Наша любимая ветчина.

[AlenaT 2 375]

Девчата, какие у вас ветчинки классные!

И так подробно все описано!

Ну, фсе, теперь точно извлеку свою ветчинницу!

[Elenka 4 087]

lesik_l:, Алена, какая хорошая колбаска получилась! :10:

Поздравляю с почином!

Конечно на лицо не хватает плотности батона, но по своему скромному опыту знаю, что не с первого раза получается идеально ( у меня еще не получилось ).

А так видно, что вымешана очень хорошо, поэтому связана внутри отлично, цвет равномерно-розовый, варилась правильно, на вид сочная.

Молодец!

Я тоже попробую сотворить колбаску, но немного позже.

[Наталия63 98]

Алена! Просто отпад! Молодец! Представляю, как это вкусно! Тоже хочу, чтобы у меня такая получилась колбаска... но... не буду... там соль эта... нитритная... пока не могу решиться на нее...

[AlenaT 2 375]

Наташ, так пробуй без этой соли!

Я буду без нее делать...

[Наталия63 98]

Алена, говорят, что без этой самой соли ветчина не будет иметь такой цвет и такую структуру... вот что обидно.

 

Ну, попробуй сделать без такой соли, только фотки выставь, ок?

[lesik_l 1 814]

Не столько структура, как вкус. Девочки на др. форуме писали, не то, большая котлета из фарша или, если цельным куском, буженина, а не ветчина и колбаса.

[Anka_DL 617]

А у меня как-то не срослась дружба с белобокой. Готовила несколько раз по разным рецептам. И каждый раз это вареное мясо. Вкусное, иногда интересное, но это вареное мясо с добавками.... а хотелось бы именно ветчины.

[Irina1607 216]

Не подскажите где в Украине можно приобрести ветчинницу? Не могу найти :girl_blush:

[Natali06 17 982]

Ира, здесь посмотри http://www.goodcook.com.ua/glavnaya/vetchinnitsi/vetchinnitsa.html

 

http://skorovar.com.ua/pi/manufacturers_id/16/products_id/82

[Irina1607 216]

Ира, здесь посмотри http://www.goodcook.com.ua/glavnaya/vetchinnitsi/vetchinnitsa.html

 

http://skorovar.com.ua/pi/manufacturers_id/16/products_id/82

Спасибо

[Джу 5 671]

Девочки - не могу выбрать шинковар - какой все таки лучше - Биовин или Тескома?

В духовке печь не буду, много электричества жрет, буду варить в Штебе на подогреве.

Можно ли в биовине  сделать пол кило шинки?

Очень ли нужна возможность  слива жидкости?

[Elenka 4 087]

Юль, я купила Тескому, варю  на плите. Про Биовин думала, но не понравилась вероятность прилипания к стенкам, следовательно готовить в пакете надо, жидкость лучше сливать, она ни к чему.

В Тескоме можно приготовить полкило, а про Биовин не знаю.

[N@T@ 3 839]

 

 

Девочки - не могу выбрать шинковар - какой все таки лучше - Биовин или Тескома?

И я постою, послушаю  очень люблю Тескому, но все же склоняюсь к металлу  в данном случае.

[Джу 5 671]

Еленка - меня тоже кульки напрягают ))

Ната - если пластик Тескомы вреден, то кульки еще вреднее, так что в Биовине по всем правильным понятиям тебе нужно будет без кулька  вариться!

[N@T@ 3 839]

А я не очень в теме и про кульки не в курсе  а тескомовская ветчинница есть в Украине?

[Джу 5 671]

 

 

а тескомовская ветчинница есть в Украине?

Мне позвонили, сказали что мой заказ привезли, можно ехать забирать. Но я могу отказаться, это без предоплаты было.

Правда заказывала еще весной, уже и забыла что где-то там записалась на них, а они подиж ты - уже приехали ))

 

Еленка, а ты где и когда свою брала?

[Elenka 4 087]

Юля, я ветчинницу у Лили мальвы на ХП в СП заказывала, летом получила,покупали в Германии.

Юль, а за сколько у  тебя она выходит?

[Джу 5 671]

600 грн

У вас дешевле получилось?

[Elenka 4 087]

А я не очень в теме и про кульки не в курсе  а тескомовская ветчинница есть в Украине?

Ната,вообще-то еще нет. Биовин купить можно, даже с кульками(типа рукава для запекания, но подходящего диаметра) 

[Elenka 4 087]

600 грн

У вас дешевле получилось?

Да  дешевле, что-то в пределах 500, но и курс евро был другой. 

Надо брать, Юльчик! ;-) Жалеть будешь. Она живьем такая классная! И рецептики прилагаются....

[Elenka 4 087]

Юля, посмотрела точную цену в начале июня дело было - 378 гривен с доставкой к  Лиле, 24 евро, курс был 16,4.

Так что 400гривен получается с доставкой ко мне.

[Джу 5 671]

600 грн - это они уже официально продаются!

Мне звонили именно из магазина Тескома

Вот их контакты по городам:

http://t-posud.com.ua/kontakty/

 В Днепр они поступили 30 октября, то есть совсем недавно, но на самом сайте пока нет.

[hasia 427]

Вчера  гуляла  в  Днепропетровске в Тескомовском  магазине в   мост  сити центре.  Шинковаров - целая  полка.Цена 600с небольшим  хвостиком- точно  не  помню.

[Пряничек 441]

Девочки, а я опять со своим ликбезом. Теперь про сосиски. Ну, просто для хозяюшек для общего развития.

 

[Veronka 2 368]

Народ, срочно нужен совет - шинковар тескомовский стоящая вещь или не очень?