Lika_N

Ингредиенты:
Яблоки - 6кг
Сахар - 1 ½кг
Уксус 9% - 100мл
  Метод   Для начала подготовим яблоки. Советую вам для приготовления этого мармелада использовать твердые, а лучше очень твердые плоды. Из них получается отличный мармелад.

Подготовим пятилитровую эмалированную кастрюлю. Яблоки моем, чистим от семян и кожуры, нарезаем небольшими кубиками, складываем в кастрюлю. Кастрюля должна наполниться практически до краев. Засыпаем сахаром, заливаем уксусом и перемешиваем.

Оставляем в таком состоянии яблоки на 12 часов. Периодически их нужно перемешивать. Они дадут много сока. 
Через 12 часов ставим вариться мармелад. В общей сложности варить его нужно 1,5 часа.  Варить нужно на среднем огне при несильном кипении, периодически помешивая.


Мармелад готов! У готового мармелада янтарная структура! 

Раскладываем мармелад по заранее стерилизованным баночкам.

Готовый мармелад совершенно не пахнет уксусом, нет даже никакого намека на него. А по структуре восхитительный! Горячим его можно перетереть через сито, тогда у вас получится густое яблочное повидло.

Этот мармелад просто идеальная начинка для разных пирогов и булочек. Ничего не вытекает, начинка ароматная и очень вкусная.   Я делала на 1кг яблок. По времени варила меньше.  Нужно было на пробу.       Украіна
Київ
Війна росії  з Україною
День 526

Ингредиенты:
Яблоки - 6кг
Сахар - 1 ½кг
Уксус 9% - 100мл
  Метод   Для начала подготовим яблоки. Советую вам для приготовления этого мармелада использовать твердые, а лучше очень твердые плоды. Из них получается отличный мармелад.

Подготовим пятилитровую эмалированную кастрюлю. Яблоки моем, чистим от семян и кожуры, нарезаем небольшими кубиками, складываем в кастрюлю. Кастрюля должна наполниться практически до краев. Засыпаем сахаром, заливаем уксусом и перемешиваем.

Оставляем в таком состоянии яблоки на 12 часов. Периодически их нужно перемешивать. Они дадут много сока. 
Через 12 часов ставим вариться мармелад. В общей сложности варить его нужно 1,5 часа.  Варить нужно на среднем огне при несильном кипении, периодически помешивая.


Мармелад готов! У готового мармелада янтарная структура! 

Раскладываем мармелад по заранее стерилизованным баночкам.

Готовый мармелад совершенно не пахнет уксусом, нет даже никакого намека на него. А по структуре восхитительный! Горячим его можно перетереть через сито, тогда у вас получится густое яблочное повидло.

Этот мармелад просто идеальная начинка для разных пирогов и булочек. Ничего не вытекает, начинка ароматная и очень вкусная.   Я делала на 1кг яблок. По времени варила меньше.  Нужно было на пробу.       Украіна
Київ
Війна росії  з Україною
День 526

Оля! Я тоже вместе с Оксаной в этот раз покрыла еще одну сковородку. И Natali06 тоже была в нашей компании. Мы все наши сковородки покрывали Прошеф. Это новое покрытие. Оно прочнее и его хватает на более долгий срок. 
 
https://www.facebook.com/novaflon.ua/posts/pfbid02KpkRdCEeg1jjjndtqaUm4KXkMDnu9qbLvPa8rqDagN282zrvmNLo6e8AgCzDUqSTl?__cft__[0]=AZUvCVxEPeTZeG-cQeIuO9kAXK7WA3G9m0SnVJ1xAU3wXpyPMTx0liHaFGFdoM9dTD4sbVXuCs9Q2WYAwljptOFS8r58vcGCLRMo6LIxzJgCCEDPY_7LzkjOFRYogi8bq5YtvL84lERkPWJna6Sp62FpZMC0k5ugWgdIASjeGNntQQiEwBDPOA2lrFD6DGz8aLw&__tn__=%2CO%2CP-R

Не бачила цієї теми. Теж треба і пательню Рондел обновити.  І дві чаши от МВ Декс60 покриття вже поістрепалось. Піду поізучаю тему во скільки мені це задоволення вийде.

