Сырники

[Дяна 2 788]

Да, еще забыла написать, что по совету Анечки обваливала в муке 2 сорта, мне понравилось!

[Vilapo 8 029]

 

 

Докладываю: у меня все получилось. Вот доказательство

 Дяна,   не знаю как ты, а я очень рада что у тебя получились сырники   Огромное спасибо за отчёт, фотки    А насчёт ходатайства, думаю обойдёмся этим званием  в пределах темы, у нас на форуме  все  учителя и умельцы

[Дяна 2 788]

Если посчитать сколько лет я с ними боролась, то сказать, что я рада- это ничего не сказать! , я,можно сказать, счастлива! :fille7:

[Vilapo 8 029]

Дяна, в двойне приятно что  сырники у тебя на конец  получились

[nestr 3 877]

  Леночка, у меня сырники ПОЛУЧИЛИСЬ  , спасибо за науку! Тока мне показать нечего - умяли сразу    

Огласите  весь список, пожалуйста !

 

омлет, как в садике - высокий, пышный, нежный и не опадающий;

капустняк - в семье у меня его никогда не готовили, и я совершенно не умею его готовить;

рулет с маком, чтоб тесто не мокрое, а воздушное, я пару раз пробовала его делать - выходила какая-то фигня.

Мона?

[Vilapo 8 029]

Танюша, я очень рада  за тебя , за себя тоже и за твоих домашних Список огласила , по мере возможности постараюсь выкладывать  и начну с рулета     Уже подготовила  фотки и текст, так что посмотришь, может понравится я готовлю только по одному единственному рецепту  и он меня устраивает  полностью менять не хочется, омлет как в садике, готовится не на сковороде , а в духовке. Ну, а с капустняком, как и с борщом вариантов много, покажу свой

[Izvarina 8 102]

Ленуся, и я к тебе со спасибой! :10:    Для нас сырники не диковинка, но вот то, что каждый раз получаются разными, это да. Почему-то, так складывается, что наши повседневные и традиционные блюда мы готовим интуитивно, без четких пропорций, но, откровенно говоря, имеем прямопропорциональный результат: то очень вкусно, то нормально... (подозреваю, что многим из нас услышать от родных "нормально" - это  )   Опчем, Лен, спасибо за пропорции  

 

зы

панирую в крахмале: корочка хрустящая и не горит

[AlenaT 2 375]

Девчата, а что это за мука второго сорта?

У нас в продаже видела только высший, первый и ржаную...

[Дяна 2 788]

@AlenaT, у нас муку и 1 и 2 сорта продают только в одном месте на рынке, а в магазинах есть только высшего сорта. Так что я покупаю на рынке

[Vilapo 8 029]

 

 

Почему-то, так складывается, что наши повседневные и традиционные блюда мы готовим интуитивно, без четких пропорций,

Как только моя доча обзавелась собственной семьёй, я постоянно  на связи   и если в её заветной тетрадке ещё не записано , а ей надо, мне приходится создавать пропорции   так что по неволе я научилась всё взвешивать, вариант на глаз уже не катит.  Она уже и на нашем сайте зарегистрирована, чтобы читать мои рецепты

 

 

Девчата, а что это за мука второго сорта?

 Алёна, я у нас в продаже её не видела

[Pitochka 3 342]

Принесла свои сырники, вот такие они получаются из домашнего творожка.

 

 

[Vilapo 8 029]

Вика,   красивые сырники из домашнего творога получаются И видимо  очень вкусные!  Что ни говори, домашний творог не магазинный, всё равно вкуснее, спасибо за фото  

[Алцьона 12 061]

А я, хоть и писали, что обезжиренный на сырники не годится, но решила еще раз проверить)) ну и пока доча запеканку не хочет, а от сырников не отказывается. Да, все подтвердилось, хоть и с домашнего, но обезжиренного, сырники тяжело сделать. Я их сделала, но они так и норовили разлезться в сковородке, похожи скорее на блинчики))). Теперь на очереди магазинный, я его не очень уважаю, но для эксперимента куплю!!!

А, я еще в сырники в шарики вишенку мороженную спрятала))

[Grypana 8 866]

К ужину со спасибой и отчётом! Лена, рецепт что надо! Спасибо!

По совету Лили-Люлёк я туда изюм, вымоченный в коньяке, добавила))))) Нормальненько, вкусненько)))

 

[Vilapo 8 029]

Наташенька, на здоровье   У тебя крутые сырники с изюмчиком на коньяке   Рада что рецепт пригодился, спасибо большое что воспользовалась и фотки :10:

[Grypana 8 866]

Это тебе, Леночка, спасибо!…Всегда были в рецептах наглазок проколы - несладко, несырно. А теперь, то, что доктор прописал!

Вот ещё)))

 

[Vilapo 8 029]

Вкусноооо

[Уляна-ляна 2 552]

Я також принесла  "Дякую!" .Мій чоловік дуже полюбляє  сир і все ,що може з нього бути.За цим рецептом йому  теж присмакували. 

Вже двічі жарила.Смакота!!! Всім сподобались.

[Vilapo 8 029]

Оксана, це тобі велике спасибі, що скористалася рецептом і принесла фото звіт   . Мені дуже приємно !

[Уляна-ляна 2 552]

Відверто кажучи,сирники у мене не виходили,але  тепер я вже герой.На раз-два можу приготувати улюблену страву  чоловіка  (добре,що у тебе навчилась).

[Vilapo 8 029]

З тебе вийшла гарна учениця А  чоловікові радість   

[Уляна-ляна 2 552]

Лєночка, несемо "дякую" за сирники і ось наш відеозвіт.

https://www.youtube.com/watch?v=Om82QmcDxfw

 

І тільки щойно додивились,що  малий  написав інгредієнти з помилкою. І чомусь,коли знімає і монтує,то якість нормальна,а  коли викладає на Ютуб,тоді набагато гірша. Він уже  скрізь шукає інформацію,як зберегти ту якість,але поки що не вдається  йому з цим упоратись.

Змінено 26 листопада, 2016 користувачем Уляна-ляна

[Vilapo 8 029]

 

 

Лєночка, несемо "дякую" за сирники і ось наш відеозвіт

 Пойду схожу лайкну !

[Алцьона 12 061]

А я як дивилась, то й думала, чи викладе Улянка сюди свій відеозвіт))

Молодчинки!!!

 

від нас з доцею маєте регулярні лайки і перегляди)) слідкуємо, слідкуємо!!

 

[fronya40 15 925]

І я пішла лайкнула. Добрі сирники!