Ищу рецепт

[Явдоха 4 484]

@Vilapo,Леночка, спасибо за ответ! Уже все поняла. Это у меня в отношении этой формы произошло зацикливание на вафли... Увы .

 

@Фрекен Бок,Танюша, вот и я говорю - коммерческая тайна... Всегда хотела печь ТАКИЕ вафли для своей семьи, а не на продажу, но видно пока не дано. Ну, ничего, я терпеливая. Подождем-с !

[natamylove 4 376]

Девочки, я так хочу тортик испечь какой то  шоб внизу мало теста а вверху куча  вкуснятины типа мусса чтоли

 

вот  незнаю какой ,дайте рецептик

 

 

[Izvarina 8 102]

Я на эти выхи своим делала: основа - песочное печенье+сливочное масло; 1 слой - творог+сливки+сахарная пудра+ваниль+желатин; 2 слой - вишневый сок из вишни в собственном соку+сахар+желатин; украшение - ягоды разные из заморозки: вишня, черешня, красная смородина и ежевика. Все на глаз. 

[natamylove 4 376]

Izvarina

 

Спасибо за наводку, у меня творога навалом наморожено и ягоды тоже наморожены

нужно сделать на выхи

[Qween 7 216]

Аннушка, милая, мне так захотелось именно тех, из прошлого... Они на вкус были совершенно нейтральные, как бумага, но невесомые и хрустящие. И толщина вафли была приблизительно 3-4мм. Они были достаточно хрупкие и ломались с характерным звуком.

 

Танечка, не поверишь! Мне, наконец-то, удалось узнать рецепт этих невесомых вафельных коржей ! Информация точная из первых рук женщины, которая много лет занимается продажей вафельных коржей. Кстати, мне сестра во Львове купила 4 пачки этих коржей и 2 намазали сгущёнкой и едим  :vkusno 1: . Это они, те самые, хрупкие, воздушные и невесомые  :10: . 

Секретный рецепт то мне сестра добыла, а вафельницу я отдала лет 5 назад, бо не думала что рецепт к ней будет. Ну ладно, не буду жалеть - сестра сказала что будет поставлять нам коржи. И как-то я попробую их испечь на электровафельнице, только не решила на Эсте с крупным рисунком или на вафельнице с более мелкой клеточкой.

[lana19 20 605]

Анечка! И у нас будет рецепт ....? Сделаешь да?

[pygovka 487]

@Qween,да, Анечка, ну пожайлуста! я так любила эти вафельки.

[Дяна 2 788]

Девочки, читаю про вафельные коржи и не понимаю, о чем идет речь. Неужели они прошли мимо меня? Аня, а ты не можешь сфотографировать их и показать здесь?

[Qween 7 216]

 

 

Сделаешь да?

 

Светочка, у меня несколько вафельниц, кроме той, на которой пекут эти коржи... Могу сделать только на одной из тех, которые есть, но они не такие рельефные.

 

 

 

я так любила эти вафельки.

 

И я!

 

 

 

можешь сфотографировать их и показать здесь?

 

Хорошо!

[lana19 20 605]

 

 

кроме той, на которой пекут эти коржи.

Анечка!А ты в рецепте картинку покажешь, какая вафельница нужна. Ведь главное здесь-сам процесс!

[Qween 7 216]

Хорошо, Светочка!

[pygovka 487]

у меня тоже две вафельницы есть, так что ждём рецептик! как раз новый год скоро для вкусняшек!

[Алцьона 12 061]

И я не пойму, какие вафли, тоже жду фото. У меня есть вафельница для трубочек, старенькая-престаренькая, но еще дышит.

[Qween 7 216]

Вот фото вафельных коржей, правда в пакете :

[Алцьона 12 061]

А, это тортиковые :vkusno 1: . Но боюсь, моя вафельница такие не смогЕт

[Qween 7 216]

Да, для тортиков  :vkusno 1: .

[Дяна 2 788]

@Qween, Анечка,спасибо! А этикеточку от них ты можешь показать? Потому что таких( подобных) коржей у нас продается много разных форм и размеров. А я их никогда не покупала, не знала, что они такие хорошие. И еще вопрос: и что вы потом с ними делаете?

[Qween 7 216]

Надечка, на фото это их и упаковка и этикеточка.не купишь в магазине, а только у людей, которые их пекут на продажу. Сколько я в магазинах покупала вафельные коржи и все они не такие как домашние. Эти коржи нейтральные по вкусу и можно делать с ними много разных интересных вкусностей. Например, позавчера я перемазала 10 коржей банкой сгущёнки и дала пропитаться несколько часов. А мама намазала кремом из 2/3 банки сгущёнки, 100 г сливочного масла, орехи печёные и чернослив. Рецептов крема для этих коржей очень много, я тебе самый постой вариант написала. Можно делать и всякие солёные варианты, в том числе мазать коржи сырым мясным фаршем, потом резать на кусочки, и жарить в яйце. 

[Дяна 2 788]

@Qween,Аня, ну на рынке их тоже в нескольких местах продают. А твои коржи делают во Львове?

[Qween 7 216]

На наших рынках тоже продают, но не такие. Да, мои во Львове куплены. Надечка, может на ваших рынках есть именно домашние, как во Львове! Ты смотри чтобы были в простых пакетиках. И со времён 90-х я помню что они перемотаны двумя полосками белой бумаги.

[Дяна 2 788]

Анечка, спасибо! Завтра посмотрю, что там у нас предлагают!

[Qween 7 216]

Обязательно посмотри, Надечка! Если найдёшь, то бери пачки 3-4, а то тортик из 1 пачки съедается за несколько часов  . Этот тортик даже жевать не надо, он во рту сам растворяется и не тяжёлый, можно много съесть.

[Дяна 2 788]

 

 

можно много съесть.

 Ну и как тут похудеть?

[Qween 7 216]

Никак  ... Очень вкусно!

[Дяна 2 788]

Девочки! точно помню, как меня учили как запекать домашнюю колбасу. А где это было не умею

 

 

найти !Помогите, пожалуйста