Солянка
Інгредієнти
- Вода(бульон) — 1,5л
- Картофель — 2 шт.
- Луковица большая — 1шт.
- Томатная паста — 70г.
- Масло растительное — 25г.
- Огурцы солёные — 4шт.
- Набор мясных продуктов — 500г.
- (колбаса с.к., сосиски, отварное куриное филе)
- Соль, смесь пяти перцев, лавровый лист- по вкусу.
- Зелень, лимон, маслины.
- Сметана.
Солянки готовят с разнообразными мясными и рыбными продуктами, а также со свежими и сушеными грибами.
Приготовленная мною солянка, это только один из множества вариантов.
Способ приготовления:
Нарезанный мелко лук(по технологии тонкими полукольцами) пассеруем, затем добавляем томатную пасту, обжариваем.
Кладём в пассеровку нарезанные мелким кубиком огурцы, припускаем всё вместе на маленьком огне 5мин, добавив немного воды из общего количества.
В закипевшую воду кладём картофель, варим до готовности( по технологии картофель не используют).
Закладываем мясные продукты, нарезанные кубиком (по технологии соломкой).
Лук с томатом, огурцами, доводим до вкуса.
Варим 5-10минут.
Подаём со сметаной, маслинами и лимоном.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
А-а-а!!! Я первая увидела эту красоту! 
Леночка, подача превосходная, как и всегда. 
А за рамочку отдельное спасибо 
Танюшенька, рада что заглянула, мне очень приятно
Леночка, до чего же аппетитно все выглядит! 
А уж как вкусно :vkusno 1:
А за рамочку отдельное спасибо
Присоединяюсь!
Леночка, как аппетитно и патриотично! Супер!!! Любимое блюдо моего мужа. Спасибо за рецептик, обязательно испробую. :10: :vkusno 1:
Маришенька,Юленька, девочки, спасибо большое за такие тёплые отзывы 
В моей семье солянка тоже одно из самых любимых первых блюд, стоит мне сказать дочке что готовлю солянку 
они тут же все у меня на обеде 
и пробки не помеха 
Лена, у меня аж слюнки потекли перед монитором. :vkusno 1:
И я сразу полетела на кухню делать твою соляночку: как раз все есть в наличии. .gif)
Уже закипает в мульте. Завтра моим мужчинкам будет вкусняшка на обед.
Спасибо тебе огромное за рецептик! А то я голову сломала, думая, что приготовить на завтра.
Лиличка , и тебе спасибо за доверие к рецепту, надеюсь соляночка твоим мужчинам понравится Представляю кокой у тебя сейчас в кухне аромат от готовящейся солянки :vkusno 1:
Аромат такой, что все мужчинки уже сбежались на кухню: приходится черпаком отгонять. 
Знакомая картинка
У меня заурчало в животе.....пришлось есть конфеты....
Что фото,что описание,что рецепт- великолепно!!!
Vilapo: Леночка ! Я собираю и повторяю все слова , что сказали выше ! :10:
Приготовить не смогу , но хоть посмотрю !
Девочки ! Спасибо вам ОГРОМНЕЙШЕЕ , что такие вкусные рецепты выкладываете . Я хоть не забуду , как выглядят кулинарные разнообразия .
Леночка ! А супная тарелка -- умереть не встать ! 
Как мне нравится такая посуда .
РезюмЮ :kolobok_addon_write: ВСЕ КУЛИНАРНО - ИДЕАЛЬНО !
fronya40 написав(-ла):У меня заурчало в животе.....пришлось есть конфеты....
Таня, у меня для таких случаев тоже припасены мятные сосалки , насмотрюсь на разные вкусности, слюнки текут, приходится бороться с желанием налопаться на ночь 
lana19 написав(-ла):Приготовить не смогу , но хоть посмотрю !
Светочка смотри на здоровье . Понимаю, как тяжело любоваться вкусностями, а готовить нельзя, ты молодец!
lana19 написав(-ла):Как мне нравится такая посуда .
Света, если бы ты знала как часто приходится бить себя по рукам, чтобы не покупать понравившиеся тарелки :oops1: Меня в посудные отделы пускать нельзя
Танюша, Светочка, я вам очень благодарна за теплые слова о моём рецепте 
Ленуся, как всегда шикарная подача и конечно вкуснейшая соляночка!!! :10:
Виталиночка спасибо . Я стараюсь для того чтобы у вас возникало желание повторить :oops1:
Лена, а смеяться не будешь? Можешь представить ,я никогда не готовила солянку... 
Хотя очень и очень мне нравится это дело. Ну вот так случилось. 
Ну теперь то уж точно созрею, бо такая у тебя апппетитнейшая, что я второй день на неё облизываюсь :vkusno 1:
Спасибо ,дорогая, за твои великолепные рецепты!
Natali06 написав(-ла):Можешь представить ,я никогда не готовила солянку...
Наташенька ничего страшного, всегда есть возможность это исправить , если конечно нет противопоказаний к приёму такого супа Надеюсь у вас всё в порядке, ты приготовишь солянку, вам понравится и она станет частым гостем на вашем столе , потому что вкусная :vkusno 1:
Vilapo написав(-ла):есть возможность это исправить
Так я уже исправляюсь... Колбаски ещё подкуплю и тогда исправлюсь полностью! :0297:
Я тоже собираюсь завтра колбаской, сосисками запастись, чтоб было из чего готовить 
Леночка, ё-маё... какая вкуснотень и красотень в рамочке. :vkusno 1:
Natali06 написав(-ла):Лена, а смеяться не будешь?
Наташик, ты не одна такая. СЭстра.. 
Сосиски у меня как раз и есть-"кировоградськи из скорынкою" .gif)
Живчик написав(-ла):Наташик, ты не одна такая. СЭстра..
Сыпасибо Танюшечка, пусть уже с двоих смеются! :oops1: :oops1:
Живчик написав(-ла):Наташик, ты не одна такая.
Танюша, я не поняла 
Надо быстренько навёрстывать упущенное
Natali06 написав(-ла):пусть уже с двоих смеются!
Да чего кто то должен смеяться, мало ли причинам, по каким человек не готовил 
Natali06 написав(-ла):Сыпасибо Танюшечка,
Ага... мы с тобой СИЛА!
Vilapo написав(-ла):Танюша, я не поняла
Та ладно... 
Уже в закладки отправила. :kolobok_addon_write:
Vilapo написав(-ла):Natali06 написав(-ла):пусть уже с двоих смеются!Да чего кто то должен смеяться, мало ли причинам, по каким человек не готовил
Ага... знаем, знаем. Там себе тихонечко посмеиваетесь.