Кухонні посиденьки (балачки)

[Магда 2 116]

1 минуту назад, N@T@ сказал:

Для цього у мене Кенвуд, там на 10 хвилин відро нарізається)))

У мене також комбайн є, але, чомусь, саме для такої нарізки мені він не зайшов, можливо, через малі об'єми овочів, а от borner - саме те. Хоча мені самій дивно, бо я ж ніколи не лінюся комбайн включити, а тут руками маслаю)

[N@T@ 3 842]

в мене комбайн чашею не обмежений, там натираєш одразу в ту ємність, яку підставиш, тому для заготовок він - саме те, а от для одного салатику терка  завжди під рукою. Дякую ще раз!

[Miloviza 3 507]

У меня тефаль лет 8. Выставляет температуру 40, 70, 100. В то время мега-дорого стоил около 400-600 грн.

Сейчас довольная что слон и кажется мелочью. Работает отлично. 

И регулировка температуры пригождается. Редко, но удобно. С утра чай заварил перед школой. Оп, уже типа остывший. 

70 градусов заваривать надо, да. Но у меня не прижилась привычка.

[Живчик 701]

Привет) Вставлю и я свои пять копеек.
Сразу по чайникам. Сейчас я выбирала бы ТОЛЬКО металлический. Ни в коем случае ни стеклянный (пластик уже не рассматриваю), т.у я така швыдка в руках))    обязательно его от что-то грохну. А так, да, стекло красиво)
И обязательно, чтобы была в чайнике подсветка. Сейчас у меня БЕЗ подсветки, ну это ужас. Он реально немой. Непонятно включился ли он, закипает ли он, выключился ли? Ото только можно услышать, как шумит и отключается. Потом куча температур, считаю, тоже лишним. Для меня 100 град кипение и больше не надо. 
 

[Живчик 701]

3 часа назад, N@T@ сказал:

Еще тут спрошу. Девочки, у кого есть терка (Borner) поделитесь впечатлениями о ней. Спасибо!

Натусик, моему ВёрнерУ уже 25 лет (в белом цвете). Тогда они только появились. Дорого были собаки. Режет, как новый. Нет ни единой трещины. Только пластик потемнел в том месте, где соприкасается с овощами. 
А вот тёрку вот такую оранжевую покупала тогда еще. Так поломалась через пару месяцев. 
 

[N@T@ 3 842]

Спасибо, Танюша!

[inucya 2 582]

Девчата, спасибо вам большое за советы! Я поняла- стекло или металл, подсветка и фирма поприличней, пошла выбирать!

[Olima 2 181]

19 часов назад, Живчик сказал:

А вот тёрку вот такую оранжевую покупала тогда еще. Так поломалась через пару месяцев. 
 

А у меня эта терка самая востребованная. Ей уже около 10 лет,  но целая пока. Очень на ней люблю тереть лук в фарш, на мясорубке лук мне не нравится в фарше, а вот на этой терочке прям супер. 

И ещё классная терка Карли для капусты. А вот вставки для моей Примы у меня не особо в ходу, в основном тру просто на Приме без вставок. 

[Живчик 701]

1 час назад, Olima сказал:

А у меня эта терка самая востребованная. Ей уже около 10 лет,  но целая пока. Очень на ней люблю тереть лук в фарш, на мясорубке лук мне не нравится в фарше, а вот на этой терочке прям супер. 

И ещё классная терка Карли для капусты. А вот вставки для моей Примы у меня не особо в ходу, в основном тру просто на Приме без вставок. 

А мне, значит, не повезло с этой тёркой. 
А что это за тёрка такая Карли? Для обычной шинковки для квашенной капусты или по-корейски?
Танюш, ты такие названия пишешь.. "Примы".   Для тех, кто в танке или которые покупали почти 30 лет назад, как я, нужно наглядно, с картинками или ссылками. 

[Olima 2 181]

Терку Карли я в основном использую для капусты в салат. Она получается такая пушистая даже из твёрдой капусты. 

 

[Olima 2 181]

А Прима это одна из моделей терок Бернера, этой модели около 10-11 лет, знаю есть ещё Тренд чуть старше и Классика - из первых моделей. 

