Хлеб пшенично-ржаной "Воздушный чёрный"
Інгредієнти
- Мука пшеничная — 300 г
- Мука ржаная — 100 г
- Кефир+молоко+вода (1:1:1) всего жидкости — 310 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Дрожжи сухие — 1 ч.л.
- Солод сухой — 2 ст.л.
- Отруби — 2 ст.л.
- Изюм — 60 г
- Тыквенные семечки очищенные — 20 г
Замесить тесто в хлебопечке , в конце замеса добавить изюм и семечки.
Расстойка теста 1 час.
Сформировать хлеб, положить на противень, смазанный маслом, накрыть пленкой, и оставить на расстойку до увеличения вдвое (45 мин.-1 час)
Сделать надрезы или проколоть в нескольких местах тонкой палочкой, смазать водой, посыпать семечками и выпекать в духовке при t 180 -200 до румяного цвета.
Рецепт от Ланы с хлебопечка.ру
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Классный хлебушек, Ирочка! Обязательно возьму рецепт. У нас дома не очень изюм любят, хотя он тут очень подходит. Я его заменяю сухой клюквой, тоже очень :10: !
Ирочка, обалденный хлебушек , да ещё такой простой в приготовлении! 
Спасибо большое, что поделилась этим рецептом с нами.! 
Ира, Наташа спасибо! Простой рецепт 
,можно обминать и расстаивать несколько раз, делать надрезы, как положено для улучшения вкуса и качества, но этот упрощенный у меня вариант, утром с маслом такой хлебушек очень нам нравиться . 
И в хлебопечке я пекла его много раз, вот давнишнее фото
Девочки, вопрос не по теме. Кто знает, что сделать при фотографировании, чтобы белый фон не становился синим? как у меня тут искажается только белый.
Таня, солод можно положить сухой, я так и делаю, просто через ситечко просеять
Ок,я его уже заварила
но в след.раз не буду,раз так можно,лишние хлопоты
Ирочка, классный хлебушек! :10: Беру рецепт на заметку.
Фрезия написав(-ла):чтобы белый фон не становился синим
Ира! А на оригинальном фото--в компе белый нормальный? Единственное ,что могу посоветовать --настроить баланс белого в фотоаппарате. Набираешь его модель--задаешь вопрос:-Как настроить баланс белого и гугл в помощь
Ира! Какое из 2 фото близко к натуральному цвету?
уведомления не приходят, только сейчас увидела
Света , фото изначально с синеватым оттенком, везде. Я уже настраивала, что-то пока не получается.
2 ближе по цвету
а у меня муки вышло больше,чем в рецепте.добавила 200г.