Переговорим, пока духовочка печет
Юль, та конечно подвинусь)) 
На принтере и вырубки пряничные делать можно. Штука классная 
А ещё такой
И хочется, что бы все эти принтеры были у тебя дома... 
Хочется)))))
В пасмурный осенний день приглянулся тортик))
Не знаю куда это скинуть. Думаю Лана пошлёт меня по нужному адресу если он есть)))
А пока здесь)))
Кондитерское искусство разных стран
Если вы английский кондитер, вступите в гильдию кондитеров, возьмите что угодно, добавьте орехов, цукатов, обильно залейте все ромом, готовьте это год, не меньше, не забывая щедро заливать ромом кейк и в себя, у вас должен получиться кирпич. Затем кирпич покройте пятью слоями марципана и двумя слоями мастики, чтоб наверняка. Украсьте торт клумбой из цветов в английской технике, все зафигачьте скроллами, пайпингом и нитями из айсинга. Свозите торт на три разные выставки, получите свои медали, иначе какой вы кондитер, снимитесь с тортом во всех кулинарных журналах. Потом просто отдайте торт клиенту.
Если вы американский кондитер, просто все возьмите и все смешайте, не надо думать, взвешивать не надо! За вас уже подумали и придумали вам мерные чаши и ложки, главное уметь считать до 3 хотя бы. Разрезать коржи не надо! Просто сложите их друг на друга, склейте ганашем. Сверху все зафигачьте слоем баттеркрима толщиной в 10см, крем выкрасьте в самые ядреные цвета америколлора, желательно использовать много ядреных цветов. Щедро посыпьте кейк блестками, глиттером, посыпками, еще раз покрасьте его в еще одни ядреные цвета из аэрографа, воткните в него все топперы, свечи, побольше фейерверков и все что еще сможете найти. Все должно быть просто! Выкатывать торт в банкетный зал на тележке под аплодисменты и крики "ВАУ, вот это торт!!!!! " Все вы король всех кондитеров.
Если вы французский кондитер, ну во-первых вы никакой не кондитер, если первым вашим словом было мама, а не макаронс, если в три года вы не умели готовить три разных меренги и пять разных гляссажей. Вы должны обязательно взять огромный кредит и потратить все свои молодые годы не в клубах, а в самых престижных кондитерских школах кордонблю, постоянно берите кредиты и учитесь всю свою жизнь, иначе какой вы кондитер. Итак, встаньте в 4утра, возьмите самые редкие и дорогие ингредиенты, какие только существуют в мире, сотрите в кровь руки, взбивая все правильным венчиком , приготовьте дакуаз, баваруа, кремю, компоте, англез, крамбл, крокант и сюпрем и приготовьте еще 33мусса и не забудьте про жиандуйю, куда ж без нее. Возьмите форму диаметром 5см, не больше, все это туда сложите ровными слоями в 3мм, заморозьте, потом затейливо покройте гляссажем, велюром, украсьте шоколадным декором над которым вы парились с 4утра и учились у великих гуру и посыпьте все сусальным золотом. Упакуйте пироженко в дизайнерскую упаковку, стоимостью выше торта, поставьте в стеклянную витрину своего бутика и все, ждите. может купят.
Если вы корейский кондитер, возьмите что угодно, сделайте из этого торт, есть это все равно никто не будет. Возьмите фасоль варите три дня и три ночи в десяти водах, перетрите через три мелких сита, сделайте фасолевую пасту для цветов. Есть это все равно никто не будет. Раскрасьте свою пасту в 50 оттенков и 148 подоттенков этих оттенков америколлора. Накрутите розочек и кактусов. Назовите это малазийская техника. Сделайте 348 фотографий торта. Все выложите в инстаграмм и соберите тысячи лайков со всего мира, прославьтесь. Продайте дорого этот торт клиенту, весь он на него долго копил , есть он его, конечно, же не будет.
