Ризотто с индейкой
Інгредієнти
- Рис арборио — 1мульт. стакан.
- Бульон (любой) — 2 м.ст.
- Луковица — 1 шт.
- Индейка — 200 г.
- Грибы шампиньоны — 150г.
- Сладкий перец — 1 шт.;
- Кукуруза — 150г.
- Сыр тертый — 100г.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Соль, специи – по вкусу.
Ще рецепти: з рису
Рецептов приготовления очень много. Готовят его на бульоне или на воде, с разными продуктами, но неизменным остаётся рис- арборио. Главное в приготовлении ризотто соблюдать классическую очерёдность, в четыре этапа.
Способ приготовления:
1.Мелко порезать и обжарить лук, затем добавить к нему сухой чистый рис.
2.После того как крупа впитает жир, постепенно, по мере впитывания вливаем бульон.
Периодически помешивая довести до готовности в течении 20мин, не больше, рис должен оставаться немного недоваренным.
3.Отдельно на сковороде сначала обжарить мясо, затем грибы, овощи, специи, потушить всё вместе до готовности.
4.Всыпать в готовый рис обжаренную индейку с овощами, натертый сыр, перемешать и прогреть всё вместе несколько минут.
Ризотто готово, угощайтесь 
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
А я первая на ризотто успела! 
Леночка, спасибо за еще один вариант этого замечательного блюда! 
Маришенька, на здоровье ! А по какому варианту ты готовишь, поделишься 
Ленусь, спасибо за вкусность! Я ризотто тоже уважаю.
@Vilapo, Леночка, склоняю голову перед твоим умением готовить ризотто!
Моего терпения хватило только на единоразовое приготовление данного блюда. Но результат однозначно стоит затраченных усилий. :10:
Буду готовиться на следующей неделе к совершению очередного подвига по приготовлению ризотто.
Лиля, тронута твоей высокой оценкой приготовления ризотто ! В описании рецепта я специально проставила цыфры-этапы приготовления, может это поможет тебе подружиться без хлопот с этим вкусным блюдом
Не! Ну шо это такое! Ну где вы находите такие слова и названия! 
Леночка, ну вот только хотела замахнуться на ризотто, а ты мне бац! и такое название Рис арборио ! и шо это такое? Где его берут? 
Наташенька, привет 
рада тебя видеть! Рис арборио берут в магазинах, специальный сорт риса, используемый для приготовления ризотто, пудингов, при приготовления рис приобретает вязкость 
вот только в каких он теперь будет, и по какой цене, даже не знаю Но если уж хочется попробовать, я бы попробовала приготовить на нашем круглом для каш 
Спасибочки!Vilapo написав(-ла):приготовить на нашем круглом для каш
буду пробовать!Ленусик, 
Отчеты принимаешь? Тогда принимай!
, вместо перца и кукурузы мороженную смесь "Мексиканскую". Ну патпмушта, пока собрала все ,что нужно, главного то и не оказалось. И рис, обычный, круглый. Обещаю, в следующий раз исправлюсь и Усё сделаю правильно. 
Натусичка, конечно же принимаю как же такую красоту не принять С такой аппетитной, красивой фоткой 
Спасибо тебе большое за фото отчёт, за то, что решилась приготовить С "Мексиканской" тоже должно быть вкусно, я её люблю в ней всего понемногу 
Ленусичка, спасибо тебе огромное, за все твои рецепты! Готовить по твоим рецептам , очень легко и результат всегда радует! 
Natali06 написав(-ла):Готовить по твоим рецептам , очень легко и результат всегда радует!
Наташенька, спасибо за такую высокую оценку 