inucya
Дописи (1 277) сторінка 59 з 64
- У темі «Хлеб мягкий для сэндвичей»Наташенька, теперь мне все стало ясно! Хлебушек этот у меня вышел мягенький, но кисловат, думала спросить у тебя про вкус- какой должен быть. Но я вчерась закваску на манитобе после обеда покормила 50%, так она за 2…
- У темі «Хлеб мягкий для сэндвичей»Поняла, пошла проверять Светик, спасибо тебе большое за советы, вот чувствовала я что ты меня спасешь А то хлеб с избыточной растойкой у меня уже когда то был, повторять не хотелось бы.
- У темі «Лепешка с тыквой , луком и зелеными оливками»Ну да , обязательно! А если тыкву я люблю + лепешки полюбила, то это получится двойная любовь и двойная вкуснотень
- У темі «Хлеб мягкий для сэндвичей»Наташенька, тут у меня созрел вопрос- если в комнате температура +34, может время растойки перед выпечкой уменьшить?
- У темі «Торт блинный муссовый»Казалось бы обычные блины, а нет, вон какую красоту заделала! Анжелочка, молодец! Такой торт не стыдно на любом празднике разрезать! Очень красивый и эффектный! Особенно сейчас когда жара начинает доставать и неохота…
- У темі «Масло с дымком»Класс!!! Светик, вот это рецепт! Потом все блюда будут со вкусом копчёности, как будто кушаешь возле костерка!
- У темі «Булочки с кремом или Brioches rangées de ligne à la crème»Танюш, о какие классненькие, а мне эти еще больше понравились! Может что крем наискосок или что его побольше, но получилось очень ням-ням!
- У темі «Лепешка с тыквой , луком и зелеными оливками»Светочка, я уже пришла с отчетом. Лепёшки получились обалденные- пушистые и очень ароматные! Мы их съели сразу горячими! Очень вкусные! Буду их теперь выпекать по очереди с хлебом, они ему ни в чём не уступают!
- У темі «Кабачки с мясом и моцареллой»Анжелочка, кабачки вкуснятина! Лёгкие, сочные, у меня даже ребёнок ел, а ведь он не любит кабачки! Спасибо тебе за такой классненький рецепт!
- У темі «Лепешка с тыквой , луком и зелеными оливками»Поглядела на пирожок - хороший! Но мне хочется таких лепешек . Ладно, я рецепт еще раз прочитала, там написано отжать начинку- значит буду их отжимать! Договорились !
- У темі «Лепешка с тыквой , луком и зелеными оливками»Светлана, а можно ли, пока не сезон, заменить тыкву кабачком? а? А то очень мне лепешки твои приглянулись, а осень ждать не охота!
- У темі «Буженина в апельсиновом маринаде»Какое хорошенькое мяско! Аппетитненькое! И глазастое такое- лежит на тарелочке и смотрит, когда ж его съедят! Анжелочка, мясо у тебя опять получилось на 11 баллов по 10-бальной шкале!
- У темі «Кисель ягодный, очень вкусный (без плёночки сверху)»Анечка, вот наконец то донесла тебе спасибу! Раньше редко варила и конечно фрукты тогда у меня варились долгооо, а по твоему рецепту варю каждую неделю, вкуснятина :vkusno 1:! Очень он мне понравился свежестью ягод !
- У темі «Закваска пшеничная "Lievito Madre"», ну ладненько, немножко поняла, буду экспериментировать дальше. Спасибо, тебе ,Наташенька, что всегда подсказываешь!
- У темі «Закваска пшеничная "Lievito Madre"»Наташенька, а я уже тута , решила перебраться в тему по конкретней. Значит так, до холодильника закваска у меня толи росла толи ползла, но что -то с ней происходило, а в холодильнике- она "не живая, не мертвая"- никаких…
- У темі «Хлеб из цельнозерновой мукой Дж. Хамельмана»Ага, я пытаюсь вырастить на манитобе, но когда поселила ее в холодильник, она там как будто замерла. Вот и не знаю что выйдет в итоге.
- У темі «Хлеб из цельнозерновой мукой Дж. Хамельмана»Даа, таким дырочкам любой сыр позавидует! Наташенька, хлебушек просто загляденье! Красивый и одновременно полезный, а вкус наверно няммм, вообщем нужно делать! (вот только с закваской разберусь)
- У темі «Булочки с кремом или Brioches rangées de ligne à la crème»Танюша, вот не пойму это булочки или трубочки? Ясно, только , что вкуснятина!!!
- У темі «Хлеб на закваске с орехами и изюмом»Так хлебушек сложный, а ты на нём силы испытывала, а он вон какой красивый вышёл, отсюда и вывод! Получается тебе какой рецепт хлеба не подсунь, ты любой одолеешь!
- У темі «Хлеб на закваске с орехами и изюмом»Красавчик!- что тут ещё скажешь! Дырочки- просто загляденье! Анжела, судя по хлебушку, силы у тебя богатырские!