Рецепти
Усі 9 →
Торт Панчо (Кудрявый пинчер, Кучерявый мальчик...)
Карамель для декора. Альтернатива изомальту
Съедобный шелк для декорирования тортов
Гель неломающийся для создания декоративных элементов
Инвертный сироп по рецепту Ларисы Вольницкой
Пицца тонкаяТеми
Дописи (982) сторінка 25 з 50
- У темі «Вопросная тема (общекондитерская)»А сын электронной почтой пользоваться не умеет ? Это похоже на "дайте то, не знаю что"
- У темі «Бисквит шоколадный "Перфект"»Бисквиты не любят ждать, если одна форма, то лучше пересчитать рецепт на 3 яйца и на каждый корж замешивать отдельно
- У темі «Торт "Малина-кокос"»Если с сиропом глюкозы, тогда и не знаю из-за чего могло свернуться. С инвертным- могла лимонная кислота свернуть молоко.
- У темі «Торт "Малина-кокос"»Наташ, а сироп какой ты используешь? Вода + сахар+молоко не должно сворачиваться, остается сироп? А молоко кипятишь перед использованием? Может оно само по себе могло свернуться (домашнее нужно сразу кипятить)
- У темі «Бризоль»Замечательные изменения!!! Тоже пропустила это простое и, судя по всему, очень вкусное блюдо, сегодня буду готовить! Леночка, !!!
- У темі «Торт "Малина-кокос"»Я делала на сгущенке - всё отлично, покрытие было очень гладкое и блестящее. А когда на следующий раз остатки после холодильника разогревала в микре,чтоб покрыть новые пирожные, то прозевала и перегрела, вот тогда и…
- У темі «Переговорим, пока духовочка печет»Лена, у них от 150 грн. доставка бесплатно и много чего интересного
- У темі «Переговорим, пока духовочка печет»Лен, пробовала на муссовых пирожных
- У темі «Переговорим, пока духовочка печет»И сколько стоит это недоразумение? На пробу купила желатин производства Чехии, мне понравился - почти бесцветный, прозрачный, без запаха. сухой и набухший: распущенный: покупала тут…
- У темі «Торт "Малина-кокос"»Наверное должно быть 20 гр?
- У темі «Инвертный сироп по рецепту Ларисы Вольницкой»Вместо светлой патоки, я думаю, да. Когда готовила 0,5 порции, почему-то получался жиже, полная порция - нормально. Он, конечно, не такой густой как сироп глюкозы, но не жидкий. Сразу после снятия с плиты сироп жидкий…
- У темі «Кухонні посиденьки (балачки)»Очень умилили розовые колеса Мне тоже парикмахер в крутом салоне красоты такооое сделал, что я в свои 18 выглядела на 50 , приехала, перемыла голову дружка мне уложила и я была счастлива !
- У темі «Зачіски для маленьких і великих принцес»Сейчас ей почти 4, волосы по плечи (стрижка), но хвостики-заколочки - ни под каким соусом и с самого маленького, поэтому и постригли, надеюсь, старше станет - попустит .
- У темі «Зачіски для маленьких і великих принцес»Алла красота!!! Могу, пока, только любоваться -взрослый сын, а внучке ещё не из чего !
- У темі «Кухонні посиденьки (балачки)»спамер, их куча
- У темі «Инвертный сироп по рецепту Ларисы Вольницкой»Сегодня сироп опять делала. Варила в стеклокерамической кастрюльке. Варится, с момента постановки на плиту (газ, сильный огонь), 5-7 минут. Из этой порции получилось 565 гр. сиропа.
- У темі «Инвертный сироп по рецепту Ларисы Вольницкой»Честно - для меня это китайская грамота , пользуюсь термометром.
- У темі «Торт "Малина-кокос"»Какая полезная, однако, глазурь!!!!
- У темі «Торт "Малина-кокос"»Глазурь получилась непрозрачная потому, что белая шоколадная глазурь уже с диоксидом титана
- У темі «Наши торты, украшенные мастикой»Аналогично, быстрее, дети краски меньше едят, и экономнее . хорошо пляшет, можно фиолетовый ещё насыщенней сИстра , ночь, только ночь!