Jump to content
Natali06

Хлеб "Удачный завтрак" с кунжутом

Recommended Posts

 

Ирин, такой классный хлеб!!! Подовый еще и лучше!! это у меня одни кирпичи, ну любят мои так, я уже не спорю. Наташа, привет

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Галинчик, привет, очень жаль , что раньше не пробовала подовый печь, много потеряла)))...а так довольна на все 100%, вкусный ...

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

снова с отчетом)))
Ирочка, такие отчеты можно смотреть бесконечно!  :hy:  Спасибо большущее за твои отчеты! :girlprik:

 

много потеряла)))
Ирочка, а ты не думай, что ты потеряла, думай о том, сколько нового тебе открылось!Целый хлебный мир! :x10:

 

 

Наташа, привет
Галюничка, привет! :girls-hug: 

 

это у меня одни кирпичи
Зато какие! Неимоверные пухляши !Просто идеа льно ровные! :good2:  :n6:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ну вот снова мои кирпичики! Но какие они легкие и нежные :smile:  Наташа, спасибо тебе преогромное!!!! сегодня вместо кунжута белый лен

post-16-0-05298500-1476378778_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

снова мои кирпичики!
А я называю твой хлебушек -пухляши!   :0_8e0d2_28d964f1_S:​ Ну никак они не выглядят на кирпичики! :f-0-152:Красота  да и только! :girl_love:

 Галюська, спасибо за такие чудесные  отчеты! :girlhand:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Галинчик, булочки не кирпичики, а кругленькие , подскажи отчего они такие красивые у теб.? сколько муки и воды идет в тесто?

Share this post


Link to post
Share on other sites
кирпичики

Ируська, как на меня,  то твои  хлебушки мало похожи на кирпичики! :vkusno 1: Это суперпухляши!  :0_8e0d2_28d964f1_S: Красавчики! :girl-yes:   Ирочка,  для форм,меняла ли соотношение мука-вода?

 Ирочка, спасибо ,что радуешь  своим отчетами! :flowerss:

Share this post


Link to post
Share on other sites

 Галюнь, ох и красивый же он у тебя!    Всегда    такой невесомый на вид!   :0_8e0d2_28d964f1_S:  Очень-очень приятно, что хлебушек так тебе подошел! Спасибо, что не забываешь и делишься отчетиками! :girlprik:  :flowerss:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ирочка, это тебе спасибо , за такой невероятный отчет! Хлебушек просто красавец! Пышный , аппетитный! так бы и укусила за бочок))))

Share this post


Link to post
Share on other sites
Хлеб понравился!

Ирочка, рада, что  всё сложилось, как ты задумала!   Срез - бомбезный! :dvgmax_01:  :animashki-myshy:  Я даже не понимаю о какой вы форме говорите  Зачем?  :girl_184: Хлебушек   и так , просто великолепный! :n6:

Ааааа, допетрала :mocking: , вы о форме  для формового?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Всім доброго дня! Маю питання по заквасці. В холодильнику стоїть  готова закваска, вже декілька разів спекла на ній гарний хліб. Але в тих рецептах детально розписали, що робити з закваскою перед замісом тіста. Захотілось кунжутного хліба, бачу свій відгук, і фото і не пам'ятаю як я робила)

Треба взяти 120 г закваски і зразу замісити тісто чи 120 г закваски відважити, погодувати і почекати?Чи взяти 40 г закваски, додати 40 г муки і 40 г води і почекати поки це все запрацює? 

І ще, підкажіть рецепт хороших булочок на пшеничной заквасці, перевіренний рецепт, може хтось має) Дякую! 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ірочка, привіт!  Після холодильника закваску треба  активувати,дати ій набратися сил,  для цього ми іі годуємо , як зазвичай  2-3 раза , перед випічкою. Ти повинна побачити, що закваска гарно піднімається. І т#льки тоді  вже можна випікати хліб.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Роби трішечки більше. Тому що якась частина  все рівно залишиться на  тарі, а тому готовоі закваски вийде трохи меньше.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×