Кухонні посиденьки (балачки)

[спокусницЯ 6 538]

11 година тому, Алцьона сказав:

Так то була ти?

Я мо вже розказувала, як мене малою старша сестричка навчила здачі давать на дражнілки)) 

  Показати вміст

Я хохол, насрал на пол. А тьі кацап- зубами цап))

Можна трошки про ліниві пельмені? Я заразилась вашим пельменевірусом. Фарш вже чекає, до речі, посолений, як Ланочка навчила🤗, і ні разу не лизьканий на сіль

  Завтра куплю борошна і 

це така красота! Швидко і зручно, так само лежать в морозці. Я тут напишу  по-швидкому, а сьогодні оформлю рецептом.  

Ваше улюблене тісто на пельмені ( хоча в рецепті були пропорції, робила по різному, все норм) Ваш фарш. Тісто розкачати  в пласт, намастити фаршем, скатати рулетом і порізати  товщиною, любою) я ріжу  приблизно 1,5 см.  Все! Це вважай як конструктор, деталька є, а що збереш, кожен раз щось інше вийде. В дечко,   морква цибулька притушена знизу зверху, залити бульоном, буде одне. Потім ще сметанки і сиру -  вже щось інше. Але я частіше роблю  на пательні.  Масло розігріла, з морозки шайбочки дістала, обсмажила, тоді сверху  водичка з приправками, під  кришку. Все! Готово. Так само, додавай туди, що душі завгодно, цибулька-морква, гриби, сир,  сметана, сметана+томат+борошно,  а ось  нещодавно купила  польський грибний соус, вже готові залила ним, чоловік  в захваті. Фантазуй, вірніше,  подивись в холодильник і зроби що є. А як нічого нема, то просто  теж смачно, бо як пельмешки))) 

[irysska 1 073]

16 годин тому, Алцьона сказав:

таке саме. Принципово зараз не хочу додавати. Навіть нік прийшлось міняти, бо не могла з телефону зайти без "йо"

А цей гад, сяомі, не дає видалити кацапську клавіатуру. Я із задоволенням це зробила б, але.... Хоча в іншому, претензій не маю.

Щодо мови. Писати не проблема, я і в школі диктанти майже завжди на 5 писала, а на російській гірше.

Розмовляти можу, але дається взнаки багаторічний стаж спілкування мовою окупанта. Та і Полтава ні разу ні україномовне місто. І взагалі, з нашим мером (а це був би другий сальдо, якщо що)....він в пам'ятник ватутіну зубами вцепився, петру 1, пушкіну теж ....

Змінено 1 лютого, 2023 користувачем irysska

[Справжня господиня 3 365]

Оксана, я знаю таку страву як штрулі, начебто німецька. Я таке іноді роблю, знизу  картопелька с піджаркою, зверху   оці рулетики, заливаю бульоном чи водичкою и тушкую.  Давай оформлюй рецептом, додам фоток.

[irysska 1 073]

Дівчата, ви все знаєте. Таке питання. Є фарш для котлет. А як зробити, щоб не смажити на пательні, а якось простіше, але щоб так само смачно, як котлети? 

Пельмені не пропонувати 🤣

Щоб не готувати, я згодна фарш з'їсти в сирому вигляді 😁

[lana19 20 597]

В духовке запеки котлетами. Подружка, когда верх немного зарумянивается, подливает водичку в противень. Чтобы не пересушивались. 

А может все же пельмени?))

 

12 години тому, musinka сказав:

Як це зробить на планшеті Самсунг?

Если все сложится удачно и вечером будет свет-интернет, посмотрю на планшете мужа - есть ли такая функция.

[Справжня господиня 3 365]

11 хвилину тому, irysska сказав:

Дівчата, ви все знаєте. Таке питання. Є фарш для котлет. А як зробити, щоб не смажити на пательні, а якось простіше, але щоб так само смачно, як котлети? 

Пельмені не пропонувати 🤣

Щоб не готувати, я згодна фарш з'їсти в сирому вигляді 😁

Можна в духовці, можна на пароварці. А можна на сковородку положити пергамент і на нього котлети, будуть дієтично жарені. 

Ну ще можна добавити всяко різно і запекти в духовці у формі по типу "м*ясний хлібець". А потім різати скибками і з хлібчиком та гірчичкою.

[lana19 20 597]

Світланка, з Днем Народження Вовочку! 

[Olima 2 154]

Ируська, а якщо додати дрібно нарізаної капусти, трохи рису і будуть тобі ледачі голубці. Залий їх соусом і в духовку.

[irysska 1 073]

Дівчата, дякую за ідеї 

Світланко, твого синочка, шанувальника , з днем варення!

[Справжня господиня 3 365]

18 хвилин тому, irysska сказав:

Дівчата, дякую за ідеї 

Світланко, твого синочка, шанувальника , з днем варення!

