Куриный паштет " Нежный"
Інгредієнти
- Куриное филе — 600г
- Фасоль белая — 200г
- Морковь крупная — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Паприка молотая — 1 ч.л.
- Перец чили молотый — 0,5 коф.л.
- Куркума — щепотка
- Коньяк — 2 ст.л.
- Сыр Филадельфия — 100г
- Яйца — 2 шт.
- Твердый сыр — 30-50г
- Кедровые орешки — 1-2 ст л
- Оливковое масло для обжаривания
- Соль - по вкусу
1. Фасоль и морковь отварить до готовности.
2. Лук порезать кубиками, чеснок мелко порубить и протомить на сковороде на оливковом масле до прозрачности. Добавить паприку, куркуму и чили, увеличить огонь, влить коньяк, перемешать и прогреть все вместе пару минут. Снять с огня и остудить.
3. Куриное филе, отварную фасоль, морковь и лук со специями сложить в блендер и измельчить до однородности. Добавить сливочный сыр, яйца, соль и взбить все вместе в пышную массу. Затем выложить в застеленную пекарской бумагой форму, посыпать орешками и тертым сыром.
4. Выпекать в духовке на водяной бане 30-40 минут (до сухой шпажки).
Получается нежный, легкий и, в то же время, сытный паштет. Можно подавать и как закуску, и на завтрак - паштет прекрасно разогревается в микроволновке. Хорош и с майонезом, кетчупом, йогутровым соусом.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Маришенька, дорогая, это ж никакие нервы не выдержат, вкусноту то такую! 
Спасибо за рецепт! 
Я опять валяюсь под столом.Марина ,имей совесть-не издевайся над человеком , любящим покушать.
Дианочка , на здоровье! Буду рада, если паштет понравится!
Леночка, так он легкий, полезный, почти диетический! 
Так что готовь, не сомневайся! 
Маришенька, какой паштет ты нам принесла,мммм :vkusno 1: Спасибо тебе, дорогая,за твои рецепты! 
Наталочка, солнышко, спасибо! 
Рада,что рецепт тебе приглянулся!
И даже очень приглянулся! Только сыр нужно где то прикупить. 
Наталочка, соберись с духом , прикупи сырку и побалуй своих. А я буду ждать твоих впечатлений.
Быстрее, только тортик съедался! 
Марина, спасибо за потрясающе вкусную идею блюда!
Надо еще раз приготовить и попробовать часть спрятать. Мне кажется, если он немного постоит, то будет еще вкуснее. У меня семья сыроедов, блюдо понравилось всем. Еще раз спасибо.