AlenaT

Учасники · на форумі з 24 травня 2014 · 1 841 допис

Теми

Дописи (1 535) сторінка 45 з 77

  1. У темі «Хлеб "Имбирный"»Анжела, мякиш просто замечательный! Не устаю удивляться твоим хлебам! Спасибо большое!)))
  2. У темі «Майонез "Лінивий" (Занурювальний блендер)»Насчет роли диаметра кувшина- полностью согласна! Делаю только в кувшине от блендера. И насчет скоростей- просто у Зелмера изначально хиленький блендер для майонеза. Именно это хотела сказать))) Я бы его для майонеза не…
  3. У темі «Хлеб "Кубинский". Пан Кубано»Кстати, а зачем там веревка?
  4. У темі «Бумажное творчество»Какая же кропотливая работа! У меня, наверное, усидчивости бы не хватило...
  5. У темі «Майонез "Лінивий" (Занурювальний блендер)»Сама не пробовала, а девчата писали, что получается, только не скажу, по какому рецепту... Девчата, немного теории... Помните, раньше многие писали, что получается не густой майонез, а болтушка? Кажется, я поняла…
  6. У темі «Пирог из черствого кулича»И откуда вы черствые куличи берете??? У меня Куличи для папы от Джу стоят уже вторую неделю! Правда, только половинка от одного уже осталась. Сначала держала в кастрюле с полотенцами, а потом, если быстро не съедаются…
  7. У темі «Караваи. Идеи для вдохновения»О, и я таким же канцелярским ножом надрезы делаю на хлебе и батонах!))) Очень удобно. Он у меня только для этих целей предназначен.
  8. У темі «Пасха творожная "Поповская" на варёных желтках»А я опять иду делать! Ребенок на нее прочно подсел! При этом он не помнит, что в раннем детстве он ее (подобную) топтал каждый день, и не надоедало! Так что все мы родом из детства!))) А сахар я чуть меньше кладу, грамм…
  9. У темі «Формы и противни для выпечки»Девчата- владелицы баранчика, отзовитесь! У меня при разогреве его в духовке такой неприятственный запах стоит, то ли глина обгорает, то ли это так и должно быть... Подскажите! А то у меня ребенок по запаху определяет…
  10. У темі «Кулич масляный»Лариса, теперь для тех, у кого хп нету... Как лучше расстоять тесто? Сколько обминок и расстоек?
  11. У темі «Хлеб как искусство (о приемах, тонкостях и обмене опытом)»Симпатюли! Потом результат покажи...
  12. У темі «Куличи для папы»Юля, я таки его вчера сделала и сразу на 1 кг муки! Шоб дважды не вставать!))) Сначала были сомнения по поводу дрожжей, не много ли 60 гр. Но сделала все по правилам. Недосмотрела уже на расстойке в формах, и шапочки аж…
  13. У темі «Тесто песочное по ГОСТу»Я его стандартно пеку раз в три дня, пока я два дня на работе, мои мужики сжирают коробку печенья. Потом прихожу и пеку опять)))
  14. У темі «Кофе, какао, чай»Ура! С подарком тебя!)))
  15. У темі «Пасха творожная "Поповская" на варёных желтках»А я свою делала как раз с изюмом, вяленой клюквой и вяленой вишней! Очень вкусно получилось! Малый заказал еще!)))
  16. У темі «Паска с шафраном "Нежность"»Анечка, спасибо за наглядность.... А чего с этими рыльцами делать? В порошок перетирать?
  17. У темі «Паска с шафраном "Нежность"»Во-во, то, что у меня- на пачке написано Куркума (индийский шафран) потому и сомневаюсь... По-моему, тоже Камис... А нитками я еще не видела, у нас из крупных маркетов только Караван и Сильпо...
  18. У темі «Пасха творожная "Поповская" на варёных желтках»А если еще и желтки домашние- То цвет ВАЩЕ!)))
  19. У темі «Паска с шафраном "Нежность"»И де ж его взять, этот шафран? А если у меня в порошке- можно?
  20. У темі «Пасха творожная "Поповская" на варёных желтках»Танечка, а твою пасочку вчера с друзьями умяли больше половины, остальное не осилили: уж больно она сытная. Но какая вкуснючая! Прям так и хочется в глазированые сырки ее запаковать! Вот только формы у меня пока нету…