Задоволена дуже! Дякую Novaflon! Сковорідка була з нержавіючої сталі

В цьому році зрозуміла, що  мої улюблені пательні вийшли з ладу,  пригорає, прилипає. Згадала про фірму "Novaflon", дякуючи @lana19 . 
Шкода, що не сфоткала усі пательні до  оновлення, бо дві були  "простої породи". Тепер маю чотири   дивовижні помічниці! Покриття  гарне   і в середині,  і  зовні!  В роботі, то ж просто пісня! Я вперше змогла перевернути млинець, підкинувши в повітря))) 
Дуже вдячна фірмі за   терпляче відношення до клієнтів і за розуміння!
Окрема подяка за  гарне пакування для пересилки. 
 

Ингредиенты:
Помидоры зеленые или слегка бурые
специи и приправы по вкусу
Маринад:
вода 1 л
соль 50 г
сахар 80 г
уксус 9%  60 мл

Помидоры молочной спелости или слегка бурые помыть и порезать на 2-4 части в зависимости от размера помидор.
В подготовленные банки на дно положить все, что вы любите и укладывать помидорные кусочки срезом внутрь кожурой наружу. Так их больше влезает)))
Сварить маринад и кипящим залить в банки. Банки накрыть крышкой и стерилизовать 15 мин. банки 0,7л или время брать в соответствии своему объему.
Закатать, перевернуть. Я ничего не укутываю уже лет 10, вы как хотите.
* Я помидоры не стерилизую, а делаю методом тройной заливки.
 
Я помидоры зеленые ОБОЖАЮ!!! В советское время банку 3л за 1р.12 коп. съедала в два присеста. По-моему, я одна делала план соседнему гастроному по зеленым помидорам)))
С мамой давно делали подобные в банках, но рецепт утеряла. Потом поиски вкусных для меня зеленых помидор никак не заканчивались. То кислятина получалась, то сильно соленые, то просто невкусно... ну такая я привереда.
Четыре года назад нашла еще очередной рецепт и на пробу сделала пару литровок. Это оказалась БОМБА, это мой вкус!!! Наконец я попала на свой рецепт!
Очень люблю зеленые фаршированные помидоры, но они с чесноком, который не принимает мой муж. А без чеснока совсем не то. Поэтому закрываю только такие.
Никого не уговариваю, все равно вкусы у всех разные, но рискните, сделайте баночку.
В литровую банку уйдет примерно 0,35 л рассола. 
 

От Светы справжня господиня  - У меня есть шикарный рецепт, сама делаю. Ответь , что вечером напишу, сейчас ничего не могу открыть.

Живы. Был лютый ...Ц

Да тута, заглядаю. Но писати зовсім нема настрою. Якесь повне відчуття бєзнадьоги, ще і втома. Ці бесконечні тривоги, безсонні ночі задовбали. І начебто  на них не звертаємо  уваги, живемо своїм життям. Но усе рівно все набридло вже. Да ще і на роботі робимо за себе і за "того парня" в отпуску який. Ночь дома, ночь на роботі, якби платили ще за того парня, не прикро було. А так часи добавили, а зарплата як і була. 
Сьогодні поїхала в Юск. Зробили маленький ремонт в ван ній кімнаті, унітаз старий змінили на новий, шкафчик новий заказала. Хотіла ще  трохи дріб'язок для  інтер'єру подивитись. Тітки дійшла до торговельного центру, а у нас там перший поверх був раніше Ашан. А зараз Сільпо, а другий поверх займає Комфі і багато других магазинів . Тільки зайшла, в аптеці там забрала замовлені таблетки,  і стала на екскалатор. І тут включаєтся тривога. Не вспіла і до середини доїхали, дивлюсь Юск ролети опускає, все зрозуміло. Прийшлось виходити. В цьому районі всіх покупців по гучномовцю вигоняют з торговельного центру. У нас на районі не вигоняют, тіки гучномовець просить пройти до сховища, но супермаркети не закривають. Короче - вийшла на вулицю, хотіла до парку пройтись, там кофе купить і перечекати тревогу. Парк рядом, пів обстановки пройти. Потім щось мене зупинило, думаю раптом тривога буде не тривалою. Пішла на обстановку сіла. Тривога і правду коротка була, 20 -25 хвилин,  не дивилась скіки. Знов піднялась в Юск,  тіки зайшла і тут бабах, да ще і гучно так. Думали знов тривогу включат. Но ні, не зрозуміли даже що за взрив був. Гуляла там довгенько, розглядала все, купила шторку нову для ванни, дрібниці. Потім спустилася на перший поверх, хотіла по продуктам в Сільпо прошвирнуться. Тут знов тривога. Прийшлось сісти в маршруту і їхати до свого району, в наше Сільпо. І в маршруткє вже почула про те що над парком, де я хотіла перечекати тревогу, збили БПЛА і осколки розлітілись по всьому парку. Цей парк маленький зовсім. Знаходиться в оточенні багатоповерхівок в центрі жилого масиву, там говорять окна привітали. В парку навесні поставили багато дитячих гойдалок , атракціони, машинки на прокат, кіоски с морозивом, напої і кавою. Багато народ завжди, особливо діточок. І час  як раз коли там одні пенсіонери на лавках і мамочки с дітьми  гуляют. 18 пострадалих, із них 6 діток і 12 дорослих. І знов наша місцева влада спочатку почала писати що сбили беспилотник на околиці міста. І тіки коли в  місцевих чатах почали писати про парк, і вони написали це. Вот так я сьогодні погуляла. Пішла би в парк, могла би попала под цей обстріл. Тому що як тривога закінчилась і час прильоту  це всього пару хвилин пройшло. Я би не вспіла даже с парку цього вийти. Пару днів тому там недалечко, зовсім рядом, і теж в такий самий час, серед біла дня, був прильот по інфраструктурі. Дуже полало, більше години тушили пожар. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

