Сало нежное

Вика, спасибо, очень полезный рецепт. Порадую мужа деликатесом

@Алцёна, Аллочка, на здоровье!!!    Уверенна, муж оценит)))  :10: 

Викусь, какое сало умопомрачительное! :10: Спасибо! 

Викусь, сало супер!  :10: Большое спасибо за вкусный и очень нужный рецепт!  

Вика, супер рецепт! :10:    

Мой муж очень часто такое готовит, я когда попробовала, другого больше не хочется  

Единственное отличие, в воду при варке он   кладет  2 горсти луковой шелухи и после варки держит сало в рассоле  8 часов. Храним в морозилке в фольге

Вкуснятина! Подтверждаю!

Вот фото поискала,  давно фотографировали  

Izvarina написав(-ла):

Викусь, какое сало умопомрачительное! :10: Спасибо! 

Ой, оно и на вкус такое-же))))  Спасибо!))

Twist написав(-ла):

Викусь, сало супер!  :10: Большое спасибо за вкусный и очень нужный рецепт!  

Всегда пожалуйста!!!

Фрезия написав(-ла):

Вика, супер рецепт! :10:    

Мой муж очень часто такое готовит, я когда попробовала, другого больше не хочется  

Единственное отличие, в воду при варке он   кладет  2 горсти луковой шелухи и после варки держит сало в рассоле  8 часов. Храним в морозилке в фольге

Вкуснятина! Подтверждаю!

Вот фото поискала,  давно фотографировали  

В шелухе - тоже классно получается - цвет такой янтарный, и привкус хороший появляется :10:   Фото такое аппетитное!!! :vkusno 1:    Как у тебя такой чесночек красивый? У меня обычно зеленеет(((  Но я его,правда, на чесночнице давлю

Вика, чеснок  я не пробовала  давить в этом рецепте, только пластинами,  сало с чесноком   в фольге, в морозилке, а  чеснок   после заморозки  такого цвета становится 

Витусь, я как истинная украинка сало Абажаю!   А такое смачное тем более!  У меня тоже есть любимый рецептик с подчеревка, но и по твоему рецепту попробую обязательно! Спасибо!

Фрезия написав(-ла):

Вика, чеснок  я не пробовала  давить в этом рецепте, только пластинами,  сало с чесноком   в фольге, в морозилке, а  чеснок   после заморозки  такого цвета становится 

Хм, еще момент - я в морозилку не кладу, у меня всегда лежит в камере нулевке Обязательно попробую в морозилку, и пластинками, а тож кажный раз зеленый!!!!

Natali06 написав(-ла):

Витусь, я как истинная украинка сало Абажаю!   А такое смачное тем более!  У меня тоже есть любимый рецептик с подчеревка, но и по твоему рецепту попробую обязательно! Спасибо!

:ukr:    На здоровье!!!  Наташа - сало и подчеревочек - это символ   Украины)))))) :Cherna_03:

Pitochka написав(-ла):

сало и подчеревочек - это символ   Украины

А если обычное сало так сделать, плохо будет?

крыся написав(-ла):

А если обычное сало так сделать, плохо будет?

Будет очень вкусно))) я через раз маринуют и сало и подчеревок))) Буду рада, если прийдется по вкусу

Pitochka написав(-ла):

крыся написав(-ла):

А если обычное сало так сделать, плохо будет?

Будет очень вкусно))) я через раз маринуют и сало и подчеревок))) Буду рада, если прийдется по вкусу

и я подписываюсь!!! последнее время только сало так и делаю, большими партиями, а потом в морозилку))

Спасибо, вчера наварила, сегодня попробую

Вика, такого сала, я еще не ела. Вот уже, как пол года пользуюсь твоим рецептом, прости, что только сейчас призналась в этом. Спасибо тебе за прекрасный рецепт приготовления нашего национального продукта!

Распробовала я подчеревок в аэрогриле,такая вкуснятина. А теперь благодаря бегущей строке увидела твой рецепт. Так что скоро испробую

Вчера чего не открывалась тема. Так что готовила по памяти.

А память моя упустила количество соли. Всего 1 ст.л туда забахала. Ну и воды правда грамм 700. Я в мультиварку закинула на 1 час вариться. С шелухой. Потом намазала приправами и чесноком. Завернула в фольгу и в морозилку...(тема ж не открывалась, а это совет с другого сайта).

Это был пробный вариант, так что вечером дегустация))))

П.с дегустация состоялась. Констатирую- вкуснотище!!!!!!

Фрезия написав(-ла):

Вика, чеснок  я не пробовала  давить в этом рецепте, только пластинами,  сало с чесноком   в фольге, в морозилке, а  чеснок   после заморозки  такого цвета становится 

бегите от такого чеснока, просто обходите его стороной, перед вами, половина  китайской таблицы Менделеева

если чеснок в маринаде или после термообработки зеленеет или синеет

просто выкиньте его и ни когда больше не покупайте

даже сами китайцы ( которые его и выращивают) с большой опаской к нему относятся

Один из самых чистых и вкусных сортов чеснока на рынке Украины, это сорт "Москаль" именно так и называется, 

Да! Китайский чеснок - редкая гадость. Пока в шелухе - прям душка и красив и пахнет хорошо. Но это до тех пор - пока не очистили и в продукт не положили. А если варить или жарить что -то с ним....фууууу. И запах такой противный становится

Я имела ввиду, что мой, украинский чеснок, после заморозки, становится красивого цвета, как на фото, а не зелено- синий)

Тю, та неужто у нас своего чеснока нет, что заморскую дрянь везут?? Я даже не знала, что китайцы чеснок выращивают)) И не знала, что он может синеть.

весьма странно читать от украинцев, которые путаются понятиях

девочки

сало и грудинка /подчеревок это абсолютно разные вещи

что можно салу ,моментально убьет подчеревок и что приятно подчеревку моментально убеьт сало

на фото подчеревок, а в названии сало

Саша! Посмотри ингредиенты. Там написано--сало или подчеревок. Далее - почитай примечание. Те рецепт подходит и к салу и к салу с мясной прослойкой.

Что значит убьет?

Те не будет вкусно? Может тебе и не будет. Но вкусы у всех разные. Кто-то любит жесткое сало, кто-то мажущее.

Я готовила по этому рецепту. И меня он полностью устраивает. 

Если бы было бы как-то по-другому - я бы стала искать другой рецепт. Пока бы не нашла свой.

Поэтому - предлагаю тебе оформить свой рецепт твоего любимого правильного сала или подчеревка.

Саша! У меня создается впечатление, что тебе просто нечем заняться

Я люблю такое сальцо и делаю тоже в мульте и с шелухой, спасибо огромное за рецептик. Таня а как ты делала в аэрогриле?