Інгредієнти
- фарш любой(у меня из куриного филе) 150 грамм
- моцарелла(у меня домашняя) 120-150 грамм
- зеленый лук
- укроп
- лист мяты — 1-2 штуки
- чеснок — 1 зубчик
- перец черный молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
- сметана — 1-2 ст. ложки
- кабачки молодые небольшие 500 грамм(2 штуки)
Способ приготовления
Кабачки помыть, если есть поврежденная шкурка, то очистить.
Порезать крупно(3-4 см) наискось.
Куриное филе перекрутить с чесноком.
Добавить мелко порезанную зелень(укроп и мяту) и зеленый лук.
Половину моцареллы порезать мелко или поломать. Добавить в фарш.
Посолить, поперчить и добавить сметану.
Кусочки кабачков посолить со всех сторон.
Противень смазать маслом.
Положить кабачки, а сверху разложить фарш.
Поставить на 15 минут в духовку при температуре 170-180 градусов.
Достать противень, разложить сверху оставшуюся моцареллу, порезанную пластинками.
Запекать еще 10-15 минут.
Достаем , посыпаем зеленью и зеленым луком.
Подаем сразу, но вкусно и холодными.
Наслаждаемся)
Очень легкое, но питательное блюдо. Мне кажется, что диетическое. Очень вкусно. Рекомендую)
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Анжелочка, кабачки вкуснятина! Лёгкие, сочные, у меня даже ребёнок ел, а ведь он не любит кабачки! Спасибо тебе за такой классненький рецепт!
То есть ямку не делаем в кабачках, я правильно поняла?
@inucya, зачет. Очень рада, что и ребятенку понравились кабачки. На здоровье.inucya написав(-ла):Анжелочка, кабачки вкуснятина! Лёгкие, сочные, у меня даже ребёнок ел, а ведь он не любит кабачки! Спасибо тебе за такой классненький рецепт!
@AlenaT, Верно. Сверху холмиком кладем)AlenaT написав(-ла):ямку не делаем
Я без кабачков жить не могу, но так еще не готовила! Спасибо, Анжелочка, за такую лепоту!!! 
@Николаишна, на здоровье. Очень быстро и нам понравилось блюдо.