Ірусік, дякую за поздоровлення! Але мій Вовочка це мій чоловік, йому сьогодні 65. Приніс мені гарячий обід на роботу і пішов додому пити горілочку і жерти тортик))) мій кукусік)))

[Алцьона 12 061]

6 годин тому, irysska сказав:

А цей гад, сяомі, не дає видалити кацапську клавіатуру. Я із задоволенням це зробила б, але.... Хоча в іншому, претензій не маю.

Щодо мови. Писати не проблема, я і в школі диктанти майже завжди на 5 писала, а на російській гірше.

Розмовляти можу, але дається взнаки багаторічний стаж спілкування мовою окупанта. Та і Полтава ні разу ні україномовне місто. І взагалі, з нашим мером (а це був би другий сальдо, якщо що)....він в пам'ятник ватутіну зубами вцепився, петру 1, пушкіну теж ....

Хоча Полтавщина ж наче вважається з найчистішою розмовною мовою) найближче до літературної) Але великі міста хоч де візьми - всюди русифіковані(

Згадалась чудова пісня молодості:

"Та невдовзі прийде осінь, ми усі розбіжимося

По русифікованих містах."

[Алцьона 12 061]

5 годин тому, irysska сказав:

Дівчата, ви все знаєте. Таке питання. Є фарш для котлет. А як зробити, щоб не смажити на пательні, а якось простіше, але щоб так само смачно, як котлети? 

Пельмені не пропонувати 🤣

Щоб не готувати, я згодна фарш з'їсти в сирому вигляді 😁

Я з фаршу люблю по-флотськи (хоча воно ні разу не флотське, бо флотське з тушонкою) щось робити - макарошки, гречку, рис, булгур. Але там все рівно ж смаження

Може тоді щось типу лазаньї?

[musinka 1 975]

Ох, хотіла поправити помилку і все убрала.

Змінено 1 лютого, 2023 користувачем musinka

[musinka 1 975]

Наче цілий день заглядвла на форум, і він у мене не працював. А зараз світка гуляща з' явилась додому, заходу за рецептом, а тут ціла сторінка обговорювань. І коли ви тільки встигаєте? Пиріг  уже в духовці, трохи  освободилась,  піду читати.

Вже побачила що у чоловіка Світланки день народження! Мої вітання!

Мій теж такий же ласун, чай без солоденького - це ціла трагедія. 

У нас сьогодні зрання теж трошки снігу привалило. Це перший сніг в цьому сезоні. Правда раз вже був,  теж вночі, но даже землю не покрив, і на ранок весь сніг розтанув.  Сьогодні більш пухнатий , даже асфальт укрил.  І поки я спала після роботи, встала, виглядаю в віконце, а на подвір школи технічки сніговика зліпили. Прям перед моїм вікном. Найсправжній - с червоним відерком на голові, з настоящою мітлою,  з морквиною носом. Поки я збиралась йому фотосесію  провести, він наполовину розтанув.

[musinka 1 975]

Дочитала і цю сторінку. Тут усе так смачно, що аж слюнки потекли. Довелося достатни міску з вінегретом і всюж повечеряти. А не збиралася адже. Думала кєфірчиком обойдусь.

8 годин тому, спокусницЯ сказав:

це така красота! Швидко і зручно, так само лежать в морозці. Я тут напишу  по-швидкому, а сьогодні оформлю рецептом.  

Оксана, обов'язково  рецептом  оформлюй.  Я знаю такой рецепт, но соромно, ніколи не робила такі пельмешки. А це так просто , обов'язково зроблю.

6 годин тому, Olima сказав:

Ируська, а якщо додати дрібно нарізаної капусти, трохи рису і будуть тобі ледачі голубці. Залий їх соусом і в духовку.

Я теж за цей варіант! Швидко і муж полюбляє ці леніви голубці. Оля, дякую що нагадала, давно не готувала. Завтра як раз і приготую. Надо капусту в банках борщову пристраивать, а то дуже багато наробила, залишиться на весну.

7 годин тому, lana19 сказав:

Если все сложится удачно и вечером будет свет-интернет, посмотрю на планшете мужа - есть ли такая функция.

Ланочка, спасибо! Но только по возможности. Напрягать себя не надо, знаю что у вас совсем тяжко со светом и интернетом. Похуже чем у нас. 

[УкраІнка 6 950]

3 години тому, справжня господиня сказав:

 Ірусік, дякую за поздоровлення! Але мій Вовочка це мій чоловік, йому сьогодні 65. Приніс мені гарячий обід на роботу і пішов додому пити горілочку і жерти тортик))) мій кукусік)))

Ой, чи й не помилка!  Чоловіки - ті ж діти, тільки в паспорті цифри трохи інші. 