Может уже есть и новые модели, но я уже за этим не слежу, мне хватает моей Примы. 

[Живчик 701]

7 часов назад, Olima сказал:

Терку Карли я в основном использую для капусты в салат. Она получается такая пушистая даже из твёрдой капусты. 

Посмотрела. Вот так эта Карли режет.  Наверно такая хороша, чтобы тереть капусту на борщ?
 А то я нарезаю (но в основном режу руками тонкой соломкой) на обычной треугольной овощерезке  и длинные соломки капусты разрезаю на несколько кусочков, чтобы с ложки не висела, как у всех. 
А шинковать капусту для закваски на чём лучше? Я опять таки на обычной треугольной овощерезке. 

Змінено 26 квітня, 2021 користувачем Живчик
не туда написала текст

[Olima 2 181]

Для закваски капусты я её натираю на основной терке только регулирую ширину нарезки, получается тонкие и длинные полоски, а потом их ножом перерезаю на 2-3 части, это секунда делов. 

[Живчик 701]

1 час назад, Olima сказал:

Для закваски капусты я её натираю на основной терке только регулирую ширину нарезки, получается тонкие и длинные полоски, а потом их ножом перерезаю на 2-3 части, это секунда делов. 

Я тоже 25 лет так делаю) 

[fronya40 15 925]

Девочки,пришла к вам за советом. Засела в голове " хотелка"- тестомес. И все думаю - нужна ди она мне? 

Дрожжевое тесто очень люблю,но пеку очень редко ,тяжело на желудок,в основном я пеку бисквиты. Есть хлебопечка,ну и понятно дело миксер,комбайн ( я имею ввиду чем ещё можно тесто слепить)

Места на кухне совсем нет.....

Хочу вашего мнения.

[Olima 2 181]

Таня, в твоём случае тестомес не надо . Я раньше им тоже бредила, купила. Использую для дрожжевого теста раз в год на Паску. Правда, я им очень часто взбиваю масло, но у меня родители держат корову. И иногда могу яйца взбить, если лень доставать миксер, а потом его держать в руке. А, вспомнила, когда котлеты делаю, то фарш вымешиваю в нём. Всё. 

А ты уже сама решай, с твоим то арсеналом на кухне. 

[fronya40 15 925]

2 часа назад, Olima сказал:

 

Спасибо,вот и предчувствие мне так говорит. Т.е я куплю хороший планетарный миксер,мой старенький уже).

Ты помогла мне.

[Живчик 701]

9 часов назад, fronya40 сказал:

Девочки,пришла к вам за советом. Засела в голове " хотелка"- тестомес. И все думаю - нужна ди она мне? 

Танюша, скажу точно - не нужна (!)  

[N@T@ 3 842]

23 часа назад, fronya40 сказал:

Т.е я куплю хороший планетарный миксер,мой старенький уже).

Таня, так планетарный миксер вполне может быть тестомесом с насадкой крюк))

[fronya40 15 925]

Все,купила! Бош,планетарный. Уже замесила тесто,испекла пирожков. На 1 стакан молока. Отлично.

[Miloviza 3 507]

Поздравляю! Хороший выбор!

[inucya 2 582]

21 час назад, fronya40 сказал:

Все,купила! Бош,планетарный. Уже замесила тесто,испекла пирожков. На 1 стакан молока. Отлично.

Умница! Бошик никогда не помешает!

[fronya40 15 925]

Да,у меня есть бошик,но без чаши. Мне ж эта так мешало жить))))

Ну теперь у меня есть запас. Старенькому бошику лет 10,только он 450 ватт,а этот новый 375.

 

[inucya 2 582]

Бошиков много не бывает))) А чаша нужна, чтоб ты что-то другое делала, пока он месит или взбивает!

[fronya40 15 925]

1 час назад, inucya сказал:

Бошиков много не бывает))) А чаша нужна, чтоб ты что-то другое делала, пока он месит или взбивает!

Ну конечно. Тем более прошлое даёт о себе знать. Хомяк работает на запас. Если что попало в голову,не даст спокойно спать. я купила- жизнь наладилась: много не мало).