Jump to content
Джу

Наша любимая ветчина.

Recommended Posts

ну класть на ветчинницу 2 грамма

2 грамма я взвесила на ювелирных весах и этой соли по обьему больше, чем обычной,она какая то легкая

Share this post


Link to post
Share on other sites

моя уже в холодильнике,

девочки, прикинте, я залезла в морозильник за мясом и нашла......

пакет с замороженным Оливье,на новый год осталось. :girl_184:

Завтра доем

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ой, Наташ, напомнила ::)): Я, на прошлой неделе, размораживала холодильник и нашла ногу свинскую, а как , и главное когда, она туда пришла - не помню :m0511: Обычно подписую, а цэ якойсь нонейм случился :m05113: И шо теперь делать? Выкинуть жалко, а готовить страшно, вдруг она уже мечта палеонтолога :kez_07:.... кольца, шоли, посчитать... :girl-th:

Share this post


Link to post
Share on other sites

только что достали. очень розовая.

но пока не режу,мы обычно едим чуть позже

тока проснулись.завтрак кофе,а ветчина на обед

 

сегодня на завтрак ели мой козий сыр, маленькая головка месяц зрела-ну прям вкуснотища!

тоже сфотаю

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest Маруся

Тань, я заказала тескомовскую, мне вот оно ну ооочень надо, приспичило просто ::)):

Share this post


Link to post
Share on other sites
Тань, я заказала тескомовскую, мне вот оно ну ооочень надо, приспичило просто ::)):

Жду отчета с фотами, слюни приготовила :mocking:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest Маруся

Дианчик, как только получу, сразу "колбасить" начну ::)): Отчетик предоставлю, самой интересной очень :girl_in_dreams: А у тебя Белобока? Если я не ошибаюсь. :girl-th:

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня (стыдно сказать) уже полгода лежит Белобока,

купленная, но ни разу не опробованная...

Как отбило пару месяцев назад охоту к кулинарии, так только теперь

желание появилось...

Ну, уж теперь точно Белобоку расчехлю)))

Share this post


Link to post
Share on other sites

привет,девчонки! я тоже получила тескомовский шинковар и ессесно ломанулась эксперементировать...я делала по разным рецептам и.как мне кажется ,поняла принцип.....сейчас выставлю фото.чуть позже напишу технологию.По этой технологии.нарезанную ветчину можно сворачивать трубочкой.т е использовать для фаршировки

Share this post


Link to post
Share on other sites

Леночка-Еленка! Какая ветчина чудесная! Только меня смущает соль нитритная... Расскажи, пожалуйста, как ты варила в мульте ветчину? На какой программе, сколько по времени, не поцарапали дно и т.д. и т.п., всё-всё, подробно-подробно, ок?

 

Леночка-Силва! Обалденная ветчина!!!! А где же... СЕКРЕТ?!!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×