[Olima 2 154]

1 година тому, musinka сказав:

Надо капусту в банках борщову пристраивать, а то дуже багато наробила, залишиться на весну

А капуста в банках не темніє? Я в цьому році вперше закрила капусту, а вона з часом потемніла. На смак не знаю яка, бо ще не відкривала. То може рецепт не вдалий, чи то вона завжди темніє .

[lana19 20 597]

Не знаю зачем...но сделала тесто на вареники))) Просто вдруг нежданно  светик пришла. Я успела! Светик быстро сбежала )))

[спокусницЯ 6 538]

22 години тому, irysska сказав:

Дівчата, ви все знаєте. Таке питання. Є фарш для котлет. А як зробити, щоб не смажити на пательні, а якось простіше, але щоб так само смачно, як котлети? 

Пельмені не пропонувати 🤣

Щоб не готувати, я згодна фарш з'їсти в сирому вигляді 😁

не легше, але смачніше)))   

 

[irysska 1 073]

21 година тому, справжня господиня сказав:

Ірусік, дякую за поздоровлення! Але мій Вовочка це мій чоловік, йому сьогодні 65. Приніс мені гарячий обід на роботу і пішов додому пити горілочку і жерти тортик))) мій кукусік)))

 головне - з днем народження, а хто там, піди розбери 

 

17 годин тому, УкраІнка сказав:

Ой, чи й не помилка!  Чоловіки - ті ж діти, тільки в паспорті цифри трохи інші. 

Саме так  бо іноді як щось утнуть - ну дитина і все 

 

20 годин тому, Алцьона сказав:

Хоча Полтавщина ж наче вважається з найчистішою розмовною мовою) найближче до літературної) Але великі міста хоч де візьми - всюди русифіковані(

Згадалась чудова пісня молодості:

"Та невдовзі прийде осінь, ми усі розбіжимося

По русифікованих містах."

То ти в Полтаві не була. Вуха в трубочку завернулись би назавжди. 

 

Доповідаю. Вчора таки насмажила котлет. Бо настрій був відповідний "кого загризти"  і світло ввімкнули.

В слідуючий раз планую зробити щось типу м'ясного хлібця чи таки лінивих голубців.

П.с. почуваю себе генієм  в мене підсохла водостійка туш, тож я вирішила її розбавити 👆, доки нова приїде. Зробила це ввечері. А вранці була здивована, що за бризки летять зі щіточки 

Тут треба смайл "валетики в голові".

[musinka 1 975]

17 годин тому, Olima сказав:

А капуста в банках не темніє? Я

Я роблю капусту в томаті, у мене не темніє. Но якщо трапиться яка баночка, в якій верхній шар не залитий томатом, то верхушечка може потемніть, прибираю тоді. Но я усі банки кришечки закатую під ключ. В цьому році у мене закінчились кришки, мало осталось під закатку. Довелось частину баночок кришками твіст закрутити. І саме ці баночка у мене вздулись трошки. Вот ці банки надо скоріше використовувати. В борщ не хочу цю капусту добавляти, між кислий борщ не їсть, только в начінку можу використати.

21 хвилину тому, irysska сказав:

То ти в Полтаві не була. Вуха в трубочку завернулись би назавжди. 

Я теж завжди вважала що Полтава була і є центром правильної, літературної мови. Всеж на західної України, особливо у районах там вся суміш мов.

[Miloviza 3 507]

Всем привет. Еле болталку нашла :)

В 01.02.2023 в 17:01, Алцьона сказав:

Хоча Полтавщина ж наче вважається з найчистішою розмовною мовою) найближче до літературної) Але великі міста хоч де візьми - всюди русифіковані(

Згадалась чудова пісня молодості:

"Та невдовзі прийде осінь, ми усі розбіжимося

По русифікованих містах."

Всё с поколениями пройдет. Сейчас в ускоренном темпе. Немного терпения.

[Справжня господиня 3 365]

Дівчата, рятуйте. Сусідка попросила зробити їй торт медівник на народження внучки. Будуть тільки свої, тому без зайвого випендрежу. Я торт зроблю, це не складно. А ось як зверху прикрасити, щоб без зайвої мороки і щоб не соромно мені було? 

Я тих медівників заказних перепекла мабуть сотню, але зараз якийсь ступор на прикрашання. Всілякі фігурки не пропонуйте, я не вмію. 

 

Все, відбій. Сусідкина кума сказала, що принесе 2 торта. Так що баба з воза - кобилі легше. Буду відпочивати сама.

Змінено 3 лютого, 2023 користувачем справжня господиня

[Алцьона 12 061]

3 години тому, Miloviza сказав:

Всем привет. Еле болталку нашла :)

Привітики

[musinka 1 975]

А у нас с завтрашнього  дня вот такий графік відключення  світла. І два дня вже с 16 час не відключили світло. Нашей перший черги повезло, у нас вчора  І сьогодні  повинні бути відключення з 20.00 - 00.00.