г
уксус 9%.-400г

огурцы свежие
укроп
листья вишни, смородины, дуба
чеснок


gallery_4_996_165592.jpg

 

Способ приготовления

 

Огурцы помыть. На дно каждой банки положить  веточку укропа,  листья вишни, смородины, дуба. На 3-х литровую  банку по 2 листика  каждого вида. Затем  банки заполнить огурцами.

 

 Каждую банку залить кипятком на 20 минут.  Через 20 минут, процедуру повторить. 

После этого   воду слить, положить по 2 зубчика чеснока  и залить  маринадом. (маринад предварительно довести до кипения.) Готовые банки закатать, перевернуть и укутать.  Дать полностью остыть. Затем перенести в погреб.

 

 

 Примечания. Этим рецептом пользуюсь очень давно. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусными. Надеюсь и вам понравятся.



#2 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 264
  • 7 655 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 12 Июнь 2017 - 11:04

красота! очень люблю огурчики( а кто ж их не любит...)

 

уксуса не много?


  • Natali06 это нравится

#3 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 260
  • 7 830 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 12 Июнь 2017 - 12:03

уксуса не много?
Танечка,  кажется  что много.)) Но   в готовых огурцах его не слышно. Все в меру)))
  • lana19 и fronya40 это нравится

#4 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    17 600
  • 8 107 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 12 Июнь 2017 - 14:08

А какой % уксуса?

Наташенька! Спасибо за рецепт!


  • Natali06, fronya40 и inucya это нравится

#5 УкраИнка

УкраИнка

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    5 913
  • 1 812 сообщений
  • Настоящее имя:Инна

Отправлено 12 Июнь 2017 - 14:56

Наташа, а маринада из 3л воды на сколько банок хватает? Банки на три?
  • Natali06, fronya40 и inucya это нравится

#6 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 260
  • 7 830 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 13 Июнь 2017 - 07:27

Лануся, уксус 9%. Допишу.
Иннусик, если честно, сколько будет. 3- х литровых не знаю( Я больше, чем в 2- х литровые не закрываю. Чаще в литровые и полуторалитровые. По мере накопления огурцов. ))
  • lana19, fronya40 и УкраИнка это нравится

#7 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 871
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 13 Июнь 2017 - 12:25

Наташенька,  спасибо за рецепт :flowerss:! Начнется сезон огурцов, надо будет  опробовать твой  рецепт :girlhand:


  • Natali06 и lana19 это нравится

#8 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 260
  • 7 830 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 14 Июнь 2017 - 07:44

Ленуся, на здоровье! Буду рада, если такие огурчики будут до смаку))
  • lana19, fronya40 и Vilapo это нравится

#9 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 934
  • 6 260 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 21 Июнь 2017 - 08:17

Оу, у вас уже огурцы на консервацию есть? Мы ещё ждём. Таким рецептом и я закрываю, вкусненькие!!! Только дубовых листочков не ложу, дубов поблизости нет, и если честно, я первый раз слышу, что с дубом делают))) у нас наверное, вместо него хрен кладут...
  • Natali06 это нравится

#10 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 260
  • 7 830 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 21 Июнь 2017 - 08:26

Ооо! Аллусик, пасиба, забыла еще один игредиент)))) хрен, это обязательно))) Мне с дубами проще, вышла на улицу и нарвала))))
А огурцов у нас тоже еще нет((( Это старый рецепт, но я за столько лет только аозрела поделиться))))

#11 hasia

hasia

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    340
  • 264 сообщений
  • Город:Винницкая обл
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 21 Июнь 2017 - 09:23

На 3-х литровую банку  идет примерно 1,5 литра маринада.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.