Jump to content
Фрезия

Хлеб пшенично-ржаной "Воздушный чёрный"

Recommended Posts

Ингредиенты:


Мука пшеничная 300 г
Мука ржаная 100 г
Кефир+молоко+вода (1:1:1) всего жидкости 310 мл
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Солод сухой 2 ст.л.
Отруби 2 ст.л.
Изюм 60 г
Тыквенные семечки очищенные 20 г

post-364-0-44371100-1415476220_thumb.jpg

Замесить тесто в хлебопечке , в  конце замеса  добавить изюм и семечки.

Расстойка  теста  1 час.

Сформировать хлеб, положить на противень, смазанный маслом, накрыть пленкой,  и  оставить на расстойку   до увеличения вдвое  (45 мин.-1 час)

Сделать надрезы или проколоть в нескольких местах   тонкой палочкой, смазать водой, посыпать семечками и  выпекать в духовке при   t 180 -200  до румяного цвета.

 

Рецепт от Ланы с хлебопечка.ру

Share this post


Link to post
Share on other sites

Классный хлебушек, Ирочка! Обязательно возьму рецепт. У нас дома не очень изюм любят, хотя он тут очень подходит. Я его заменяю сухой клюквой, тоже очень :10: !

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ирочка,  обалденный хлебушек , да ещё такой  простой  в приготовлении!  :hy:  Спасибо большое, что поделилась этим рецептом с нами.! :flowerss:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ира, Наташа спасибо!  Простой рецепт :girl-yes:,можно обминать и  расстаивать несколько раз, делать надрезы, как положено для улучшения вкуса и качества, но этот упрощенный у меня вариант,   утром с  маслом такой хлебушек очень нам нравиться . :girl_love:

И в хлебопечке я пекла его много раз,  вот  давнишнее фото

post-364-0-39889300-1415512941_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Девочки, вопрос не по теме. Кто  знает, что   сделать при фотографировании, чтобы  белый фон не становился синим? как у меня тут искажается только белый.

Share this post


Link to post
Share on other sites
чтобы  белый фон не становился синим

 

Ира! А на оригинальном фото--в компе белый нормальный? Единственное ,что могу посоветовать --настроить баланс белого в фотоаппарате. Набираешь его модель--задаешь вопрос:-Как настроить баланс белого и гугл в помощь

Share this post


Link to post
Share on other sites

уведомления не приходят, только сейчас увидела

Света ,  фото  изначально с  синеватым оттенком, везде. Я уже  настраивала, что-то пока не получается.

2 ближе по цвету

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×