Если вы русский кондитер, бросьте свою основную работу, выкиньте свой диплом экономиста и инженера, над которым вы потели 5лет. Заведите страничку в инстаграмм и вконтакте. Все вы кондитер. Только ночью возьмите все рецепты французской кондитерской школы, какие сможете найти, замените все редкие и дорогие ингредиенты на то , что сможете купить в соседнем магазине, добавьте американских бисквитов, добавьте побольше орехов и сгущенки, творога и карамели, варенье и соленых огурцов, положите свежую клубнику зимой. Сделайте на свой вкус, только не сладкий, шоколадный, но без шоколада, ягодный, но без ягод торт как у Палыча. Сделайте 5ярусов на 1,5кг, вашего торта должно хватить на 40человек. Украсьте торт фигурками из мастики, но без мастики, ее никто не ест. Сделайте фигурки с портретным сходством 12 человек , добавьте всех диснеевских принцесс и Барбоскиных и щенячий патруль полным составом. Сделайте клумбу цветов в английской технике, зафигачьте все скроллами, пайпингом и айсингом. Наклейте сахарную картинку. Сделайте надпись - цитату 5главы Евгения Онегина каллиграфическим почерком затейливым шрифтом, но не от руки. Вам к утру нужно изготовить 10 таких тортов. Уже рассвет, торт готов. А да, еще ж малазийская техника... добавьте 49 малазийских цветов в 270оттенках из вкусного, но устойчивого крема, ведь у нас это есть будут. Сфотайте торт в самом темном углу на шторе. Упакуйте в какую угодно коробку, завяжите бантик и везите свой 5ярусный торт по кочкам и ухабам, довезите его целым и вовремя в ресторан за 150км от города, предупредите заказчика о том, что подложку и коробку не едят, хоть за них и заплачено. Все, теперь грызите ногти, пока ждете отзыва около 2-3недель. Кстати, предоплату брать не стоит, есть же доверие к клиенту.
Из фб Елена Смирнова
@искусницаЯ, а о чем то речь шла? 
шо за изделия такие чудные???
Ой, не знаю, но что-то явно сладкое)))
Во дают! ))) Она сама хоть поняла, что сказала?!!
Да ладно, наехали на тётю 
, от волнения язык запутался, буржуи проклятые поназывают 
, а ей это озвучивать надо!
Вот это загадочное вещество 
(мастика):
,ты сделала мой вечер!!!! Давно так не смеялась!!!!! 
:0_8e0d2_28d964f1_S:
nestr написав(-ла):буржуи проклятые поназывают
ага, буржуйское)) а она наше, родное, употребила язык сам по себе выпалил
Видали такой торт?
не пойму, у него внутри тоже блинчики?
Алцёна написав(-ла):Видали такой торт?
Вижу первый раз. Странно выглядит. Я бы такой торт не хотела пробовать 
. Блинчики быстро заветриваются и имеют привкус.
А смотрится классно, так по-кружевному...
Наверное, не надолго...
Так их наверно печёшь и быстро наматываешь на куклу, чтоб остыть не успели и сразу на стол!
Количество пострадавших от отравления тортом в Одессе увеличилось до 34 человек. Об этом сообщает пресс-служба ГосЧС.
Сообщается, что за последних два дня (7 и 8 декабря) в инфекционное отделение городской больницы Одессы с предварительным диагнозом «острая кишечная инфекция» госпитализированы 34 человека, 11 из них — дети. Состояние госпитализированных средней тяжести.
Все пострадавшие, предварительно, употребляли кондитерские изделия, приобретенные в торговой сети «Обжора». Сотрудники СЭС осуществляют комплекс санитарно-эпидемиологических мероприятий.
Ранее сообщалось, что люди отравились тортом «Наполеон», которого в сети кондитерских реализовали около 150 кг. Остатки продукции были изъяты.
Толку от того, что СЭС сейчас проводит мероприятия(((( поздно, людей траванули.
А все наши долбаные законы, которые запрещают СЭС проводить проверки. Мораторий у них.
Из-за этого сейчас каждый бомж пирожками может торговать посреди дороги и никто его и его продукцию не имеет права проверить.
Столкнулась с этим год назад, когда всем домом писали письма во все инстанции по поводу будок с шаурмой вокруг нашего дома. Толку ноль. Будки как работали, так и работают, даже перестраиваются и разрастаются. А в СЭС ответили, что рады бы проверить, но не имеют никакого права это делать((((. Закон видетели ((((. Вот когда отравятся, тогда да!!!
Мне Моночка картинку прислала. Кто такую хочет?
Я бы точно хотела. По-моему у Высоцкой такая.
смотрела итальянские... такие.. такие.... хосЮ:)))
Светочка, передай Моночке, что мы теперь все такую плиту хотим.
ang-kay написав(-ла):Я бы точно хотела. По-моему у Высоцкой такая.
Не, у Высоцкой плита Chateau La Cornue. Я лет 5 назад захотела, и даже выбирала модель, но потом решила что мне не нужна такая гора на кухне, можно гораздо компактнее и удобнее сделать.