Leaderboard

Оксаночка, дякую за смакоту! Закрила щойно. Холодний соус ще не пробувала, теплий - смачний. Завтра постараюсь сфоткати колір і консистенцію.

Ингредиенты: красная смородина 2 кг сахар 1 кг лавровый лист 5 шт перец острый 3 шт гвоздика 4 шт корица молотая 0.5 ч. л. соль 1 ст. л. с горкой паприка красная 1 ст. л. карри 2 ст. л. куркума 1 ч. л. имбирь молотый 1 ст. л. хмели-сунели 1 ч. л. семя горчицы 1 ст. л. перец черный горошком 1 ч. л. перец душистый горошком 1 ч. л. перец черный молотый 0.5 ч. л. В прошлом году открыла для себя этот рецепт и теперь могу сказать точно, если вы не ели шашлык с этим соусом, вы много потеряли! Как же я жалею, что попробовать приготовить его решила из последний капелек смородины. Но, в этом году, вся собранная порычка пойдет на соус! И еще, думаю, что из 1 кг черной попробую сделать) Смородину промыть. Разложить тонким слоем на полотенце и просушить. Пропустить смородину через мясорубку. Добавить к прокрученной смородине сахар и хорошо все размешать. Поставить смородину на плиту и довести до кипения. Добавить специи и хорошо все размешать. Варить смородину 7 – 10 минут. периодически помешивая и снимая пенку. Соус снять с огня, немного остудить и протереть через сито. Банки с крышками вымыть и простерилизовать. Соус довести до кипения. Разлить соус в банки и закатать хранить при комнатной температуре. красной смородины "Восточ

Смачний десерт для всієї родини. Начинка: Творог - 800 г Цукор - 160 г Ванільний цукор - 10 г Яйця - 4 шт Вершки - 100 г Корж: Печиво - 340 г Масло - 180 г Карамель: Цукор - 100 Арахіс - 100 Вершки - 60 Масло вершкове - 30 Спосіб приготування: Розтопити масло вершкове на вогні та перетерти блендером печиво, все з’єднати та зробити корж; Поставити корж до холодильника; В миску виписати творог, цукор, яйця, ванільний цукор та вилити вершки; Все збити блендером та залити зверху на корж; Поставити чізкейк в розігріту до 190 С (374F) духовку на 25 хвилин; Дати чізкейку вистити; Карамель: Розтоплюємо цукор на маленькому вогні, додаємо вершки кімнатної температури та масло; Додаємо обсмажений арахіс та покриваємо чізкейк карамеллю; Смачного!

От жеж ти киця моя! Я б ніколи до такого не додумалася. Приїду в Дніпро і зроблю, мікра в мене там є.