Торт с творожными шариками

[fronya40 15 924]

Ингредиенты:

Тесто:
Яйца - 4 шт.
сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Какао - 1 ч.л.

Шарики:
Творог - 250г
Сахар - 2 ст.л.
Яйца - 1 шт.
Кокосовая стружка - 2 ст.л

 

 

Способ приготовления

Первым делом приготовим шарики: творог, сахар и яйцо тщательно размешиваем( я это делаю блендером).

Когда все это смешается, начинаем формировать шарики, это лучше всего делать руками, смоченными в воде.

Обвалять в кокосовой стружке и выложить на тарелку. В идеале-  эту тарелку надо положить на 30 мин в морозилку, я этого не успеваю делать, так как срочность приходит во время аппетита...

Яйца взбить с сахаром в густую белую массу, всыпать муку ,разрыхлитель и ложкой вымешать.

Тесто разделить на 2 части. В одну части добавить какао.

Белую часть теста выливаем в форму, смазанную слив.маслом.

Сверху выливаем вторую( шоколадную).

Сверху на тесто выложить творожные шарики, немного вдавливая их в тесто.

Выпекать можно в мультиварке,духовке, аэрогриле.

 

Я сегодня утром быстро приготовила в аэрогриле 40 мин при температуре 170 градусов в форме в виде кекса с дыркой..

 

Примечание

 

Потрясающе красивый торт, в разрезе выглядит очень эффектно. Приготовление не сложное, а времени у вас уйдет не больше одного часа. Так, что таким тортом можете похвастаться на праздничном ужине )

Любители творожной выпечки и кокоса будут довольны. Творог, кокос, два вида теста – шоколадное и белое - это просто шедевр вкуса! Верх пирога можно полить кремом, помадкой, посыпать сахарной пудрой или оставить как есть – в любом случае будет очень красиво.

Уверенна- вы будете в восторге.

[ang-kay 8 135]

Все хочу испечь такой тортик.Может теперь сделаю.Тань,спасибо.

[fronya40 15 924]

@ang-kay,Энжик, он слишком простой в приготовлении! Принесла сегодня на работу- все в восторге от этой красоты.

[ang-kay 8 135]

Знаю,Танечка.но на все рук не хватает.Тут уже на разгрузку пора.А как же его удержаться от всяких вкусняк.Не готовить?

[Пампушка 1 043]

Танюшка, разослала рецепт своим дочкам, они у меня тоже занятые люди и такие торты-пироги, чтобы вкусно   быстро и красиво как раз подходят, спасибі тобі велике :smile6:

[fronya40 15 924]

@Пампушка,ой,я тобі дякую за таку велику оцінку!!!!!!!

[УкраІнка 6 948]

Таня, если делать не в виде кекса, а тортиком, то форму какого диаметра лучше брать?

[fronya40 15 924]

@УкраИнка, Инн, да обычную стандарную. Это порция обычной шарлотки-25 см пойдет. я случайно испекла в кекснице, под руку попалась)

[УкраІнка 6 948]

Танечка, я вчера ходила к сестре на ДР с этим тортиком. Сфотографировать просто не успела - размели.   Но лично мне он показался чуть суховатым. Может, надо было более жирный творог брать...  

[Izvarina 8 102]

 я случайно испекла в кекснице, под руку попалась)

Браво, Фроня! Это слова и действия истинной женщины))))))

[fronya40 15 924]

@Izvarina,читаю и сама смеюсь) такое видать тогда настроение было!

 

,даже не знаю.. у меня не был суховат.. может от творога зависит? я сколько раз его пекла, всегда там творог внутри как суфле...

[Цвяточек 824]

Таняяяяяя! Это ТАААААК вкусно! Моё семейство в восторге!

Спасибо тебе огромнейшее за рецептик!

 

 

[fronya40 15 924]

Спасибо!!! кушайте на здоровье.

[Qween 7 216]

Танечка, и я испекла пирог с творожными шариками  . Спасибо! Сверху его полила шоколадной глазурью  :vkusno 1: . Единственное, мне кажется что сильно тесто поднялось над шариками, но всем очень нравится, так как сверху толстый слой глазури и она подчёркивает вкус. Тесто на 2 части не делила, сделала только коричневое с 1 ст.л. какао. В следующий раз положу больше какао. Кстати, шарики я заморозила, а они всё равно расплющились во время выпечки, так что можно по этому поводу не заморачиваться и не замораживать их.

 

[fronya40 15 924]

@Qween,супер! Надо и мне испечь.

 

Ань,если тесто делить на 2 части,они получаются как в оболочке. Так прикольно!

В следующий раз не поленись,так сделай,очень красиво.

[Qween 7 216]

Танечка, спасибо   ! Я знаю что будет как в оболочке, я делала раньше, только рецепт теста другой и сверху кремом поливала, а потом глазурью  . Мне сейчас нужно было сделать чисто шоколадное тесто.

 

Тортик уже закончился  . У нас гостит моя сестра со Львова и я для неё пекла. Она в восторге от этого тортика!

[Малинка 162]

Очень привлекательно и аппетитно! С одной порции достаточно тортика выходит?

[lana19 20 595]

@Малинка,  да!

[Qween 7 216]

Малинка, я в мультиварке пекла. Вышел очень высокий! 

 

[Малинка 162]

Спасибо за ответы! Завтра попробую