А де всі поділися? Невже всі по городах працюють з ранку до вечора? Ну ладно я, в мене інтернет по 5 хвилин вдень, тому мушу на городі щось робити. А всі де поділися? 
Зараз вся неділя в нас буде прохолодна, так дихати хоч можна. Вночі 16 градусів, вкриваюся теплою ковдрою, і це в середині липня! Як говорила моя мама "Паршивому поросяті і в Петрівки холодно", а завтра як раз Петра і Павла.
Викопала часник, сушу. Одна головка є як мій кулак! Росла одна сама в малині посеред города, їй доставалося добриво, яким я малину підживлювала. Вова називав це диво часниковим деревом, бо висота була мені по пояс, а саме стебло в діаметрі десь 3 см, не менше! І де взялася та часничина невідомо, бо я там часник ніколи не саджала. Загадка.

Це бонус ❤️

Як же добре на свіжому повітрі на дачі! Ввечері пройшов невеличкий дощик, землю не намочив, але стало прохолодно нарешті. 
Назбирала огірочків десь 3,5 кг і кабачків штук 7. Огірки вже намалосолила і закатала, кабачки буду завтра готувати Вові, жде оладки кукусік))))))
Знайшла один майже червоний помідор, перший! Раніше в таке врем'я вже починалися свої помідори, їли в салатах. В цьому році травень був холодний, от все і піздніше спіє. Нічого, доспіє, наїмося ще.

Якби ж усю нашу ненависть можна було перелити на зброю!

Дивлюсь на таку штуку в не сезон-мені не надо,в сезон-де купити))))

Дивлюсь на таку штуку в не сезон-мені не надо,в сезон-де купити))))

Я давно цю штукенцію хотіла. До нас в село такого не привозять, в супермаркетах Києва, коли я туди потрапляла - теж не було. Знайшла на Промі - 3тис - трохи мене зелена земноводна душила...Випадково побачила в Відні...1,5тис. Купила і тягла добу в руках додому  Малий сказав, що я трохи того, і що тато буде дико сміятись, коли побачить, що я приперла. Наївний. Саня мій перехрестився і полегшено зітхнув, бо я йому цим ситом вже всю сиву шевелюру проїла))) Покупкою задоволена.

Сьогодні нашому внучонку 1 годовасік виповнився. На жаль, ми не присутні на торжестві. Моя відпустка закінчилася трохи раніше. Сваха збиралася після мене поїхати до них, но по здоров'ю не змогла. Дуже шкодую, но нічого не зробиш. Тіки що дочка прислала фотка і відео. Сами робили фотосесію, хотіли професійну зйомку робить, як на народження робили, но дуже дорого. Самі все підготували і тортік дочка для нього сама спекла Морковний.
Доця не дозволяє фотки його ростить, но надіюсь що сюди не загляне 
 

Нелечка, хай внучок росте здоровеньким, хай справжнім запорізьким козаком стане!

Я раптово побачила на олх років 5 назад, дівчина продавала. В неї мама працювала в Італії і привозила такі всякі кухонні прибамбаси. Купила за 200 грн, сито з нержавійки. Дуже довольна.

Дивлюсь на таку штуку в не сезон-мені не надо,в сезон-де купити))))

Дивлюсь на таку штуку в не сезон-мені не надо,в сезон-де купити))))

Ну що, беремо попкорн і  чекаємо розв‘язку цього кіно))