ang-kay 8135 Posted May 22, 2015 Ингредиенты: молоко 1 литркрупа манная 180-200 граммяйцо 1 штукамясо любое 300 граммлук репка 1 штукасоль по вкусуперец черный молотый по вкусумасло растительное для жаркикрупа манная или сухари для панировки Способ приготовления Мясо отварить,прокрутить через мясорубку. Лук порезать кубиком,слегка обжарить. Добавить фарш из вареного мяса,обжарить. Солим ,перчим. На молоке варим густую манную кашу.Солим. Даем почти полностью остыть. Добавляем яйцо,хорошо размешиваем. Мокрыми руками формируем лепешки. В центр лепешки кладем мясо.Формируем котлетки. Панируем и обжариваем на среднем огне до румяной корочки. Подаем со сметаной или любым другим любимым соусом. Приятного аппетита! Очень вкусные зразы.Делаю их уже лет двадцать.Рекомендую. 8 fronya40, nestr, Олька and 5 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Олька 488 Posted May 22, 2015 Какая красота!!!!Первый раз такие зразы встречаю,Анжелочка,спасибо ,что принесла сюда рецепт такой интересный,надо будет приготовить при случае. 3 ang-kay, lana19 and fronya40 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Grypana 8866 Posted May 22, 2015 Анжела, спасибище за рецепт! Это любимейшие зразы из детства! И всегда задавалась вопросом: как в манку курицу запихнуть?)) Теоритически понимала, но практически не проверяла. Теперь попробую обязательно! а то что зразы очень нежные и вкусные, то знаю точно! Спасибо! 4 lana19, IRR, ang-kay and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Natali06 18058 Posted May 23, 2015 Уже хАчу!!!! Анжелик, спасибо за такую вкусно тень!!! 1 ang-kay reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
ang-kay 8135 Posted May 23, 2015 Девочки,спасибо за теплый прием рецепта.Мы их всей семьей очень любим ,нежно и трепетно. 1 Grypana reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15924 Posted May 23, 2015 Да,и мои любимые зразы с детства! Спасибо,что притащила нам рецепт! Наверняка тут многие любители их и омлета- вкус детского сада 1 ang-kay reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
ang-kay 8135 Posted May 23, 2015 Да,и мои любимые зразы с детствакак показывает некоторая практика,некоторые даже о таком не слышали. притащила нам рецептНа здоровье! 1 fronya40 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
